各位大大們好
小弟剛踏入手沖咖啡兩個月
用的是1Z Q2的磨豆機配上星芒濾杯
但是看版上大大們在討論1Z都推K pro/plus
想問說Q2 跟 pro/plus 味道上有差異嗎？
之前在店裡喝到的味道很分明
但是自己沖的感覺味道酸跟甜是有，但是有點糊在一起
這樣升級成K系列會好一點嗎？
如果要更上m47 或 c40 就考慮換成電磨小富士了...
在請版上大大們幫忙建議～
作者:
jakkx (風藍)
2021-05-01 11:07:00這裡推PRO/PLUS最主要是使用體驗…去問1Z的話會說刀盤一樣味道不會差太多
作者:
Italia (peiwen0211在我胯下)
2021-05-01 11:57:00c40不錯啊 殘粉超級少的拿20豆就出20粉 不卡粉
作者: s85249500 2021-05-01 13:32:00
我Q2也是20g豆子進去20g粉出來…
作者:
Italia (peiwen0211在我胯下)
2021-05-01 13:39:00那你應該去看看JE PLUS卡爆
JePlus我用是真的卡粉比較明顯淺焙還好，之前磨中焙日曬蘇門答臘真的很多粉但是Jeplus磨出來的口感比較圓潤舒服
電磨：小富士or next g手磨：c40 or king自己選一個
作者:
Garrys (蓋瑞斯)
2021-05-01 17:22:00kinu, 不是king
作者:
Italia (peiwen0211在我胯下)
2021-05-01 20:35:00NextG算了吧那樣的做工
直上好的磨豆機省得煩腦到底是技術問題還是磨豆機的問題
作者:
xhung (xhung)
2021-05-02 01:42:00Q1換成Kp 真的有差...
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-05-02 03:52:00Q1換K 下一支 大概上兩萬的電磨了吧
作者: hiphopjoker (hiphopjoker) 2021-05-02 14:10:00
真的有在持續使用就直接上C40吧
想問有q2的人一次最多可以磨多少克的粉？因為我沒有秤想問有q2的人一次最多可以磨多少克的粉？因為我沒有秤，自己q2都裝到滿然后沖300cc，有點淡XD
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-05-02 17:50:00如果20g注水300應該不至於淡 也可能是磨太粗 或是中深焙或象豆所以可能只裝到15g都有可能
作者:
jakkx (風藍)
2021-05-02 18:20:00沒有秤應該時間也都沒算吧。那因素可能性很多很多…
作者:
y3b4 (向日葵)
2021-05-02 22:33:00淺焙可以裝到21-22左右，其他烘培沒試過，請其他人補充
作者: s85249500 2021-05-02 23:13:00
全滿。中深焙(小黑喵):約18.5g，中焙約20.2g，中淺焙約22.0g，淺焙最高24.3g。以上都是以磨豆機直接裝進豆倉比且蓋的起來為主。淺焙最高的那個是小D調，豆子小。
作者:
j0711 (歐噴)
2021-05-03 12:19:00手搖錐刀殘粉都很少 錐刀的特性就是這樣 需要比較的是同軸性與刀盤材質 這兩點會影響粒徑分佈與產品壽命 但因為要量大部分的人也沒工具 就喝喝看自己喜不喜歡囉
作者:
king0907 (普羅鳳特是說)
2021-05-03 13:48:00我同時有Q2, Kp, Q2的細粉多很多，但是風味各有優缺
確實我也都沒算時間，之前也有想買秤，剛好看到討論就順便問問，謝謝熱心解答這樣看來並不是我粉水比太淡，難道我重口味XD
作者:
jakkx (風藍)
2021-05-04 10:14:00出去找個地方點杯咖啡就知道…
順帶一提，我q2粗細轉到緊反轉兩圈整，想參考各位的是如何？
作者: s85249500 2021-05-04 18:53:00
看手法，退18大格，20g粉，40ml悶蒸完一注到底，約1分半上下，88度的水。樹脂版V60，01