最近天氣開始慢慢變熱了，自己平常的冰咖啡，都是用手沖的方式，在下座放冰塊並提高粉水比製作。
同時我又比較喜歡虹吸壺煮出來的咖啡，但是這種方式煮出來的咖啡相當熱，各位有沒有什麼虹吸壺冰咖啡的方法，或是其他特別的冰咖啡製作方式呢？
作者:
rex4253 (瑞斯~)
2021-05-09 13:55:00放法壓壺冰過一晚再濾過
事前先準備一盆水放進冷凍庫讓他結冰，虹吸煮完倒進另一個壺，不要玻璃的，把那個壺放在盆上冰鎮。不過最好冰鎮完的咖啡冰一晚味道更好
作者:
bryanwang (Bryan Wang)
2021-05-09 15:08:00黑咖+煉乳+冰塊。
作者:
Italia (peiwen0211在我胯下)
2021-05-09 17:02:00冰釀粉水1:10 室溫水泡粗研磨粉泡好丟冰箱 12小時後拿出來粉用濾紙濾掉 剩下的咖啡再冰三小時
作者:
andy3580 (嘴砲系型男)
2021-05-09 19:49:00照原本的方法沖好後 放到有點涼再丟冷凍庫半小時就夠冰了覺得放涼等太久 就直接冰鎮也行 半小時內能喝
作者:
king0907 (普羅鳳特是說)
2021-05-09 20:54:00原本的方式沖，隔水降溫不用5分鐘就冷了，直接搖冰塊或是放冰箱放冰箱
粉水比1：15改1：10，下壺放原本5的冰，整體還是1：15
可以搜尋「coldwave」終極瞬冰壺不用稀釋就可以快速冰鎮，很特別的器材明明問題就是虹吸怎麼快速降溫，怎麼回答都歪樓
作者:
MrG (Mr.G)
2021-05-09 23:05:00樓上要不要重看原文XD
作者:
DASPAWN (DASPAWN)
2021-05-10 00:48:00愛樂壓直接壓在冰塊上
作者:
faithppl (faithppl)
2021-05-10 06:26:00可以去特定小七或星巴克試試冷萃咖啡，自己做也很簡單，冷萃、冷泡、cold brew
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-05-10 13:29:00比較懶 可以做咖啡冰塊加入手沖裡 至少濃度不變化太大
聰明濾杯→粉:冰:熱水=1:6:9，這是我經過多次實驗來的最簡化比例，成品的融冰最少，但不是完全沒有，濃度對我來說剛好。
作者:
heysiri (heysiri)
2021-05-15 19:00:00推27樓，聰明濾杯做了一週實驗，數據也是差不多
作者:
ccufcc (皮卡波)
2021-05-16 13:43:00我直接粉泡罐子裡，然後上清液用金屬濾杯過濾細粉比法壓少，過濾速度比濾紙快
作者:
j224278 (OH)
2021-05-16 21:25:00冷泡或是手沖冰搖咖啡 視覺上也很涼
冰沖不錯 磨稍細 悶蒸久一點 通常我會悶個一分鐘 第一次注大水逼出香氣 流完後再用冰水慢慢注水到結束建議冰水至少分個三段 口感會比較足 最後加一些些冰塊輕晃降溫就可 溶冰很少 第一段萃取的可以留一點點最後加入 增加入口的香氣