[器材] 想添購器材,有選擇障礙

作者: gloomywind (看開了,就好過了)   2021-09-24 13:35:03
大家好
因為最近要發五倍券,想說來添購個器材,一直很猶豫不決,不知道什麼樣的方式比較能
達到自己的需求,想說上來詢問一下前輩們。
目前我的習慣是每天早上買一杯全家的大冰美裝保溫杯上班喝,剛好年初買一送一囤的寄
杯也快喝完了,想說以後就改成自己煮,需求大概是:
1.器材預算大概在2000-3000左右。
2.一次產出的量要能夠做出約500CC的冰美式。
3.偶爾會泡冰拿鐵給家人喝。
4.懶癌發作的我不想手動磨豆子。
5.上班前煮,所以希望是簡單快速好收拾
目前想出來的方案是:
A.家中目前有一組愛樂壓跟一組聰明濾杯可以用,所以補上一台泰摩GO或是醇鮮之類的電
動磨豆機,但就我之前使用的經驗來說,這兩樣器材要一次產出500CC的冰美式應該很難
,很可能會遇到味道很淡或不夠冰的問題。
B.另外添購摩卡壺加水跟冰塊稀釋,直接買外面磨好的的豆子來煮,目前在考慮的是買個
登山爐+Bialetti的經典壺或是直接買NICOH的電動壺,但不太確定鋁的跟不鏽鋼的在清洗
保養的難易度跟煮出來的口感上會不會差太多,份數也是另一個猶豫的點,不知道如果要
稀釋成500CC的美式的話,要買3人份還是4人份比較適合,如果3人份OK的話,我也會考慮
直接買6人份一次煮分兩天喝。
以上大概就是我現在的想法,不知道各位前輩們能否提供一下建議?
作者: longtimens (阿捲)   2021-09-24 13:37:00
小飛馬 + A方案 結案用上面拉高粉水比,下面直接放冰塊的方法,聰明濾杯應該可產500ml冰咖啡
作者: A1101166 (你有台幣我有肝號 )   2021-09-24 13:44:00
我加壓4杯摩卡壺,煮出來約200ml咖啡,可加水至600ml只是我都喝熱的,冰的少喝
作者: longtimens (阿捲)   2021-09-24 13:46:00
B方案缺點是磨好風味很快就跑掉了
作者: d9658875 (patrick)   2021-09-24 13:52:00
推個膠囊機方便好喝,我後來為了自己煮買了摩卡壺又買手搖磨豆,器材成本都夠我喝膠囊幾個月了
作者: angell543 (公民很忙)   2021-09-24 14:00:00
磨好的咖啡豆分裝就好膠囊長期使用不划算,口味有限。像藍標跟紅標應該沒有吧?
作者: A1101166 (你有台幣我有肝號 )   2021-09-24 14:06:00
摩卡壺+手搖 約3500~4000,其實很划算了
作者: CJhang (Civil Jobs)   2021-09-24 14:15:00
用1來bypass到500ml 也不是不可以
作者: ch1n9233   2021-09-24 14:26:00
摩卡壺+小飛馬600n大概3500左右,稍微超出你的預算
作者: lifeful (來福佛)   2021-09-24 14:29:00
電磨搭配摩卡壺或聰明濾杯應該都可可以先用聰明濾杯萃取濃一點再稀釋的方法試試
作者: ch1n9233   2021-09-24 14:30:00
如果家裡有瓦斯爐不一定要用登山爐煮,可以買個爐架
作者: HsiangMing (鄉民)   2021-09-24 15:04:00
只要冰的就冰滴壺阿 冰釀慢慢泡也可以
作者: arlenyao (HIKARU)   2021-09-24 15:28:00
買手磨跟濾泡袋,前一晚磨好丟冰箱冰釀
作者: lightmei (亮)   2021-09-24 15:51:00
推冰釀,但不用買濾泡袋,咖啡粉直接跟水混合均勻靜置,前30分鐘偶爾大力搖晃讓咖啡粉吃水+排氣,之後要不要冰都可以,12小時後用你的聰明濾杯把咖啡粉濾掉就行了,缺點是body比較薄弱,不適合加奶
作者: riosyang (阿光)   2021-09-24 15:58:00
3人份不夠喝一上午,4人份勉強,如果是我會選6人份+調節片。
作者: Johnny8113 (rationshape)   2021-09-24 16:01:00
推摩卡壺可加水稀釋、加冰、加牛奶都適合,每天煮一杯也很方便,缺點是要開火,我用3人份經典款一次磨13g豆子剛好一個人喝,若要500ml可能6人份較足夠
作者: riosyang (阿光)   2021-09-24 16:18:00
預算拉高一些些,選加壓款的,這樣出品濃郁,作冰咖啡也比較夠味。哇~配服(直接喝),買經典款是怕你沒有一次到位,會再多花一次錢買加壓款(預算有限,還是多考慮或多等一下,等有貨再買比較保險些)
作者: andy3020 (:+:One PEACE:+:)   2021-09-24 18:08:00
懶就是電磨加冰釀,反正你都要喝冰的了,拿鐵粉水比1:5泡一晚應該可以
作者: rwr (RwR)   2021-09-24 18:19:00
去大創買超便宜法壓 粉奶比1:4直接用奶冰釀 壓出來的就是拿鐵
作者: sagreetiya (日向夏)   2021-09-24 18:29:00
3人份出來頂多100多ml只夠一個人喝,要加冰水變500ml美式建議買6人份
作者: SKY760508 (義式濃縮咖啡)   2021-09-24 19:59:00
2~3000不是便利商店繼續買就好了喔
作者: w326785419 (阿w)   2021-09-24 23:36:00
推B 不過新的極厚款不是加壓閥了 不知道好洗嗎
作者: yaeida (yaeidaHAHA)   2021-09-25 23:57:00
我會選愛樂壓,我磨卡壺跟愛樂壓都有,真心覺得愛樂壓變因多,可以變化好玩許多,風味上來講也比較甜,用濃縮套件一定愛上,想環保用金屬濾網,都會有一點點細粉
作者: DASPAWN (DASPAWN)   2021-09-26 09:48:00
愛樂壓+1 變化比較大又好清潔
作者: cloud1017 (銅鑼衛門)   2021-09-27 16:55:00
聰明濾杯就夠了 冰咖啡的部分用30克粉配360克水約得到300克咖啡液 加入200克冰塊就能有500克冰咖啡根據Hoffman實驗 熱咖啡跟冰塊的比例約6/4最好拿鐵的部分就把粉水比控制在1:5即可所以就把預算全花在磨豆機吧補充一下把粉磨到比手沖略細會更好

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