網購買了手網打算玩看看手網烘焙
賣家送了三包生豆給我
https://i.imgur.com/Dz0z9se.jpg
第一次親眼看到生豆長哪樣
這三包中間那包宏都拉斯生豆整體感覺很難看
不確定是不是瑕疵豆很多？還是這產區豆相這樣是常態？
攤開看是這樣
https://i.imgur.com/Y0HfOvP.jpg
因為相比之下 左右那兩包豆相普遍看起來都好看很多 不會有怪怪的顏色
但宏都拉斯這包一攤開就不知道該怎麼挑…
希望版友能幫忙解惑一下 感謝

老實說發霉破碎蟲蛀挑掉就夠了這隻比較像放太久反白

三隻豆子看起來保存狀況都不太好 不然就是放有段時間了

應該是給試烘豆 跟買磨豆機送來清機器的同理

宏都拉斯可能有點過季或保存不當，左邊右邊都相當正常

反正玩玩 第一次也抓不到訣竅 就拿來連手感吧

不新鮮就別喝了吧

都有陳年曼特寧了，烘起來喝喝看應該也是不錯的體驗XD

可能就商業豆等級的，含水比較高，海拔比較低

烘一烘抓手感、時間 烘完別喝吧

要做牛奶飲品不一定要到二爆，你覺得他單喝好喝的焙度就可以了

日曬正常，水洗那是過季豆或存放不良豆子脫水了看起來不是發霉，但是花果香氣基本應該沒了，只能中焙以上