機器如題 入手大約二十天
磨豆機用的是k plus
每天都會做個一兩杯 最近已經能做出加奶後不錯喝的濃縮了
但總感覺出液沒辦法像一些影片一樣漂亮
也有看過其他3代或2代的萃取影片 也都蠻漂亮的
https://youtu.be/rc6tic9x36Q
https://youtu.be/dRAXBlEZ9NI
但我的萃取總感覺稀稀的
不管調粗或細都基本是這種感覺
分水網更換成ims e61200im
粉碗則是ims b70 26.5的
整粉也有做 壓粉則是用定壓粉槌
豆子則是烘約半個月的臥龍玄武
是否還有其他細節我疏忽了

先檢查粉磨得夠不夠細，再檢查佈粉、填壓手法是否會產生通道效應及邊穿效應https://youtu.be/xft-BBx7Bng 我覺得這影片講得還不錯，可以參考crema要多、要黏豆子就要夠新鮮，如果咖啡豆已經接觸空氣一陣子，就要比剛開封時再磨細一點

預浸完成後要瞬間壓到最大萃取壓力，才能讓回壓產生如果從頭到尾都順順壓，粉餅壓力會不夠ims的粉碗對手壓機來說也很順，所以填壓要更大力我自己是用力壓到最實再轉兩三圈，能多實有多實那樣

好的 我稍晚再試一次看看

辣媽做過實驗 填壓力道沒啥影響 建議你不用花時間讓shot 好看 好喝比較重要 這兩泡做出來口味如何？這兩沖是幾克萃幾克？

18萃30與18萃36 萃36可可味較重 酸苦感都適中

26.5的碗可以考慮放20g

只放18克，建議就去買18克的粉碗你手頭上的26.5，可以試試放26萃看看，應該差很大

ims 26.5是指高度~我是24.5放18g，原廠建議的最大量

又測了兩杯 仍然是出液薄薄的 但喝起來還可以也許是磨豆機或咖啡豆新鮮度的問題吧...我有使用二次分水片 有可能是因為這個嗎但我看國外使用二次分水片也無造成出液有看起來稀薄

我自己是用flair58原廠網狀分水網~雖然沒試過ims的但感覺洞洞的設計似乎會把手壓的力道給分散掉就一個面的壓力被分成一條一條的

https://i.imgur.com/Z7hSXHu.jpg我的錯，原來不同廠牌https://youtu.be/B8Q9rcPFvRE給你參考看看，感覺差不多，喝起來好喝就ok啦

ims 26E 還在熟悉中 好喝比較重要https://bit.ly/3FGDhCs

萃取影片看上去問題不打，最終還是要口味來決定才是建議換豆子喝看看，找家實體店面濃縮滿意的你再直接買該店家養好的濃縮豆回家比較

我的粉碗跟你一樣，但我是用flair 58。k-plus我是看豆子磨3.3-3.6。臥龍的玄武配方也用過，18克20克都沒有問題。請問你有做WDT嗎？感覺dead spots有點多。

我用三根牙線棒綁一起做的WDT 但似乎效果不好 有買了一般的佈粉針還沒到今天爬了很多國外影片 有一個似乎認為只做WDT直接填壓效果是最好的https://youtu.be/FMM4fp9inMA只做WDT的萃取濃度是最平均的 WDT+OCD shot to shot的平均度似乎降低了https://youtu.be/kJbQuGwNGMM喔 貼錯了 我要貼這個才對https://youtu.be/KxwmsGXbnFs

Zxs-espresso3使用者 我是有點同2樓只是我是瞬間壓到看得到咖啡（一開始用氣壓把粉餅壓實）＞預浸＞順順壓至結束 不知道原po的影片壓力錶幾bar

大約都用6或8bar 因為用身體壓還是沒辦法維持9 今天在試turbo shot用6bar

我是用簡一 後來看二樓大大回壓方法後 老鼠尾巴有變漂漂亮 推薦 有改善有推