之前研究過一下，所以廣告跳出來的
好像沒人 po ，純分享
https://i.imgur.com/z2ZyqpQ.png
常手沖懶的手搖的，這台我覺得蠻 ok 的
畢竟刀盤就要五千上下了
( 送的應該是 mp 刀？)
祝有需要的搶得到

不曉得SSP刀磨淺培會不會卡豆

太晚看到，已經買了DF64改sap刀盤

To 1F:手沖不會卡，義式的話分批進豆比較保險。

淺焙不會，豆子太大顆會，換SSP後刻度要改不能用原本的4

df+hu的話，再來個mp也算不同取向(亂推坑)

試問小富士平刀和這組大家推哪個

馬上結束 哈

蝦皮撐了1分鐘以上，不難買，恭喜買到的板友，很超值

原來蝦皮也有啊@@官網搶不到 我乖乖買kalita好了哈

有搶到，有興趣者；可站內。

感謝版友分享資訊

請問DF64換SSP刀盤後會比小富士好嗎？

這台就是他最近要出直接ssp刀盤的

中國各種64刀盤機器大爆發..有壓力吧

小富士的結構與刀盤是三十幾年前昭和年代研發的骨董設計完全對應昭和年代的咖啡萃取與風味偏好十幾年前在台灣會被認為是神機但現在是2022選擇多了、品味變了、觀念改了

不過喝咖啡，好不好喝在人的舌頭沒變。東西不用神化，但也不用貶低它的價值。它現在還是價位中其中一個選擇

除非都喝昭和深焙，否則日系機的馬達、材質都不是淺焙設計

太深的理論我不懂…。我只知道我喝的話這台可以。

為什麼小富士平刀刀盤比鬼齒尺寸小，原因之一是馬達帶不動刀盤強度跟耐用度也比現代的刀盤差我也認同可以用，但同樣價位現在有太多選擇了而且原廠當時設計是把平刀做espresso用途代表當時設計的人的想法跟現代的觀念有很大的差距

沒差啊。歪打正著的產品多著，也不差多一個尤其類比的東西歪打正著的例子多的是…

不過現實就是他在各種專項贏不了64mm刀群的64mm cast burr, 64mm gorilla burr，都很強悍

專項…。這就像之前提的工業機一樣。要大量且品質穩定就要找工業機。做什麼事情找什麼機器囉

老牌子是穩，但老刀盤、小馬達、高靜電殘粉就看個人取捨了豆子跟手法變得多的話，刻度其實也沒有那麼夠用就是看使用者覺得需求到哪吧

這點就真的…沒解。科技進步帶來的人性化設計老機就是沒有.反過來說不是對小富士平刀風味情有獨衷的話可以試試其它的機器…雖然在國外這價位的進口磨豆機似乎在台都不怎麼合理

小富士應該還是有隨時間作些許改動啦~日版的馬達2016跟2021的瓦數就不一樣，鬼齒刀盤也有改材質日系機給我的感覺都是，把無法克服的缺點調教到"美味"雖然不像近代機器能夠耐得起高萃取，但其獨特的風味是還滿難取代的~但也是有明顯缺點啦~像I大講的只有一兩個刻度可用或者因為只能做較低萃取率，用的粉就要比較多沖到好喝的技術要求，我覺得也高了一些

其實ODE和小飛馬結構幾乎一樣，垂直刀盤、馬達規格都是沒力110V150W，所以原廠不建議義式https://bit.ly/3HiN2rx 台灣以前就有廠商降小富士平刀轉速了，看他們的粒徑分佈圖低轉速小富士和EK 700轉接近，我的小富士平刀有做刀盤平行校正、降轉，刻度盤螺牙纏止洩帶，目前覺得喜歡它的風味表現超過C40對了小富士誕生1989年平成元年XD 大富士誕生1965年昭和40年

其實當初看他那個粒徑就不知道究竟單位是什麼其實粒徑圖座標改一下，很容易就改到看不出是哪支刀也不知道是哪個粒徑區間範圍至於小富士這個設計就是昭和年代做的，換年號那年正式開賣馬達這個要看刀盤咬豆效率去對應，ode原廠刀調最細應該不太會卡不過想想如果ode是64平台，刻度間距小，價格又低非常多除非是對小富士刀盤有真愛，否則64mm對想玩的人自由度比較高

要這樣所有的路徑分佈圖都可以高度懷疑，還是要舌頭驗貨，64mm可玩性高沒錯，試過SSP64型號忘了，實在不對味，更大的SSP也一樣，只能說人的味覺偏好差異很大

SSP 不同的刀盤差不少