Re: [器材] 花瓣濾杯請教

作者: botnet (天龍人)   2022-09-14 15:02:37
借標題問

覺得花瓣濾杯有點難駕馭

水位高時,一直淹水,水滿起來就要斷水


這情況在手邊有的v60 星芒 川流上,不會這樣


即使淹上來也很快就流光了


大家都怎麼操作的?


1z k-plus 8.5

幾乎是淺中培豆
作者: botnet (天龍人)   2022-09-14 15:03:00
調成9 也會淹
作者: corydoras09 (一劍籙魂)   2022-09-14 15:29:00
我覺得咖啡器材為了賣差異性搞一堆噱頭
作者: cloud1017 (銅鑼衛門)   2022-09-14 16:06:00
花瓣是用淹水浸泡增加甜感 萃取時間會比V60略長不要斷水太多次就好 總時間約比V60多個十幾二十秒
作者: botnet (天龍人)   2022-09-14 22:02:00
了解
作者: a90095b (憶)   2022-09-14 22:25:00
花瓣濾杯是變速濾杯,下次沖的時候可以注意一下,水位高於一定高度後,流速反而會降,如果不想慢就只能控制在那高度下
作者: cloud1017 (銅鑼衛門)   2022-09-14 22:53:00
K-Plus磨8.5算粗了 160就滿杯會不會是注水太快又或者是濾紙影響
作者: kidlee (Shadow)   2022-09-14 23:07:00
同意樓上,也許可以換個濾紙試試? CAFEC前陣子有推出流速不同的濾紙~
作者: botnet (天龍人)   2022-09-15 00:35:00
好的,感謝,我再試試看
作者: BORAMAN (博拉曼)   2022-09-15 16:02:00
每次沖16g豆240cc水1:2:2:1三分鐘內完成
作者: bluerinoa (約束之地)   2022-09-15 21:29:00
風味不會不好就讓它淹啊!增加甜感。
作者: botnet (天龍人)   2022-09-16 12:09:00
原來 就是要讓他淹啊
作者: montreal (╮(╯3╰)╭)   2022-09-18 10:18:00
花瓣自己習慣用15g粉 可以淹但要控總時間2:30內
作者: blackyyyyy (疾風)   2022-09-19 00:37:00
我用三洋的麻濾紙 流速很快不太容易淹反而還覺得流速太快

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