作者:
Shonan7 (湘南騎士)
2022-11-29 16:59:47我知道主題選單品有點奇怪XD,
但前幾天在日本喝到很讚的配方豆。
是風味很特別,中淺焙,以花果調為主的,
完全打破我以前覺得配方豆一般都是商業配方的印象
平常都是喝單品豆居多,尤其喜歡衣索比亞帶有花香調感覺的豆子
對酸也很能接受,喝過這種精品的配方豆之後,想要在台灣找找類似的,換換口味
不曉得板上各位大大有沒有推薦哪些店家的精品配方豆~
雖然有自己找過,但希望有體驗過的人給些親身建議,感謝大家
作者:
yohsiatai (yohsiahsuan)
2022-11-29 18:04:00台灣好像不少藝妓混耶加的配方豆XD
也可以自己熟配啊、衣索水洗+衣索日曬+肯亞水洗+隨意藝妓水洗或日曬,比例先抓各四分之一,之後在調整、好玩好喝,也可以把藝妓換成巴西或印尼表現比較沈穩,剛好有豆子的話
作者:
cinko (cinko)
2022-11-29 18:05:00暖空咖啡
作者:
noesis (Jeffrey)
2022-11-29 18:08:00我因為買錯中淺的配方豆煮義式個人不喜歡,拿來泡手沖結果意外的還不錯喝,酸酸甜甜不帶苦味,篩粉後body也不會太薄
Single Origin espresso & roast
作者:
nnneil (PengPeng)
2022-11-29 21:50:00咖啡視野 專門做配方豆的
作者:
m9fghost (迷途的海鷗)
2022-11-29 22:40:00花蓮 The Rising
作者: airfox116111 (ㄚ兩) 2022-11-30 01:02:00
豐咖啡的落羽松 天堂+音樂家系列+肯亞
作者:
JITER (噴出總在被洗後)
2022-11-30 07:42:00我們家的CR94就是藝伎+特殊發酵
不怕人家摻低價豆賣高價嗎 喜歡配方豆自己買來配就好
作者:
whisly (我也想要...)
2022-11-30 10:33:00暖空、孵咖啡、quartet kaffe、gk、饕選都有配方豆..只是很多是限定商品...不一定買的到
作者:
holypfat (三八一零踢暈倒妻)
2022-11-30 11:55:00台南雷巴,配方選擇很多而且都很不錯
作者:
nnneil (PengPeng)
2022-11-30 13:03:00偷混低價豆喝的出來吧 重點是配的好不好喝
作者: Aroyo (阿洛優) 2022-11-30 13:29:00
達文西的莓果派對,赫米斯的凱薩琳,這兩隻都是花香調
作者: ParzivalEd (Parzival) 2022-11-30 14:14:00
拿中淺焙手沖豆做SOE也可以做出花香酸感的濃縮
作者: biiwid (氣球) 2022-11-30 17:59:00
公館Half讚讚
作者:
masala (masala.zone)
2022-12-01 12:25:00新竹GB5、嘉義卡卡愛的配方豆都很不錯
作者: dysonhsi (騎海豚的男人) 2022-12-01 15:45:00
推一家,嘉義民雄 咖啡學 的「少女心」,很讚!
作者:
Jochum (榮耀歸給上帝)
2022-12-01 19:49:00請大家推薦kakalove的配方豆。謝謝。
ka配方推金鵡門 讚然後不能接受的豆子我都做成美式 我覺得比手沖討喜
作者: a8312116 (折一半都比你長) 2022-12-03 03:49:00
卡卡愛新的爪爪 配方手沖很不錯爪爪貓…
作者:
YannRu (生活的意義)
2022-12-04 04:15:00吉佳咖啡的淺焙配方 酸香兼具很不錯價格也不貴
作者:
riceangel (enjoy ur coffee)
2022-12-06 12:35:00木木商號