[器材] 料理用手持攪拌棒打的奶泡差別 vi000246 PTT批踢踢實業坊

作者: vi000246 (Vi) 2023-01-13 11:20:34

我有nanofoamer奶泡棒
打的奶泡會分兩層底下的很細緻
上面的很粗
最近用手持攪拌棒接110v電源的功率250w 接打蛋器打奶泡
打的奶泡就很綿密細緻
覺得跟nano差很多
想問如果跟蒸氣的比較會有差別嗎?
在想要不要弄一台CX25來玩

作者: p08221923 (é˜¿é›ž) 2023-01-13 12:20:00

我三個都有，目前品質最穩定的是cx25Nano是每次都要先微波加熱牛奶多一個步驟，蒸汽的還是比較穩定，露營我也是帶cx25最快連續出杯～一般攪拌棒其實nano手法到一定程度還是可以打出不錯的品質～我之前nano壞掉送修時有回來用一般的也是有打出好的奶泡！

作者: CJhang (Civil Jobs) 2023-01-13 12:40:00

我都用調理機抓好奶粉的粉水比可以有滿一致的混合效果

作者: jaysuzuki (我要成為核心王) 2023-01-13 14:33:00

所以手持攪拌棒比nano還好拉花嗎?

作者: mmonkeyboyy (great) 2023-01-13 15:01:00

nano蠻好用的啊奶缸的奶不要過低例如你要有半缸然後正中間插進去讓它打幾秒打空氣進去再移旁邊旋奶練個兩三次就會有點上手了你的問題應該是奶太少 .... 拿個小缸就好了

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