[義式] 原廠單份濾杯的設計是雙份一半嗎?

作者: YellowDucks (黃色小鴨)   2023-02-18 10:22:45
請益一下有玩單份濾杯的版友
我如果用義大利手法7克粉裝單份濾杯
調整磨豆機直到流出來21克 或25ml左右
維持在25秒附近的粗細
換裝上雙份濾杯之後
用14克粉 同樣粗細度 同樣填壓力度
但是流出雙杯各21克或25ml
流速都會變很慢
如果改變填壓力度
要超輕填壓 幾乎只是放上去沒下壓的壓力去填壓
流速才會控制在二十幾秒
請問這是原廠濾杯的設計 單雙份都要靠填壓力度差異去控制流速嗎?
看了這影片
https://youtu.be/mWaUZwtDPfI
洪老師的填壓感覺也沒有很大差異
但流速單雙份卻差不多
不知道是不是我的原廠濾杯單雙份孔徑設計問題?
btw, 機身是expobar e61
豆子是kimbo aroma gold
作者: CJhang (Civil Jobs)   2023-02-18 10:33:00
你的粉層加倍 近似於阻力加倍 怎麼可能流速會一樣
作者: mygod330 (阿維)   2023-02-18 10:34:00
我個人測試 份量 研磨度引響較大 填壓力道還好
作者: PowerPro (阿哩嘎斗壓媽摸豆)   2023-02-18 12:02:00
Artefatto的濾杯就是號稱單雙份可以不用調整參數
作者: riosyang (阿光)   2023-02-18 14:14:00
可以請問你使用的單、雙粉杯嗎?(附照片or描述其型態)
作者: mudmud (泥泥)   2023-02-18 23:41:00
我看洪老師操作就是抓克數填壓大概就可以,但是喝起來就是整個爆讚,怪哉而且義大利佬喝雙份而且只喝頭段...更誇張
作者: riosyang (阿光)   2023-02-20 12:53:00
濾杯看起來跟影片中洪老師的相仿(差異不大),單份濾杯也是錐型的。有沒有可能是機器沖煮設定值的差異呢?

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