正文開始前先強迫大家看我用9barista搭Krups 963的第30杯奶珈<3
https://i.imgur.com/6wfXnR2.jpg
好濃,好甜,好好喝,原諒我只有這些形容詞。9barista 只要你煮的出來,都好喝,前提
是煮的出來。
對,要煮的出來!
不好煮阿其實。這全手動咖啡機號稱可以輕鬆煮出合乎標準的espresso,實際上卻不能隨便
煮。
先講熱源~
她適合的爐子是火源集中的戶外用小爐子,例如SOTO的蜘蛛爐,或是沒有明火的電爐。
簡單來說,她原始設計使用環境是歐美的爐子阿。
常見的瓦斯爐,第一圈火焰大約從直徑10公分外才開始有,而火源不在正中間的話,中小火
是煮不出來的,要大火才行!也因此衍生出許多使用問題,例如煙囪熔毀、木質把手的護木
漆起泡、加熱板燒毀、洩壓閥過熱燒毀等...就算用原廠的加熱板來防護。
大家可以看到她外圈有洞,很適合火苗逃出來燒壞你的小寶貝。
https://i.imgur.com/IwRNFi5.jpg
操作流程~
就兩個字:繁瑣,好聽話是儀式感滿點。要用她煮一杯咖啡,首先仔細量測120ml水倒入。
你以為很簡單嗎?但是忘記加水就拿去煮的人不在少數XD
旋緊本體後,接著做義式機該做的所有事情,稱豆重》磨豆》佈粉》填壓》上二次分水網》
粉碗上把手》把手扭上本體,架上爐子然後等等等...等等等...等等等...
欸,你知道官方說的3-6分鐘加熱時間,在這時候有多漫長嗎?大概這~~~麼長。
然後如果這次不出汁,或是只給你流一點忍耐汁出來,你就準備重來了。
阿怎麼重來?直接拿去沖冷水嗎?我知道很多人這樣做,但我害怕,因為她是金屬做的,除
了擔心溫差形變,也擔心鍍層剝離,我自己會等自然冷卻一陣子,再拿著抹布把洩壓閥掰開
一點洩壓,下壺才好轉開,接著才清洗跟擦乾,再來重新做第二杯。
也就是說,如果你換豆子想測試出最佳設定,有大概率白忙一個上午喝不到一杯咖啡。手搖
磨豆機我搭配1Z Jmax,中深焙豆125~128格,深焙豆120~123格,都是18g。
不得不稱讚她出汁的方式真的是獨一無二的療癒。
https://i.imgur.com/83DWl9L.jpg
清潔~
只看網路文章或是YT介紹的時候,我天真的以為將把手、粉碗沖一沖就能再來一杯。實際上
她會有一些細粉跑到下圖零件Group insulator這個地方,有點像義式機沖煮頭的位置,也
由於她是顛倒的煮,所以水跟細粉會滲進去裡面,要清乾淨就要拆機,我後來是選擇無視,
沖一沖就算了。
https://i.imgur.com/8uqjal7.jpg
外觀~
我很喜歡,很美,但不夠。她應該要像精品,實際上卻只有勁戰副廠的58半改裝汽缸的等級
,各種加工瑕疵,刀痕等,讓我想起英國車的沒落,made in UK 要加油。
個人負責任結論~
她是第三台義式機的命,也就是第三者。
她夠美,夠甜,但脾氣大,你要花時間陪她,她可以給你短暫的快樂,帶出門很稱頭,但不
適合帶回家養,出事了還要花更多時間金錢善後。
第一台義式機像初戀,你甚麼都不懂的時候陪你第一次擠出汁的快樂,但是很快你就發現你
們不適合。
然後我還沒有第二台正宮義式機,要在家安安靜靜的陪我很久,能一直穩定幫擠出汁的那種
,請鄉民推薦一下。有點喜歡mara X
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推 waneshih: 我看得懂忍耐汁... 我去面壁 03/03 03:02
就是看你的maraX早安咖啡時間:)
欸不是,我要回的正經事是下圖
(跟心儀的對象講話10分鐘)
https://i.imgur.com/pkssY9z.jpg
作者:
noesis (Jeffrey)
2023-03-03 08:47:00虎記老闆的影片9B出場率不低,儀式感真的很足
作者:
Aerials (systemofadown)
2023-03-03 09:06:00對岸有賣金屬煙囪才幾百塊而已可以買來換
我買的比亞樂題經典款出嘴口也是買來就是斷裂會割傷人,物價高的地區,品質未必能像電子業那樣
作者:
Aerials (systemofadown)
2023-03-03 09:07:00分水網和粉餅墊濾紙可以大量減少粉跑到蓋子下面
作者:
Aerials (systemofadown)
2023-03-03 09:09:00你那邊粉沒清積多會卡彈簧 到時候水還沒沸就直接噴了
沒那麼難吧 我從磨豆到出汁 只要6分鐘清潔大概2分鐘我是用soto的攻頂爐 火力比較大
其實我該買的改裝件都在9B來之前買好了。如金屬煙囪ristretto短進水管、分水網等,小三就要一直花錢阿
作者:
Aerials (systemofadown)
2023-03-03 09:27:00對岸配件出超多 原廠做工最糟的就煙囪了吧 拆下來慘不忍睹
作者:
chan15 (ChaN)
2023-03-03 09:35:00作者:
NDTako (他口)
2023-03-03 10:18:00推 生動的心得 忍耐汁笑出來XDD
作者:
chan15 (ChaN)
2023-03-03 10:22:00水漬太多了喔~ =O=
作者:
chan15 (ChaN)
2023-03-03 10:35:00我跟梅珍香買的,你可以打去給孟澄看有沒有優惠
實用文! 看起來還是半自動機適合我! 忍耐汁太瑟ㄌㄅ
我在蝦皮國金買的 之前搭配活動有打折 你可以問看看 客服回覆很快 服務好
阿爾派,梅珍香大家都說是總代理,國金,虎記也都賣關係好亂呀
作者:
chan15 (ChaN)
2023-03-03 11:38:00梅珍香是代理,他們還有去原廠拍影片,國金跟虎記都是通路才對,阿爾派我就不知道了...抱歉,有去原廠的是阿爾派,我記錯了
作者:
taohua (taohua)
2023-03-03 11:44:00咖啡展沒有價格優惠 多給3500豆券 還要3個月用完
作者:
chan15 (ChaN)
2023-03-03 11:45:00作者:
Sechskie (7kies)
2023-03-03 12:23:00阿爾派詹大人很好 國金很敢賣
作者:
newererw (認識是感情的開始)
2023-03-03 12:49:00居然看不懂 問狗之後才知道樓上講甚麼話說原po沒考慮flair58嗎 前幾篇有人討論marax似乎沒flair美味
經歷過9B,對於手動已經敬謝不敏,小三一個就夠了XDflair 的把手對小嬰兒來說誘惑太大,我怕他去吊單槓maraX 的尺寸我比較喜歡,真的有追求,再上限流套件
作者:
chan15 (ChaN)
2023-03-03 13:13:00半自動跟全手動真的是不同的世界,各取所需另外是我相信味道會因為操作方式不同有不同的結果flair隨便做都能打贏marax這種等級的半自動我是不太信啦我這邊指的是不管怎麼做都贏,不是指上面的人說謊
喜歡樓上最後一句,我也相信不管最後怎麼選,對我的咖啡生活一定有新的體驗
9B我自己用起來已經算開心了,家裡沒辦法放自動半自動的,如果用手壓的那更苦….
作者:
jnjh312 (Sun)
2023-03-03 14:40:00不可以澀澀
作者:
OPman (Ram it! )
2023-03-03 17:41:00感謝滅火!我還是flair pro2繼續玩好了
副廠58.5我笑噴XD另外58手把小朋友其實拉不到,可以放心!
作者:
Sechskie (7kies)
2023-03-03 18:31:00樓主A大 你等母親節問問國金看看
謝73樓,我到時候問看看有沒有寵愛媽咪體貼爸爸專案
作者:
johnkry (john)
2023-03-03 22:13:00好一篇感情真摯 的優文..
作者: Meyellis (Meye) 2023-03-03 23:58:00
寫得好生動!文筆讚!
感謝分享 突然覺得好險當時選flair58而不是這台
我還是很喜歡9B,像今天這樣悠閒的週末裡用就很棒。
作者:
ups ((貨幣+信心=趨勢))
2023-03-04 13:19:00文筆好
作者:
s9551139 (ik955)
2023-03-04 21:18:00我覺得9B沒有那麼難,上手之後10分鐘內就完成一杯
作者:
waloloo (ARIAxヨシノヤ )
2023-03-06 21:14:00勁戰58半(握手),我是58半馬車
換Lelit Biancia吧,雖然我是Profitec Pro700