作者:
rockguitar (Heavy Metal~!!)
2023-06-22 22:44:37小弟正在籌備一間咖啡工作室
有幾個內用吧台位置+外帶
義式磨豆機有幾台正在考慮：
1. Eureka Mignon Specialita
2. Eureka Mingon Libra
3. Fiorenzato F64E
4. Bplus DF64E
1.3.4是定時出粉，2是定重
1.2是55mm刀盤，3.4是64mm
爬文發現2幾乎找不到心得文(最近才出的？)
想請問2有什麼明顯缺點嗎？
完全被2的定重出粉吸引
價格在定重出粉磨豆機算cp值超高
(Baratza Sette 270WI好像也不錯)
還是各位有其他推薦的機種嗎？
謝謝
作者: jimhuang (Jim) 2023-06-23 15:02:00
12都是65mm刀盤，營業用應該不會考慮，要64mm的更換升級比較方便。至於選3或4應該就預算問題了，個人推3
作者:
xxccpp (傻笑)
2023-06-23 21:26:00生意很好就是要穩定又快，2唯一選擇，定重克數絕對比定時準確，不然就是你最後的sette270wi，出粉快又大聲，帥，如果不在乎速度，每一把要秤克數然後RDT，落粉完還要WDT那就是4。
作者: ihackmonday (ihackmonday) 2023-06-25 15:32:00
營業建議Fiorenzato F83E，下訂前就先更換好理想的刀盤，認識很多26都是買F83E在家用
F83E 豆槽有點巨大，而且還找不太到500g左右的豆槽可以換，你就算放少一點豆子裡面的空間都會讓豆子衰敗加速，我這陣子一直想把他賣掉換Eureka Atom75
作者: ihackmonday (ihackmonday) 2023-06-26 10:11:00