各位大大好，最近分別入手二手的ees200e跟601n
發現就算將磨豆機調整到最細刻度
一樣會有流速過快的問題
詳細數據如下
使用原廠加壓濾杯加上無底把手
磨豆機有改彈簧並歸零
使用15g粉，有作wdt然後重填壓，萃取25秒，得到78-82g的咖啡液
粉的粗細與粉餅如圖
https://i.imgur.com/uUyq8i6.jpeg
https://i.imgur.com/BzJDS5e.jpeg
考慮到601n應該是足夠磨義式刻度的（雖然不是很方便
想問這可能是出在200e的壓力太大加上沒有洩壓閥的關係嗎
不知有沒有咖友有相關經驗呢？
感謝大家～

磨豆機的問題 601n歸零校正後再試試

粉陸續往上0.5克試試?

粗細看起來好像OK 有用分水網?

粉量增加？

601n用多少刻度？

感謝各位回覆～目前嘗試增加粉量，效果在淺焙豆上面滿顯著的，但深焙好像還是一樣qq，再加下去的話應該會碰到分水網（粉餅已經出現環形的痕跡了）之後等二次分水網送到會試試看效果如何

同樣重量，深焙的體積比淺焙大，流速應該更慢a。你深焙會不會太新鮮？萃取時太多co2造成一堆通道，導致流速過快，去買個廠豆測一下就知道：）

我自己用601n，淺焙豆刻度1.5，中深焙刻度2，萃取2杯量約60g左右，淺焙豆用刻度2反而會增加到75g，粉都是用16g我是用E5EC1，601n一定夠用，中深焙刻度1.5，水還出不來我一開始有用第二分水網，因為影響到crema的表現而不用二次分水網才對，打太快，抱歉