[器材] GENE ROASD 3D烘豆機請問

作者: steffenlee (steffen)   2023-08-19 10:19:50
FUN300用多年,很耐用,唯一缺點是煙很大
都在排油煙機下烘,但下豆時的煙還是大到
抽油煙機來不及吸,客廳廚房都有煙味
之前用過CR100及IROAST兩台熱風,可能烘豆量少
沒有甚麼煙的問題,但都不耐用,用2-3年就壞了
GENE這台推出10多年了,耐用度應該還可以吧?
想請問:
1.這台一次烘250G的話,煙會很大嗎?
2.有陣子是掛TIAMO的牌子,現在拍賣的又是掛GENE ROAST品牌
兩者有差別嗎?
考慮這台是因為這台出有單獨的出風口,就算有煙,也可以買濾網之類的
用橡皮筋束住出風口,應該也可以減少油煙跟粉塵到處飄濾網再定期更新就好
還有烘焙室獨立可拆卸,可定期放到洗碗機清洗
這台缺點只能有溫度跟時間控制(不太能玩曲線),熱風降溫時會繼續烘
所以烘焙程度要有點經驗,我自己烘豆是不講究曲線,都是看顏色烘焙度
下豆而已,所以缺點我是不太在乎
方便耐用低油煙是我考量的重點,謝謝
作者: fogg (一笑)   2023-08-19 10:42:00
剛好rf 跟gene兩台我都有,gene如果用預設降至60度到才下豆煙很少,但…豆子會烘過久煙燻味鎖在豆內而不好喝,所以通常玩家都牽秘技強制下豆,但煙量就會跟rf 一樣大。結論就是…可以不用換!我也有fr800,大容量的家用熱風機,煙少了很多。但我最常用的還是rf ,烘出來最對胃
作者: newererw (認識是感情的開始)   2023-08-19 11:51:00
Sandbox沒啥油煙 只是烘豆量少sandbox r2 又太貴
作者: steffenlee (steffen)   2023-08-19 12:16:00
謝謝一樓建議,看樣子可以省下來
作者: jnjh312 (Sun)   2023-08-19 19:37:00
ioc可考慮看看
作者: WJHinbbs   2023-08-20 09:53:00
RF300下豆後沒用散熱器嗎?用散熱器然後把風導向抽油煙機,其實就沒什麼煙了。
作者: steffenlee (steffen)   2023-08-20 10:09:00
散熱器風是往下吹開風扇煙更亂飄都下豆沒煙才開風扇往下吹的散熱器也很難做導管
作者: WJHinbbs   2023-08-20 10:14:00
要省事一點可以直接購買官方的排煙散熱風門組不然就是像我用用紙箱只留一個洞https://i.imgur.com/nUCvIak.jpg這要再加導管就容易多了
作者: steffenlee (steffen)   2023-08-20 10:57:00
紙箱蠻有創意的,我是有烘豆才在瓦斯爐上烘 抽油煙機才吸的到,散熱組不錯但是沒地方放啊 謝謝您的建議

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com