[其它] 推薦國產烘豆機烘焙的熟豆店家 LBJnot1to7 PTT批踢踢實業坊

作者: LBJnot1to7 (Joke king) 2023-12-29 13:12:04

因想了解一下不同烘豆機烘出來的品質及風味
故詢問是否有推薦的網路熟豆店家
目前想買woots / 盧貝思 / kapok 的烘培店家
雖然這樣比較並不準確及公平
畢竟生豆時間、手法、環境...皆不同
但還是想先挑選相同產區產地焙度的豆子初步比較一下差異
感謝各位~

作者: scorpioliu (Max) 2023-12-29 13:31:00

Woots喝過烘最好的就板橋適芳咖啡應該是3公斤；804醫院旁的卡法日常用凱博克1公斤、咖啡好喝甜點超棒特別是可麗露外酥內軟；盧貝思只在展場喝過沒什麼想法https://i.imgur.com/DYDvcbe.jpg

作者: jnjh312 (Sun) 2023-12-29 13:43:00

盧步昂八根

作者: tony020703 (鯨貓) 2023-12-29 13:44:00

臥龍好像是用kapok

作者: jnjh312 (Sun) 2023-12-29 13:48:00

w 咖啡嗜者到咖啡烘烘烘問看看

作者: imbm0322 (Wolong Coffee Studio) 2023-12-29 13:58:00

臥龍現在用LORING

作者: jaysuzuki (我要成為核心王) 2023-12-29 16:42:00

真的不準確吧XD 烘焙能力佔太重

作者: mitchness (實現夢想的力量) 2023-12-29 18:09:00

2014世界烘焙冠軍分享烘焙大小事 | 冠軍給烘焙新手的建議可以參考一下這部YT

作者: gyboy38 (gyboy) 2023-12-29 18:26:00

盧>八根、W>咖啡嗜者、K>握咖啡 (要問他們有沒有用k出貨)，以上三家是我認為對應該烘豆機的指標店家。

作者: wwf45631wf 2023-12-30 00:28:00

自薦我是用k牌1公斤的，有需要可以站內信。

作者: qooh2 (Arthur K) 2023-12-30 11:22:00

自薦一下我是快晴咖啡，用盧貝思，這兩年參加盧的比賽都有拿牌，歡迎站內聊聊，可以分享交流，我自己是覺得盧的電熱可以玩得很豐富，即使用好多年了我自己也都持續在調整手法

作者: vanii40 (不要失去才懂得珍惜) 2023-12-31 09:41:00

臥龍 cp無敵味道很厚實

作者: riceangel (enjoy ur coffee) 2022-01-01 21:44:00

如果直接去試烘會不會比較好了解機器設備比較實務

作者: yamax ( ) 2022-01-02 19:21:00

國王蝴蝶用盧，覺得目前喝到用這機烘最好的

作者: JerrydBatum (Nicholas Bayless) 2022-01-06 00:27:00

Kapok的話，可以試試咖啡調進所或 Dotz Coffee

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