https://i.imgur.com/364DgFU.jpeg
使用了一個多月的9bar小小心得提供給大家參考一下。
目前使用的地方大多於工作的辦公室,
平時沖煮到出一杯拿鐵的時間大約8-10分鐘,清潔2分鐘。
流程大約是:下杯裝水-〉秤豆-〉下杯上爐加熱-〉磨豆-〉奶泡機開火加熱-〉填壓-〉上下壺合併-〉清手磨-〉裝牛奶-〉濃縮出杯-〉打奶泡
下杯裝水
https://i.imgur.com/n7WEi3q.jpeg
秤豆
https://i.imgur.com/MqqxFBu.jpeg
填壓
https://i.imgur.com/oaTMNRX.jpeg
等待時間
https://i.imgur.com/zad6MFS.jpeg
濃縮出杯
https://i.imgur.com/QkG67RT.jpeg
看起來很繁瑣,實際上還真的很繁瑣(開玩笑的),但習慣流程後其實蠻得心應手的,也不需要很快的動作。
沖洗過程:
https://i.imgur.com/t4cpqFV.jpeg
我都是拉完花後9bar就拿去沖水洩壓
上下壺拆開,下壺稍微沖個清水後拿起來,上壺就會用洗碗精稍微洗過。
需要注意的地方:
1.火力一定要夠大。
一開始使用的地方是家用瓦斯爐,但火圈太大火力不夠集中,出杯效率不太好(就算上導熱板我覺得效率還是不夠)
後面就直接上了蜘蛛爐,火力集中出杯速度快,又很省瓦斯(什麼導熱板我不要了)
2.千萬不要乾燒
我自己是沒有濃縮出來後還繼續乾燒
但有發生過下壺完全沒裝水…就加熱
有一次直接組裝起來帶出去玩
粉填壓完就直接上爐加熱XD,還想說怎麼那麼久還沒滾….
3. 9bar沸騰階段
開始冒煙,微微的滾水聲
https://youtu.be/pUFHiHbGEaU
煙變大,滾水聲清晰
https://youtu.be/pUFHiHbGEaU
一到二階段體感大約20秒
濃縮液出來後馬上轉小火,1/3量時關火
(沒轉小火可能會有過沸的情況,太早關火量會有點不夠)
目前還沒遇過粉太細出不來的情況
(個人使用KINU M47 Classic 11-12格之間)
阿萊曼小心得:
優點:外觀好看、有重量夠穩定
缺點:看不到水位、蒸氣量有點不夠。
首先以外型來說是真的很不錯,放瓦斯爐上很穩(重),個人不太喜歡小型奶泡機,感覺在爐上很晃,有點可怕。
奶泡孔有1、3、4,自己用過覺得直接從4孔開始練就好。
1孔真的很難用,蒸氣量有限的情況下奶泡很難打的好(以我來說)
我自己是壓力2.5後才開始打發牛奶
(過程都是維持大火)
https://i.imgur.com/x0PG5JK.jpeg
總結小心得:
周邊全部的金額加起來,是絕對可以買一台初階的半自動義式機,常常被朋友笑XD
但我還是很喜歡每一天為自己花十分鐘沖煮咖啡的過程,手磨豆子的感覺及香味,還有等待濃縮出來的放空時間,都太完美了。
如果是沒有時間壓力,喜歡一個過程感的人,我覺得9BAR會是一個很好的濃縮咖啡機。
有咖啡的日子才是好日子,最後祝大家每天都有咖啡可以喝。
https://i.imgur.com/CkvTVr7.jpeg