DF83我的第一台義式磨豆機 已經用了一年多，一直都沒辦法穩定輸出。本來是覺得自己技
術問題，現在在懷疑磨豆機很奇怪。
假設固定以下參數(Cafelat Robot)：
研磨6、粉量15、輸出30、壓力8bar
、有WDT
但時間會是有時候25秒、有時候50秒
磨豆機有做過刀盤水平校正，declumper有試過好幾版現在是沒裝，入豆是先倒豆再開機、
先開機再倒豆、慢慢倒都試過。
查了Reddit上有些人歸因是這台就有問題，也有人說有解不過我沒解出來。
因為我只有一台義式磨豆機，我想說買一台手磨J-max來比對一下，之後再看是不是要換一
台電磨。
主要是想問說不知道J-Max相對DF83是降級還是可以比呢？有更好的建議嗎？

前面有人分享過這台很雷了

你可能沒有正確的校正刀盤https://www.home-barista.com/grinders/shot-inconsistencies-with-ssp-cast-ls-t93501-20.html簡單說明，df系列中軸是會晃動的，類似蹺蹺板。校正的時候，只要刀盤ㄧ接觸就會下壓，產生完美平行的錯覺

JMAX研磨度很穩定

同公司的產品我有df64與K-pro，我喜歡K-pro的味道考慮到除錯完可能會懶得用手磨而脫手,1z也算是好脫手

D大那篇好像有點強，他還用了車床，我還是JMax買一買了

我也有DF83，先下豆再開機都滿穩定的，研磨時間都滿一致的，沒有跳豆影響流速的情況，之前那幾篇分享的是"DF83V"直立式刀盤，DF83是水平式刀盤，舊版也是用ITALMILL的刀盤，中軸本來就都會有跳動，看大不大而已，拿高精度的錶去打都會有，EK43中軸跳動也是2~3絲barista那篇最後應該是說下刀座精度不行，平行度太差所以調它沒有意義了，我是用GOOGLE翻譯的有誤請指正那篇是在討論SSP LS一致性差的問題，我也有MSJ+LS v2確實有這問題，不知道是刀盤咬豆差還是MSJ無倉壓跳豆問題，MSJ下刀座平行度也是肉眼可見的差J-MAX我也有，我覺得和DF83相比等級是差不多的，同樣都是BODY厚重，清晰度低，但DF83風味強度較強，J-MAX則是層次感較強不過DF83平刀的確很受豆子新鮮度的影響，一包豆子一個月的話要調好幾次越調越細，錐刀不太需要調整，的確容錯率較高廠機精度都不會很好的，真正敢拿高精度來說嘴的只有ULTRA，玩過的都懂

謝謝樓上指點，我已經訂了J-Max，期待到貨希望可以變穩

個人都是先下再開電源有檔片 細粉量會增加，每把流速也會比較穩。刻度也要調上一度至二度也有試過整片拿掉味道就強烈清晰網路上影片都建議把檔片稍微折一點。比較多 先試試看吧

可惜不適用在我身上，我以前一直都是先倒豆再開機，不穩定才改用別種倒法，結果都不穩定

jmax 很ok，而且刻度夠細微又是有段調節，相對好掌控風味

平常我都J-MAX磨義式表現不錯 恭喜購入J-MAX

恭喜換新磨豆。去靠杯賣你的廠商吧~

DF64用過也很雷