各位大大好，最近剛入手 bianca，之前只用過手壓咖啡機，測試paddle全開 WD 70ml，1
8g中深烘培豆子，paddle開一半沖煮壓力10bar，pump約為9.5bar。
如果是想要追求穩定跟濃厚一點的風味，調降pump壓力到9bar前段做比較慢速的昇壓，同
時WD調高一點(約90ml)讓中段壓力不要下降那麼快會有幫助嗎？
請咖友不吝分享經驗，謝謝

我的bianca裝機時，專員給我的操作建議是以閥門開度最小，也就是扳到最右邊當基準點，在這個狀態下穩定出杯條件後，再去玩閥門開度調降壓降速萃取這樣操作應該比你閥門開度設在中間做基準點穩定跟安全

同上面，我都優先設定預浸時間、小水流、正常水流、小水流，讓電腦自動跑。等到穩定後覺得不足才會去動padle

謝謝兩位咖友的經驗分享，我再嘗試看看，感激。