Re: [器材] bialetti 鑽石加壓摩卡壺

作者: crazy126 (slive)   2024-11-23 03:33:54
moka/brikka應該煮上千杯了
https://i.imgur.com/p8sdrhR.png
moka / brikka / mukka都是兩人份
你要拿鐵就只能買brikka將就了
像我需求是睡醒後
快速煮出咖啡自己喝
清潔要超級方便
試過一堆 符合我需求就是膠囊咖啡/摩卡壺/愛樂壓
膠囊味道跟超商差不多就放公司喝粗飽
後兩者從燒水 磨豆 煮好到咖啡入口都不超過6分鐘
煮你說的拿鐵為例
小火溫牛奶
作者: photoless (Photoless)   2024-11-23 04:32:00
感覺需要加奶的人都會選膠囊,自己基本只沖黑咖啡,拿鐵就別人請,我就隨意喝,身邊有幾位學著喝黑咖,沒多久就都回去拿鐵。自己只在好市多適合過一小杯膠囊,不得不說,都配好了,很香很濃,跟朋友說要煮膠囊給我喝一樣,但問題是 這喝一杯 我大概就膩了你寫的這篇就很符合我那兩個朋友的需求,呵呵其中一位最懶,就膠囊了。先收藏,畢竟自己純喝手沖
作者: beatrice1009 (Vita borghese)   2024-11-23 06:20:00
謝謝分享,怎看完覺得只能繼續用moka……我是平日速度要快,但假日會想慢慢煮……(小孩沒在旁邊鬧的前題)用moka煮沒有難喝過,用brikka是等他出液就要熄火嗎?還是有爆裂聲時??
作者: rex4253 (瑞斯~)   2024-11-23 10:52:00
brikka因為有加壓 底壺會加熱更久 稍微出液就要離火 不然水溫會持續沸騰到水燒乾 這樣會過萃
作者: mc3308321 (阿阿阿阿)   2024-11-23 11:17:00
原來摩卡粉不適合brikka !原來有mukka,好特別,看起來是把剩餘的水跟壓力直通上層來打奶泡?
作者: jakkx (風藍)   2024-11-23 11:42:00
在乎味道的話火多大也有差啦。如果在意的是在手上操作的時間愈少愈好那摩卡壺很難取代要喝黑咖啡要先找到自己喜歡的風味,可是這只能自己試沒辦法看別人描寫。

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