記一下今天的麵
【泡菜雞義大利麵】
材料：雞腿 大白菜 紅蘿蔔 泡菜 洋蔥 蒜末 義大利麵(直麵) 毛豆 蒜片
調味料：高湯醬油 魚露 黑胡椒 辣油
step：
1.雞腿皮朝下中小火炸出雞油，雙面變色後雞皮朝上用170度烤10分鐘
2.雞油炒香洋蔥&紅蘿蔔→軟了放蒜末&泡菜&大白菜梗→葉
3.煮麵
4.(2)調味好加煮麵水，麵進來拌一拌收汁＋辣油
5.盛盤，放雞腿＋毛豆＋蒜片，完成