EPika的新手手沖筆記#4

作者: EPika (精靈皮卡丘)   2023-11-27 18:41:08
器材:
K0
三洋濾紙
玻璃V60
宜得利細口壺
咖啡豆:
瓜地馬拉 蜜處理 阿卡特南果 波旁
刻度:
2又1/2圈
濃度:
10克粉+150克水
手法:
一刀到底 無悶蒸
風味表現:
大甜 微酸 小苦
心得:
研磨度調粗之後很明顯風味變淡,另外多了一股苦味,並不是很滑順。之後我會在2到2又1/
4圈之間繼續嘗試,希望能找到最喜歡的研磨度。

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