如題,小弟目前並非營養相關科系,但是未來有意願走這條路,
以下幾題是小弟在做考古題遇到的問題,希望能得到專業的人士解答
1. 喝一瓶(375ml)酒精含為12%之啤酒,可獲得之熱量為?
(A)45kcal(B)128kcal(C)172kcal(D)294kcal
2. 若有一個人的BMR為1800kcal,今日因發燒使體內身高2度,則其BMR多少kcal?
(A)2269(B)3256(C)1923(D)2477
3. 一位25歲的女性,身高160公分,體重65公斤,若一天少吃660大卡,10天約可減少多少體重
?
(A)0.68(B)0.48(C)0.74(D)0.92
4. 如果市售某罐可樂(內容量355ml),其營養標示為每100ml含;熱量56大卡、鈉8mg、蛋
白質和脂肪皆為0g, 請問該產品的碳水化合物含量為多少?
(A)14%(B)19%(C)8%(D)21%
5. 將pH=1的鹽酸溶液100ml 和 pH=13的氫氧化納容易1000ml 混和後溶液的pH值為多少?
(A)<7(B)=7.0(C)>7
6. 一個薄餅乾盒上列有營養成分的資料:1份16公克(8塊餅乾);脂肪3公克/1份;氯化鈉
450毫克/1份。若你吃了16塊餅乾,則含ˊ有多少公克的脂肪?
7. 某一雞腿便當能提供800大卡熱量,其中熱量有50%來自碳水化合物,20%來自蛋白質,30%
來自脂肪。試問此便當所含脂蛋白值為多少公克?
8. 麥可平均每日攝取2000卡熱量,若建議他應該攝取少於每日熱量30%的脂肪量,則麥可應
該攝取多少克的脂肪?
(A)76g(B)66g(C)80g(D)93g
9. 兩片麵包(含22g醣類、4g蛋白質及、1.5脂質),請問一片麵包含有多少卡路里?
(A)57(B)106(C)118(D)126
10. 75kg的正常成人大約有多少公斤水分在其體內?
(A)41kg(B)25kg(C)17kg(D)53kg