[心得] “小院子”打工心得……

作者: kinokono (是香菇)   2014-09-15 01:27:04
小小工讀生需要愛護:
希望大家能夠體諒很多廢話的工讀生比如:卡、比如甜度冰塊
公司規定的喔!請不要直接給我們白眼!
你們要聽,我要說啊!!
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不知道有沒有犯版規啦!不過算是打工心得文!
1、檔期推薦不一定比較便宜,舉例:
上禮拜的檔期推薦,是因為“這種”葡萄柚產季快過了,所以快點推銷,之後會換成另一
種葡萄柚!所以推薦他,沒有折價喔XD不過今天開始翡翠檸檬有折價喔!
2、小院子飲料“能喝”,舉例:
是真的茶葉!和新鮮現榨的水果(目前是紅/青蘋果→會泡鹽水、奇異果、金桔、檸檬、葡
萄柚等!蔓越莓醋和蘋果醋是醋 所以不算新鮮現榨)有品管時間!
→百香果聽說是契作果農現挖急速冷凍的
→冬瓜是整塊冬瓜“糖”熬煮
【部分刪除】
3、雖然他能喝,不過如果家裡常備水果,有果汁機之類的還是建議自己做XD因為它蠻貴
的!不算人力,店租之類的,但看飲料價格和內含物。
還有這家飲料比較貴有比較貴的道理,可能果汁含量比較多喔!例如百香舒活和百香果汁

4、如果用大杯是700cc,進行計算!
分享瓶不算愛地球觀念和直接的分享瓶促銷,我算過了,沒有比L,大杯的便宜!不論有
沒有拿瓶子回購!
塑膠杯大杯容量約700 紙杯大杯約650
不過麻煩所以我沒有算650的!
分享瓶加料比較貴喔!
5、公司要我們推薦的x卡,不算我們的成本
空卡100-填完資料(現在)送翡翠檸檬55=45
打九折,大概買九杯飲料能回本 “外送不適用喔!”
6、我們以客為尊,多數的要求能替客人完成!不過能做到那些,雖然手冊有寫但不想說X
D
7、點單優惠:
沒加料的奶類不論奶精鮮奶加珍珠或仙草凍不加價!
去冰划算很多……我覺得啦!不然就微冰!喜歡喝冰點也可以自己決定!
店員一定會問甜度,你可以堅持自己的!(請體諒店員) 但據說新鮮水果需要糖做提味所
以如果可以喝甜點?
大概這些吧!可以跟顧客說的可以問我喔XD
作者: KANSANSIOU (我愛C罩杯不愛C++)   2014-09-15 02:32:00
儘管你這麼說 仍無法體諒 服務到位就好 過多使消費者厭惡 尤其大熱天又大排長龍時給推推 辛苦惹
作者: yohanna7 (冬冬囉咚咚)   2014-09-15 03:09:00
我在清心待過,並沒有茶精耶@@除非他直接將茶精烘培在茶葉上了爬文看到,香精的確會在茶葉生長時就噴灑,所以我收回沒加香精這句話,因為我不是上游無法確定!但很想知道你朋友是怎麼確定有加香精的?
作者: silius (希里)   2014-09-15 06:28:00
後面就不太心得了
作者: asd0988373 (我愛高雄)   2014-09-15 07:25:00
我在你說的半百嵐打工 我們東西全都天然的沒有看到你說的茶精耶 還是我看錯了?
作者: kinokono (是香菇)   2014-09-15 07:46:00
所以兩家都沒有? 不知道!到底有沒有茶精我本人不知道,不過朋友是說當你點茶類要求 “味道重”的時候會加,一般的時候都是天然的茶葉!然後我也不是上游,也不知道茶葉詳細的製作過程啦……只是看到茶飲是用茶葉下去泡的!半百嵐是朋友1號在那邊打工,清心是朋友2號和店長聊天,兩個都是交情不錯的朋友應該不會騙我?這也沒有什麼好騙的……強調是要加“味道重”的時候
作者: asd0988373 (我愛高雄)   2014-09-15 09:44:00
那個是加厚吧 就是把茶打冰鎮放在冰箱客人說要加厚 在把打好的茶倒進杯子裡你朋友有學到泡茶嗎? 如果他有學到就會知道這個步驟茶是用冰塊加熱茶泡出來的 所以加打冰鎮的茶加進去冰塊不會融 所以味道會比較重
作者: itsdj (水不會忘記回家的路)   2014-09-15 11:18:00
請問百香果汁要怎麼做? 我一直覺得這果汁很奇怪,因為我挖百香,都糊糊的哪來的汁? 加水加糖?
作者: ycarol (水瓶是我心中永遠的痛)   2014-09-15 12:10:00
可是真的很討厭甜度 為了健康 不加糖不行嗎? 每次去每次講耶
作者: ambroise (哪泥?)   2014-09-15 14:03:00
百香官方說法都叫做『還原果汁』吧?
作者: aneerie (YaoYaoyy)   2014-09-15 15:25:00
做久了你會慢慢"體會的"
作者: er26562002 (YISU CHEN*希)   2014-09-15 18:06:00
百香就團稠稠的加水就是了阿?自己做也是這樣像西瓜汁也不可能不加水 超濃越喝越渴
作者: kinokono (是香菇)   2014-09-15 18:32:00
加水加多一點,比例不能說,但應該比你想像的果汁含量還少!百香的話聽說啦,都是新鮮百香果請果農挖出來新鮮的時候冷凍然後在宅配到各店,到底算不算新鮮我不知道,但應該是真的水果說兩次你要的甜度吧……茶類我會不說,果汁類如果熟客我也不說但公司規定要說”我們的果汁都是新鮮水果做成的,所以需要糖來提味喔!”八拉拉的!堅持你要的就好!多數的要求我們可以做,雖然一定會囉嗦,例如百香去籽朋友沒有學到內場,所以謝謝妳告訴我:D
作者: viaaes (沒有暱稱這東西)   2014-09-15 20:03:00
哈哈哈我比較想聽不能跟顧客說的啦
作者: aneerie (YaoYaoyy)   2014-09-15 20:31:00
督導來的時候不說會被開單,另外茶是冷朔的要味道重點就喝去冰吧。題外話…覺得麻古比較好喝
作者: kinokono (是香菇)   2014-09-15 20:57:00
下雨的時候可以讓店員幫你擦機車墊之類的!不過我上班還沒遇到下雨天單純宣傳的話,禮拜四開始火龍果冰沙,之後芝麻山藥之類的會陸續上市還有我們葡萄柚應該有三種以上的品種 南非,台灣紅寶石和綠寶石,紅寶石快上市了喔!
作者: ycarol (水瓶是我心中永遠的痛)   2014-09-15 23:55:00
好吧 我比較受不了是現在都在講飲料含糖對身體多不好 不論他家糖多好 糖過量就是不好!!水果本身就有果糖 又動不動什麼比例 全糖的說一次建議糖度就好 人家都說要幾分糖了還要講 講兩次不夠還要貼貼紙是怎樣??然後我就是愛罵才愛喝 我也知道飲料就是不健康 可是我至少還是要在不健康求稍健康一點的行為~~對了 我前幾天買了atm優惠的蘋果醋 我要求不要額外加糖還是狠甜 請問是正常嗎??
作者: aneerie (YaoYaoyy)   2014-09-16 00:05:00
他應該有幫你加糖= =另外不要太甜就是少糖別被拐了,真的不想喝那麼甜一定要跟櫃台明确的說你有喝過但覺得還是太甜or你說無糖要回家再自己加。店員有難處不能直接說幫你改就像旺卡也是上頭規定一定要說,不管多忙…
作者: kinokono (是香菇)   2014-09-16 00:30:00
1每個人口感不同 2你的單子、飲料上面的貼紙上有打上無糖嗎?櫃檯和裡面做飲料的幾乎是兩個世界,除非空下來了,否則櫃檯不會去裡面,所以做飲料的人都還是看單子為主
作者: itsdj (水不會忘記回家的路)   2014-09-16 00:30:00
我是說百香果"汁"這東西很怪,柳橙汁有汁,百香果哪有汁,怎麼會有人買這東西XD,因為我們也有賣就百香果加水加糖,這不就
作者: kinokono (是香菇)   2014-09-16 00:32:00
(′▽`〃)旺卡人太多,我會偷偷不說
作者: itsdj (水不會忘記回家的路)   2014-09-16 00:33:00
糖水嗎?
作者: kinokono (是香菇)   2014-09-16 00:38:00
還是有味道啦!果汁比例比較多!但是舒活系列才是真的約7%果汁的糖水XD怎麼有人買
作者: ycarol (水瓶是我心中永遠的痛)   2014-09-16 00:39:00
他的貼紙是建議要加糖 所以我覺得真的是夠了!!講了三次還貼紙是怎樣??怕人家回去鬧嗎?那好 我下次說你建議的甜度如果不ok換給我嗎?!而且明明是櫃台試喝過覺得太甜要調甜度的 不好意思激動了我就是喝舒活無糖覺得比正常好喝非常多的~~~
作者: kinokono (是香菇)   2014-09-16 00:47:00
XD有這種貼紙喔! 覺得好玩w
作者: viaaes (沒有暱稱這東西)   2014-09-16 00:47:00
沒有人因為一直被推銷卡片才買的不甘願嗎
作者: gohomego   2014-09-16 01:25:00
請問原PO清心確定有加茶精嗎 ?我幾乎天天多多綠若原PO確定 我要去媒體投訴了! 我的腎啊 ...
作者: kinokono (是香菇)   2014-09-16 02:01:00
沒有喔!都是聽說!請看上面留言!味道重有版友是說冰鎮的茶喔!我只打工過一家飲料店,其他的都是聽說!打工的版友幫忙澄清了喔!不過建議飲料還是我要喝太多比較好喔
作者: yohanna7 (冬冬囉咚咚)   2014-09-16 02:19:00
清心加厚是減少冰塊量,然後不加水。一般正常程序是除了正常冰不另加水,其他冰量減少的都會加一定比例的水,所以也不是有另外加什麼"特別的",喜歡喝茶味重的人,記得說加厚唷~
作者: itsdj (水不會忘記回家的路)   2014-09-16 10:21:00
有做茶拿鐵應該都會有濃冰茶,晚上紅茶賣完也都直接拿濃茶出來調,或許你看到的濃縮是這樣來的,我在找茶的過程的確喝過噴香精的或許說噴香料比較不會引起恐慌比如花茶,喝完口腔舌頭異常的甜甜,那種甜甜的會常駐很久喝水都感到甜,有店家某批茶葉會有這情況,我想這是維持一貫味道的做法吧,畢竟手搖店的茶葉大多是真茶葉,自然界的東西就是不可能味道都一樣,以四季春為例台灣很多,各季節都有所以味道都會有些許不同,香氣口感都有些微不一樣,但是是好喝的,不過我還滿不喜歡香料茶,嘴巴太噁.....另外我想問蜂蜜的事,是不是大多的飲料店蜂蜜XX會另外加糖?不然客人怎都聽不懂,蜂蜜XX要不甜就是減蜜,然後風味會變淡?
作者: asd0988373 (我愛高雄)   2014-09-16 11:37:00
五十嵐的蜂蜜系列沒有在另外加糖都只有純蜂蜜
作者: aneerie (YaoYaoyy)   2014-09-16 12:34:00
其實不用想太多,飲料店都是調和蜜,所以減糖他蜂蜜就加得少味道就變淡,是要告知客人而已
作者: hijimi (機米)   2014-09-17 13:07:00
買過一次院子的翡翠檸檬就不敢再去了,都是檸檬糖漿味
作者: sam369 (美食文章設定目標1000篇)   2014-09-17 14:16:00
XD
作者: kinokono (是香菇)   2014-09-17 16:25:00
但我們是真的檸檬和蔗糖喔XD
作者: wdyktt (...)   2014-09-17 23:46:00
院子是用新鮮檸檬,新鮮到被說是糖漿!XDDD....
作者: clarkman (涼雨)   2014-09-18 14:12:00
今年覺得大苑子的果汁系列變得很不濃,都是茶味而已...
作者: viaaes (沒有暱稱這東西)   2014-09-18 19:38:00
覺得又漲價又變淡
作者: kinokono (是香菇)   2014-09-18 20:46:00
1水果問題(每一顆都不太一樣 2本來果汁含量也不那麼多啊
作者: aneerie (YaoYaoyy)   2014-09-18 21:57:00
櫃台課本都看完了嗎XD
作者: kinokono (是香菇)   2014-09-18 22:42:00
看過了└(^o^)┘不過我在還沒喝過他們家飲料就去打工了所以也是被噹! 因為我一開始搞不清楚 蔗糖和液糖和加冬瓜和沒有糖的差異……pos機不留指甲也難按
作者: Hwa (Eternal Summer)   2014-09-18 23:25:00
借問橘子紅茶什麼時候上市,超愛的
作者: kinokono (是香菇)   2014-09-18 23:59:00
不知道目前沒消息,不過大家都愛柳橙綠和橘子紅呢!有機會試試看
作者: itsdj (水不會忘記回家的路)   2014-09-19 01:00:00
液糖是甚麼?
作者: kinokono (是香菇)   2014-09-19 22:19:00
聽說柳橙10月中,橘子11月中液糖:40%蔗糖、15蔗糖,剩下應該是果糖現在火龍果冰沙,小杯的喔!
作者: viaaes (沒有暱稱這東西)   2014-09-20 01:57:00
40%蔗糖、15蔗糖是什麼意思?
作者: livingb (最愛浣熊寶)   2014-09-20 03:56:00
這篇很危險喔,不怕被你所影射的公司提告?建議你別po無根據的言論
作者: kinokono (是香菇)   2014-09-20 20:40:00
我影射的公司1我看到 2朋友說的,不過後面都有網友澄清如果真的覺得不妥我會考慮刪文的!但我覺得現在就像是單純的分享!也不是誹謗吧!
作者: love19900503   2014-09-21 00:24:00
說說桂圓紅棗茶吧~
作者: skyadidas (天空愛迪達)   2014-09-22 03:24:00
我也做過呢 除了櫃檯以外哈哈
作者: kinokono (是香菇)   2014-09-22 21:25:00
芭樂梅快上市了喔
作者: BlueMoonss (藍月)   2014-09-23 08:13:00
建議你修掉 若被告的話不是一句朋友說的就能沒事
作者: h810622   2014-09-24 23:55:00
曾經連續兩天去都點金桔檸檬 都無糖熱的 第一天味道OK 第二天超淡的 覺得有點不穩定(而且還是同一間店,應該會教得差不多吧) 從此就不太想去了
作者: kinokono (是香菇)   2014-09-25 08:13:00
因為是新鮮水果啊!沒辦法要求每顆都一模一樣,都有一點差異啊
作者: deenband (菊)   2014-10-13 00:28:00
為什麼柳橙綠沒以前好喝阿 越來越難喝
作者: MasterEddie (麥斯特阿迪)   2014-10-24 19:05:00
覺得需要將心比心
作者: ufo147147f   2014-11-06 01:24:00
劉橙現在是季初 覺得不好喝可以過陣子在喝喝看 另外液糖是40%蔗糖15%葡萄糖是不會對人體造成負擔的

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