※ 引述《xjeffx17 (傑夫貝)》之銘言：
: ※ 引述《Brightsmile (光明的微笑)》之銘言：
: : 今天去高雄，在三多捷運站、遠東sogo中間看到一家主打黑糖珍珠的飲料店，於是打
算買一杯來喝喝。
: : 結完帳了，店員正準備製作飲品，我看到店員掀開鍋蓋，舀起剛出爐的珍珠，看著這
匙冒白煙的珍珠，我可以肯定是最新鮮的
煮珍珠要煮個20幾分鐘，*剛煮好*沒調味*還在原本鍋裡的珍珠的確很燙
不過一般珍珠後續的處理
第一步驟是把原本煮珍珠的水過濾掉
然後降溫、糖漬(用蜂蜜或糖水)、靜置
這樣客人才能吃到QQ甜甜的珍珠
店員若無其事把珍珠盛進透明塑膠杯，這舉動
八成會融出很多有毒物質。
推文解釋了很多了，再稍微說明一下
一般飲料店都是用5號pp杯
5號pp杯的特性是
無毒、無雙酚A、無三聚氰胺、可耐熱135度吸
小量購買的話，一個700ccPP杯成本約0.8元
大部分店家不會省這個錢
包材廠商也不太會建議飲料店訂PP或PLA以外的杯子
我反而覺得裝熱飲的紙杯比較需要擔心
因為紙杯成本高很多
紙杯內裡的防水塑膠淋膜廠商不說
店家也不知道是什麼材質
可能哪家便宜買哪家
然後就溶出有毒物質了
: : 如果是你，會怎麼做？
: : 1.買完照喝
: : 2.不喝，請他退錢
版上有很多相關行業的人
也許是店員、也許是老闆、也許是賣PP杯的廠商
消費者有任何疑慮都是OK的
不過遇到講不通的客人
退錢送客應該是多數飲料店工讀生會想做的事
: 其實原PO這個感受我也有
: 每每看到滾燙的珍珠
: 或是飲料先進杯子我就有種不安
: 有人說珍珠冷掉會不新鮮要趁熱到入杯中
同上述煮珍珠的過程、PP杯的採買回覆
建議描述自己的感受前
想一下合不合理
: 然後再加上牛奶或是其他茶類
: 可是我很好奇的是
: 為什麼不先將塑膠杯加入牛奶再加入滾燙珍珠
: 或者是先學一般茶飲一樣
: 將煮好的茶湯先用鋼杯加上冰塊一起搖 再倒入塑膠杯中
: 至少就避免塑膠受熱產生毒素的事情了
5號PP杯無毒、無雙酚A、無三聚氰胺
: 這是消費者感官的問題
: 不太了解為什麼很多人瞬間被戳到點
: 不爽不要喝 乾脆喝水之類的言論回復
: 只是站在一個中性的討論點而已
: 何必如此大動肝火呢
我想是因為理盲又濫情的質疑是最難回覆的
所以就也不太想多說什麼了
: 至於有沒有一定滾燙珍珠要倒入杯中
: 才能保持口感或風味
: 可能就要請專業店家出面回覆分享經驗了
我是店家，沒有很專業
不過開店五年多沒用過"滾燙珍珠"
倒是常常煮珍珠的時候被水燙到