恕刪~
回應原po的疑問，我就我個人跟老公的情況提供你參考
我從小在美國長大，後來到歐洲求學，所以原本也是牛奶當水喝，從來沒有乳糖不耐的問題，回到台灣以後也非常喜歡喝豆漿，不過漸漸地我比較關注動物實驗問題，進而努力讓自己盡量在能力範圍內做個vegan，所以我從無奶不歡（？）變成不吃蜂蜜，也改喝植物奶蠻多年了，在歐美澳的話，其實要喝植物奶（如燕麥奶、豆奶、米奶、杏仁奶等等）不用買貴貴的冷藏oatly,買保久乳同一排的免冷藏就很順口好喝了，也便宜非常多XD
在全球跟台灣的植物奶風潮，我自己的推測是以前的萃取（？）技術問題，所以沒有這麼多種植物奶可以選擇，台灣就是豆漿為大宗，但到了現在，有人是為了減少過敏原戒奶蛋、有人像我是想純素，有人就是乳糖不耐等等，原因不同，我先生就是很愛拿鐵的滑順口感但是每喝必拉，但豆漿拿鐵味道又差蠻多的，所以燕麥奶就是很好的代替品囉！
台灣喝植物奶的人很多，選擇也非常多，像低碳水的杏仁奶（推薦你califia很好喝）、豌豆奶、夏威夷豆奶、開心果奶、腰果奶、榛果奶等等，品項跟品牌都非常多，alpro啊小人物啊elmhurst都蠻好買到，家樂福就有了，所以我自己感覺是喝植物（燕麥）奶不算潮，算是給長期只能喝豆漿的人很多新選擇，喝oatly微潮XD不過他也幾乎是口感最奶的燕麥奶了，做拿鐵不容易出現植物奶容易出現的微酸口感~
最後我想可能是每人口味差異，像我就覺得louisa的不好喝，星巴克跟7-11的比較好喝，全家的燕麥拿鐵是我的惡夢哈哈哈，然後我只喝過louisa一次嚐鮮，因為愛之味的燕麥奶有小綠人標章，也有標明有動物實驗（管餵），所以我是不喝的，不過這當然都是個人選擇，最後我覺得在台灣最讓我困擾的是很多人聽到我喝杏仁奶拿鐵，常會露出嫌棄的表情說那個味道很濃很可怕，我怎麼敢加在咖啡裡，我每次都要解釋杏仁奶不是杏仁茶啊啊啊