安藤百福 嘉義人 日清的創始者 將泡麵推廣到整個星球的實業家
雖然有些論點指出泡麵並不是他發明 但是他的日清企業
在泡麵發展到全世界這件事實下 依然有不可否定的地位
安藤百福在戰後待在日本 利用ROC護照取得不少美軍提供的物資再運到黑市
後來做的太超過被關進監獄之後 意識到ROC國民的身分已經沒用
於是拋棄了ROC國籍 取了太太的日本姓 歸化日籍 在日本進行研發
創辦了日清 讓泡麵的技術確確實實的傳達到全球
如果說當時安藤百福在二戰結束後 依然留在故鄉台灣的話...
1.不會說國語 有辦法在這裡生存下去嗎?
2.憑當時台灣擁有的技術 有辦法對泡麵進行大量製造嗎?
3.早期的台灣人不認為麵是可以填飽肚子的東西
應該有聽過長輩說 沒吃米飯怎麼會飽 這句話吧
說這句話的長輩 大概就是當初的年輕人吧
在這樣的社會狀況下 泡麵能夠在台灣得到大歡迎 甚至拓展到這個星球的每個角落嗎?

那古代麵是誰吃的？不會說國語就學阿，一堆台灣人都這樣過來

留在日本比較賺吧

泡麵源頭就是乾燥的紅麵線啊還是類似的忘了，他一開始技術都是自己研發的，他起先頭，哪有什麼在台灣沒有技術的？市場相對小倒是真的在台灣開啟進口美國小麥拓展為主食的政策，統一奇美聯華，開始從麵粉廠跨入麵食加工，幾乎沒遇到什麼技術瓶頸這東西不是半導體，有這麼多神秘技術無法超越

其實台灣早期就有吃麵了,因為台灣早年其實有不少福州移民,福州雖然在福建但是有吃麵食的習慣 例如貓耳朵或是傻瓜乾麵(福州乾麵)福州麵食應該很早就傳進台灣另外閩南以及廣東/潮州應該也有麵食巴我剛剛想起來台灣本來就有關廟麵不是嗎?

會被黨國侵佔

會先被清鄉

原來台灣人古時候不吃麵喔福建麵原來不是中國南方的麵食米苔目是戰後外省人引進的戰後台灣人才有機會接觸

麵在清代早就變成大眾食品了，台灣怎麼可能沒接觸像擔仔麵這種台灣本地的麵食，清朝就出現了

1949臺灣來了一大批吃麵食的中國北方人，文化融合下現在臺灣的麵食才比較受歡迎，不用提多早，你民國五十年出了眷區要賣麵，我看你賣給誰

推樓上，1949之前擔仔麵沒有一個人買關廟麵也是賣給外省人的

所以擔仔麵的歷史是假的嗎 囧查了一下看到意麵也是國民政府遷台之前就有的東西

那是國民黨編造的真正的台灣人不吃麵食原PO和J大可以作證我信任他們的說法

麵線羹很早就有了，南方以米為主食，但是不代表一定不吃麵特別是南方還有以米為材料的一系列米麵食河粉 腸粉 米粉 粿仔 米苔目米線

就不會國語會閩南語呀，書寫也是中文 難在那？ 你阿公有怎樣嗎？還不是活的好好如果他在台灣，就是會出現一家百福企業，發展的好就是統一等級，差一點就義美 就這樣而已

可是賴和的小說"豐作",裡面就提到過一句話:"在麵店食中午". 這代表在日本時代就有麵店,並且很庶民蔗農也會吃難道是日本時代的麵店不賣麵?

http://0rz.tw/xrgtB裡面有一張1924年餐館的菜單

我是覺得某些老一輩的本省人的確不會把麵當主食，我阿嬤也講過她認為吃麵不太像是吃一餐

鍋燒意麵 鹽水意麵汕頭意麵都是假的？不當成主食是真，但絕對不是完全不吃