[心得] 週三蛋糕大賽講評 ianonly PTT批踢踢實業坊

[心得] 週三蛋糕大賽講評

作者: ianonly (Ian) 2013-12-19 04:42:48

大家好。
想了很久還是決定打這篇，為的是不希望大家對戚風以及鮮奶油抹面就此感到灰心、
而蛋糕大賽變成像是個絞盡腦汁努力呈現最後卻換來許多指謫的活動。
也許做出來的成品不如同所預想般的好，但透過這樣子的實作、以及最後的講評，
大家能夠得到一些經驗供於自己在往後的試作。所謂的技藝一大部分便是經由經驗的
累積而來的吧。我想要盡力做到這點。
所以底下的講評會偏重在各家如何去改善今天所做出來的蛋糕上。

作者: b00902040 (東林) 2012-01-13 20:52:00

好用心!!

作者: sssh30113 (江上數峰青) 2013-02-19 11:41:00

推逸惟>0<

作者: baxu (也許是心情好) 2013-02-19 11:47:00

推

作者: Carlchen (等待喜歡薰衣草的女孩) 2013-02-20 00:48:00

推好用心的講評與建議:)

作者: b99302334 (孟呆) 2013-02-20 22:36:00

用心推(雖然我沒看完XD) 之後作戚風會來參考這篇

作者: alex800826 (流星) 2013-02-24 15:27:00

推個!!

作者: BLooDReaM (瑪德蓮鮮省) 2013-02-25 12:49:00

\逸惟/\逸惟/\逸惟/\逸惟/\逸惟/\逸惟/\逸惟/\逸惟/

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