[食記] 台北-高麗園銅盤烤肉喫到寶

作者: peichuan (大什麼大........)   2014-10-24 21:19:45
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  餐廳名稱:高麗園銅盤烤肉喫到寶
  消費日期:2014年 10 月
  地  址:台北市忠孝西路一段50號5樓(五鐵秋葉原)
  電  話:02-23754989
  價  位:平日午餐 359+10%、晚餐/假日全天 429+10%
  可否刷卡:可
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圖文:http://blog.xuite.net/twellens/ismylife/247571527
  距離上回踏進五鐵秋葉原又是數個月前的事了,一樓總算有店家進駐,樓
上也少了一點淒涼感XD,前次是吃五樓的麻辣鍋,這次改吃同樓層的銅盤烤肉
,其實韓式料理很合我的胃口,但出來吃飯總不會想到它,所以高麗園對我來
說,真是挺新奇的體驗,再看看桌上的扁筷、鋼碗,新奇感就更重了:D
  入座後,動作俐落的服務人員一邊介紹用餐方式,一邊熟練的倒高湯及開
火,趁這時間就趕緊取餐去吧
  整個取餐區可以說就是這麼大,另外加上隔壁的熱炒區,冰箱內裝的是三
種口味的冰棒,也就是唯一的甜點區XD;熱飲只有麥茶(應該吧),冰飲倒是
有五種,我們都沒選汽水,喝的是檸檬茶
  取餐區乾乾淨淨,看起來就很舒服,蔬菜們種類不多,但在冰塊及乾冰的
相助下,樣樣美麗啊,而且還有我喜歡高麗菜、青江菜、空心菜,那也就很足
夠了;餐具前都有提醒要重覆使用的牌子,這麼做也能節省桌面空間啦,肉品
就牛羊豬雞共四樣,各有各的夾子,而重複裝肉的盤子還提供專罐倒肉汁,這
兩件小事都我覺得滿貼心的:),肉片都用了洋蔥及各式醬料醃製,放到自己的
盤子後就會變成四胞胎,分不出誰是誰了哈哈哈哈哈XD
  韓式料理一定要有各式小菜,同樣種類不多,可個個是精兵,每款都是紅
豔豔的美味樣,今天只少少取了四樣,泡菜清脆好吃,辣度剛好,醃白蘿蔔口
感佳,小黃瓜甜甜辣辣,冬粉味道調的很好,還帶著點Q度,總之每樣都好吃
  湯品有三款,大醬湯及泡菜湯也是紅通通的,今天我反常的沒喝它們,選
擇了人蔘雞湯,它也是最熱門的,被舀到剩半桶,裝完雞湯的第一個感想是好
燙,碗好燙!!!都快拿不住了說XD,湯當然也是熱燙燙的,喝起來沒有什麼
人蔘味,就是種我完全沒喝過的風味,裏頭除雞肉絲還有已經很軟的白飯,吃
來像是在吃鹹粥,我很喜歡這所謂的人蔘雞,溫順好喝啊~
  最後還有同樣走極簡風的醬料區,調了我中意的口味後就可以回座啦;桌
上有熱炒區點餐用的夾子,餐點種類就滿多了,不過我們也只挑了三樣來嚐嚐
,這時桌上終於熱鬧起來囉,將肉片們全部送上銅盤去吧
  等待肉熟的空檔也忙的很,熱炒很快送上,而且真的很熱,讓人讚賞啊,
先是炸魷魚,雖然麵衣很大一圈,但裏頭的魷魚也很大塊,所以吃起來不會有
只吃到麵衣的空虛感,蔬菜煎餅帶點酥,味道較淡,可以沾醬添味,這個滿好
吃,不過妹妹笑稱,如果是海鮮煎餅就更好了XD,最後是真的很辣的辣炒年糕
,裏頭還有像豆皮的東西和洋蔥做搭配,口味是三樣熱炒裏最重的,吃起來也
特別過癮,不過有點吃不消就是XD,得加著銅盤內的青菜來降點辣度
  開始吃肉啦,果然不愧是四胞胎,這是啥肉我看不出也吃不出XD,但可以
確定的是肉品味道調的很好,不用沾醬就很好吃,但我還是要沾就是了XD,之
後只續拿牛羊肉,不過還是分不大出誰是誰XD,旁邊的青菜在高湯和肉汁加持
下格外美味,我還喝了一小口高湯,有股醬油味,沒想像中的好喝,也許是我
們的肉吃的不夠多吧:P,最後加點只拿了羊肉,這才終於識得其真面目,羊肉
特有的味道及口感也吃出來了,這下就吃的更過癮啦~
  最後選了情人果冰棒做結尾,這餐是頗為陌生的體驗,卻意外的吃的很開
心,環境清潔,服務人員態度很好,餐點本身也好吃,種種加起來,就成了一
定會再來的好店啦~

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