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美連鎖火烤兩吃台展店　特殊鍋具吸睛
2014/11/15 下午 07:04:18
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美連鎖火烤兩吃台展店　特殊鍋具吸睛
　天氣越冷，火烤兩吃大受歡迎，在美國開業超過數十年的火烤兩吃業者
回台灣開店，打出美國衛生局 A級評等的訴求，還特地打造特殊鍋具，卻
是走平價路線，本土業者第一名火鍋，以吃到飽來迎戰，一個人 220元，
包括牛小排，餐包、披薩、冰淇淋七十多種食材吃到飽，另一家火烤兩吃
老品牌，老神在在，雖然走中高價位，但兩百多種食材，口味多樣的肉品，
競爭力十足。
　新鮮的五花肉在烤盤上滋滋作響，烤肉的同時，另一邊還有大骨湯底的
火鍋，火烤兩吃一點都不稀奇，但這鍋子卻很少見，火鍋業者：「它這邊
有個凹槽，可以慢慢，烤肉的時候，我們一般的油質，會這樣從這邊流下
去。」造型特殊的鑄鐵鍋，源自於業者的創意，白飯吃到飽，加上在美國
開業，超過四十年的經驗，一客 199元，選擇回故鄉台灣開店，走的是平
價路線，競爭激烈的火烤兩吃市場，本土品牌人氣也很旺，下午離峰時間，
一口氣來了二十多人，冰櫃前已經大塞車。
民眾：「我喜歡牛小排跟烤牛肉，食材聽說有百種，也都是我愛吃的，他
的牛小排。」
人氣商品牛小排就是這一盤，要不停補貨，五味魷魚也很受歡迎，除了這
兩樣人氣商品，披薩、餐包、冰淇淋、冰棒，一個人 220元全都讓你吃到
飽，同樣是吃到飽，另一家火烤兩吃的業者，訴求不同客層，傳統炭火特
製烤盤，開這家開業48年的業者，是火烤兩吃的老品牌，業者謝玟瑄：
「有一個是椒麻豬梅花，一個是咖哩雞柳條，一個是泡菜去骨雞腿肉。」
口味多元的肉品，各式海鮮，還有日式料理、沙拉吧， 499+10%吃到飽，
這家火烤兩吃走中高價位，不過除了燒烤跟火鍋，店裡的日式料理與菜色，
號稱超過兩百種，冬天腳步近，火烤兩吃業者摩拳擦掌，要搶攻不同族群
的荷包。

都是在高雄嗎?哭惹

印象2011年在台南就看過類似的http://ppt.cc/10~A 可惜還來不及吃就倒了

這鍋子很像大八的鍋,可惜大八不是吃到飽

是哪一間呀

補一下新聞影片，有顯示店名，應該都是在高雄沒錯……https://www.youtube.com/watch?v=tDoN8decXDE不過頭一間有拍到特殊鍋具的，並不是吃到飽就是～

我覺得會倒

可加麗 第一名 可麗亞...220那個是第一名 不會島 因為他原本好像是180那種火烤兩吃吃到飽高雄一堆....

220吃過還不錯，最後跟朋友學鐵板燒在烤盤上炒起沙茶羊肉