餐廳名稱：饗麻饗辣麻辣火鍋(台南中華店)
電話：06-302-3888
地址：台南市永康區中華路481-1號
營業時間：11:30~14:30，17:00~01:30(平日)；11:30~01:30(假日)
平均消費：319/人+一成
消費時間：2014/12/06
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/246703537
文字版:
繼上次吃完富記後，又想吃個大快朵頤，
聽說這家店主打真材實料,最近天氣也變冷，因此我們這次跑來吃麻辣鍋!!!
來這邊吃飯有個好處,就是此店有特約停車場!
停車場就在霸味薑母鴨的小路進去停好車先到對面繳50元停車費拿收據,
收據之後到店裡可以再跟老闆換錢喔~~
這家店平日午餐吃到飽是$289,晚餐和假日則是$319
需要另加一成服務費,我們整團有一位從北部來的朋友
看到這樣的價格又知道有活蝦吃到飽真的是一直發出驚嘆聲阿!!
他說上個月才剛在新竹吃麻辣鍋的活蝦吃到飽，居然要快七百元...
店內空間其實很大 很適合家庭 或三五朋友們一起來吃飯聊天
環境也很整潔 看起來很衛生
火鍋可以選擇單鍋也可以選擇鴛鴦鍋類
我們選了鴛鴦鍋 湯頭的則是招牌麻辣鍋及養生藥膳鍋
店內我鍋料採自助式取用
點完湯頭後就要去拿火鍋料了
整家店的所有東西種類都很多 真的是琳瑯滿目!
首先是醬料 一應具全 雞蛋隨你使用
醬料的旁邊還有白飯以及招牌滷肥腸
個人很愛滷肥腸>///<，這的滷肥腸覺得還滿好吃的
飲料的部分則是有紅茶檸檬茶 可樂櫃還有咖啡機 印象中還有汽水機
只是沒有拍到...
火鍋料的部分最吸引人的部分就是海鮮!!
這裡有不常見的竹笙!覺得算是有用心在經營，
不然不用準備這種不常見又不好準備的食材。
他的魚類用的是比較好的白旗魚以及台南本地很有名的虱目魚
比一般火鍋店的多利魚更是成本高了一點
蝦子的部分則是放在海鮮旁邊有一大碗
原本還以為是跟外面一樣死掉的冷凍蝦
但是等蝦子退冰 帶回桌上時~他們可說是還是活跳跳!!
店內也可以看到一缸暫時養蝦子的大水族缸
其他火鍋料不管是青菜還是其他該有的火鍋料通通都有!!真的是好豐盛阿~~~
熟食區的部分可以看到鹹酥雞(還是排骨酥!?) 雞塊和薯條
有朋友吃鹹酥雞覺得似乎有點硬...
逛了一圈我們的湯頭也來了
再丟火鍋料前有先試一下湯的原味
麻辣部份我們點小辣,
我是那種怕辣又愛吃辣的人,個人覺得可以再辣一點,
藥膳部分的藥膳味好像不重...
如果味道能在濃厚一點會更好
肉的部分是採半自助式
每張桌子都會有兩個夾子 要吃肉要帶著夾子去切肉區丟丟樂
丟到自己想要吃的肉碗裡 接著店員就會幫你上肉啦~~
首先是特選五花牛,很多人喜歡吃牛肉
但又不喜歡太瘦怕肉柴柴~~這時候牛五花就是最好選擇
牛五花的肥肉和瘦肉各一半入口很剛好
第二樣是宜蘭櫻桃鴨,雖然最近有越來越多的火多店用櫻桃鴨
但是能在這邊看到還是小小驚訝(這家店的東西真的好多...)
再來應該是豬肉吧...
豬肉的部分我吃比較少 因為我太愛牛肉
就不多作介紹
最後是頂級霜降牛~~
其實霜降牛才是我的最愛!!
因為怕胖又愛吃牛~~這種肉根本棒棒
其他我們有拿的火鍋料還有以下,當然這只有部分啦....
蝦子很想拍出他在彈跳的感覺~但好難...
有看到有一隻蝦卷曲又模糊嗎!!?他那時候就在彈跳!
最後是甜點的部分
今天水果超棒的!有西瓜又有哈密鍋~~
另外他的豆花 布丁 愛玉都有 害我好猶豫要吃哪個!!
蛋糕種類也是超多!!但可惜我已經吃很飽了...
冰淇淋是採用明治的喔!!也算是日本不錯的大牌子
總體來說這家店的食材真的超豐富
價格也很划算,假日來吃一個人也才350幾...
這樣的價格可以吃到活蝦真的是不簡單!!
只可惜店家的湯頭太淡了一點
如果湯頭能在濃厚一點就太棒了~~~~
整體來說我覺得店家很不怕被吃...
雖然吃到飽店就是要不怕被吃，前陣子也剛吃完富記跟XM，
但滿難得看到魚肉直接給這麼大塊的，
且像是高麗菜居然是直接給一大塊...而不是弄成一片一片的，
原以為活蝦補的速度會很慢(看到別桌也狂吃活蝦)，
但只要快沒了，店員就會立馬補(蝦還跳出來.....)，
多樣性算是滿多的一間店，但缺點可能算是在永康而沒在中西區這附近(私心)。