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吃到飽火鍋熱量高　吃一頓增0.32公斤
2014年12月16日11:33
　寒流今報到，全台急凍，吃到飽火鍋是餐點首選，國健署今公布吃到飽
火鍋熱量調查，發現一頓吃到飽火鍋熱量高達3170大卡，吃一噸體重將增
0.32公斤，若為期 3個月的冬天，以每周吃 1次計算，體重將增 4.3公斤，
一頓吃到飽火鍋鈉含量更約為5700毫克，已超過國健署建議成人 1天鈉攝
取2400毫克約 1.4倍，高血壓、腎臟病病友應少量攝取，以防病情惡化。
　國健署署長邱淑媞今表示，一頓吃到飽火鍋食材，熱量最高是牛五花 1
盤重量約 160公克，熱量高達 518大卡，約是 1.9碗白飯熱量，其次是梅
花豬肉片重量約 160克，熱量為 470大卡，第 3是沾醬半碗，包含沙茶醬、
醬油、豆瓣醬、蔥薑蒜等，熱量為 276大卡，若再搭配蝦子、餃類、可樂
等其他食材，總熱量將高達3170大卡，已逾成人 1天所需熱量約1800大卡，
吃一噸體重將增0.32公斤。
　邱淑媞說，另依國健署調查，吃到飽火鍋常見的加工火鍋料，以每百公
克重量計算，熱量前 5名分別是炸豆皮（ 358大卡）、燕餃（ 311大卡）、
魚餃（ 275大卡）、蝦餃（ 270大卡）、貢丸（ 235大卡），鈉含量前 5
名則為魚卵卷（ 825毫克）、旗魚丸（ 710毫克）、蟹味棒（ 692毫克）、
甜不辣（ 685毫克）、魚餃（ 663毫克）。
　邱淑媞說，若要消耗一頓吃到飽火鍋約3170大卡熱量，體重60公斤的成
人須以每小時 6公里的速度健走 7.5小時，或是以每小時10公里速度，連
續騎腳踏車10.3小時，建議享用吃到飽火鍋時可多攝取蔬菜，肉類減半，
或是以魚類取代肉類，無糖茶取代可樂，以防熱量攝取過多，造成體重增
加，而吃到飽火鍋鈉含量高，高血壓、腎臟病病友應少量攝取，以防病情
惡化。
　邱淑媞說，吃完火鍋後，因全身血液集中在腸胃幫助消化，此時若離開
店家到室外時，因溫差過大、肢體末梢血液循環不佳，容易造成血管收縮、
血壓飆高，恐增加中風、心肌梗塞等風險，提醒離開店家時，應戴帽子、
圍巾、口罩、手套等，注意身體保暖，避免血壓急遽變化，引發不適。
（沈能元／台北報導）

吃"一噸"體重將增0.32公斤 XDD

少恐嚇了愛吃的人會在乎嗎

0.3真的不多啊…我吃完一餐吃到飽至少多1.5<囧>

才0.3其實沒有很多欸 少吃一餐都可以瘦0.3公斤了

去吃到飽火鍋我都吃超過圖上的量，所以去吃可能不只多0.3, 寫0.3應沒低估XD冰淇淋水果爆米花都還沒刊飲料也只估一杯XD而且去吃到飽肉會只吃那些而已嗎?可能更多XD吃一盤就去吃單點的吃什麼吃到飽XD連續騎腳踏車十小時真是天那…才吃那麼點這一篇挺實用的，對我而言有嚇阻的作用!!!想到騎腳踏車十小時腿都軟了!!!

低估了吧 我估至少也有5000大卡

我做過統計，吃到飽每人平均約吃掉一公斤的肉(含損耗)

[恐怖] 運動完多喝水，體重恐驟增1公斤！

運動不是為了可以吃更多嗎…

問題運動量不足可能要天天做運動才能消耗掉XD白開水代謝一般人多數很快不大恐怖除非水腫XD

上廁所少0.15公斤

嚴重低估 我一定不是平均值

我應該是一KG吧...加一堆拉哩啦紮的

我覺得這類新聞都是廢文，正常都知道吃多會胖，每年季節到冬天不是火鍋，夏天就是飲料，然後分析熱量怎樣之類的，再說吃了幾個喝了幾杯會變胖，不就廢話嗎？難不成吃了還會變瘦喔，通篇廢話

我吃完,隔天就單車上到大屯山,隔天再去風櫃嘴!!要吃就吃個爽,再運動就好了嘛~~~

炸豆皮的熱量有嚇到我 本以為沒那麼高

新聞是在提醒大家吃飽要運動到那種程度吧XD誰不知吃多會變胖某樓好像不大明白此篇重點，很多人吃了"運動量不足"一直發胖，身體不健康的大有人在。

我應該不只 乾

沒有人可以阻止我們了

那就穿著太空裝去吃火鍋阿～還不怕沾味道 超讚的

去吃到飽夾蔬菜都被罵QQ

去吃果然匯 保證沒人會罵

正經新聞不報，報一堆543的