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餐廳名稱：花葵壽喜
消費日期：2015年 1 月
地 址：高雄市前金區自強一路96巷28號
電 話：07-215-9235 (位子不多, 強烈建議訂位!!!)
單人限制：無
價 位：299+10% or 399+10%
營業時間：17:00~24:00 (週二公休)
可否刷卡：不可
優惠資訊：無
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無音樂網誌好讀版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/407702305
我喜歡壽喜燒, 但食量不大所以總對大部分的壽喜燒吃到飽興趣缺缺. 但前些陣子,
男性友人捎來訊息, 說高雄這間花葵壽喜, 除了壽喜燒吃到飽399+10%,
還有每日更換菜單的好吃日式家常菜, 另有歪國服務生坐鎮, 聽聞後立刻決定前往!!!!
花葵壽喜位在與七賢二路交叉的自強路小巷中(其實我覺得比較靠文武一街)
其實就是高雄以丹麥蜜糖吐司著名的豬仔小廚舊址~騎車進小巷後沒多久就看得到.
外觀裝潢還保留豬仔的大部分原貌, 但掛上藍色布簾和紅燈籠, 馬上多了日式和風味兒.
一樓位子, 空間不算大. 三桌4人雅座和一張2人吧檯座.
眼睛餘光瞄到正在收桌子的....外國人, ㄟˊ~~~~~~(日文疑問聲)
一位服務生帶我們入座後, 外國服務生立刻前來講解菜單.
別怕有什麼語言不通的距離感, 人家他中文溜得跟什麼一樣.
也像是習慣客人隨時幫他拍照, 一聲"可以拍你嗎" 他立刻擺好poseXDDDDD
Okay! 來看一下菜單. 花葵壽喜燒的點餐方式就只有兩種.
比較便宜的花套餐和比較貴的葵套餐.
就這裡的內容看起來, 葵套餐多了上等牛, 上等豬和關東煮盤.
霸特!!! 並不是這樣~ 比較貴的葵套餐, 除了壽喜燒外,
還有享有店內每日更換日式熟食菜單吃到飽的優惠.
像這天熟食菜單就有五樣, 烤飯糰, 牛丼, 鮭魚茶泡飯, 和風小煮, 麻油菇菇飯.
所以, 詳細收費如下:
花套餐: (牛肉, 雞肉, 豬肉, 菜盤, 白飯, 烏龍麵等壽喜燒吃到飽)=NT299+10% (服務費
)
葵套餐: (普通肉類, 上等牛, 上等豬, 菜盤, 關東煮盤, 白飯,
烏龍麵等壽喜燒吃到飽) + 熟食料理吃到飽=399+10%(服務費)
差這100除非你今天真的過不下去, 不然多那麼多東西, 大家應該都選葵套餐吧!!!!
(不瞞大家說, 我根本就是為這個葵套餐的副食熟食類來的)
然後, 同桌一個價位, 不能你選花套餐他選葵套餐(這樣一定會偷吃吧!)
90分鐘用餐時間, 之間肉盤和熟食可以隨意加點.
決定消費後, 服務生送上雞蛋和白蘿蔔泥. 友人保持紳士風度,
詢問我意見後直接幫我將雞蛋打入蘿蔔泥, 攪拌均勻後, 成了蛋蘿蔔泥.
以往我只知道壽喜燒沾蛋黃, 不知道原來蛋黃跟蘿蔔泥要攪拌!!!!
最先送上的是雞肉盤(照片份量為兩份), 端上桌時,
外國服務生微笑著說 "這盤很厲害喔, 我自己很喜歡, 你們等下就知道了!!"
接著直接幫我們把雞肉整盤丟下去煮XD
加上第一盤蔬菜盤和關東煮盤也下桌, default就變成這樣了(笑)
還沒煮開就不斷聞到壽喜燒醬汁傳來的陣陣香味!!!
"你看, 這裡的雞肉是帶皮的" 友人如是說.
先別說帶皮, 一般在火鍋店壽喜燒店極少看得到雞肉,
因為大部分的雞肉煮過都變得柴柴的.
但是但是, 花˙葵˙壽˙喜˙的˙雞˙肉˙好˙好˙吃.
沒有一般雞肉入火鍋久煮的那種乾柴, 這裡的軟嫩卻又帶點彈性.
"我就跟你們說我們的雞肉很好吃吧! 這是土雞肉, 我們選的是腿肉部分"
想告訴大家來這裡千萬不要錯過雞肉, 真的是當天我們一行三人一致的最推薦肉類.
接著上了兩樣熟食, 這個是麻油菇菇飯.
其實就是日式炊飯的做法, 但加入麻油和老薑片.
飯吃起來有點油飯的口感(沒那麼濕潤) 我喜歡薑片煸過的香氣,
但麻油味兒我自己就覺得淡了些, 友人倒說這樣剛好, 再重就搶掉薑的味道.
然後是和風小煮, 就是兩種顏色蘿蔔, 油豆腐與豬肉一起燉.
很日式家裡媽媽燉煮的燉肉味道, 喜歡這種日式甜味搭上上頭的蘿蔔泥.
今天就算沒有壽喜燒, 配白飯也好吃的一道暖心燉煮物.
接著一次上了四盤肉, 豬肉盤, 牛肉盤, 上等豬, 上等牛.
方形黑色漆器盤上桌.
普通豬肉盤.
上等豬肉盤.
牛肉盤.
上等牛肉盤(賣相有點不好)
是說同桌三人, 另外兩位又是餓翻的男性,
我也不好意思規定大家先煮什麼後煮什麼因為我要拍.
所以就豪邁地把肉一次丟個很多片啦!
(我的很多片也才三片, 友人後來火力全開都整盤整盤丟)
比起剛剛的雞肉, 牛肉和豬肉吃起來沒那麼讓人驚艷.
(土雞腿肉真的太強大了啊啊啊阿啊啊)
但比起很多299吃到飽的店, 花葵壽喜的肉都算形狀完整,
不會一夾起就破碎, 只是久煮還是有肉渣, 大家就勤勞點撈渣渣吧!
然後是重頭戲, 這天我們三人最喜歡的熟食主食, 牛丼2.0!
(之所以叫2.0好像是因為之前出過第一代) 滿滿的牛肉片,
綠色蔥花, 一朵小紅薑玫瑰, 上頭還附了一顆半熟蛋!!!!
這種半熟蛋就是叫你拿筷子戳破他的啊啊啊啊!!!!
蛋戳破, 但我覺得不要一次整碗攪拌, 可以先吃牛丼原味,
再試試拌入蛋黃的味道. 但不管哪一種, 都很好吃(流淚)
這裡的牛肉比一般連鎖牛丼飯厚且大, 且醬汁味道就是整個入味.
加上醬汁給得足, 飯吃到最後一口都鹹香美味~
很想跟老闆說你要不要再開一家專賣日式家常料理的菜,
這碗牛丼就當招牌菜色!!! 每天就算出不同菜色沒有壽喜燒我也願意來~
再來也是日式熟食, 烤飯糰. 一份一顆, 這裡是兩份.
這天是烤鮭魚飯糰, 外皮醬料上的很均勻,
烤得也很剛好, 喜歡外層米飯近鍋粑但裡面還保有米飯Q度的口感.
賠錢貨如我, 來這裡肉只吃了幾片其他全部進男性友人們的肚子.
倒是想起菜單上有烏龍麵, 點了一份來煮.
不得不說.....可以多留點肚子給牛丼, 烤飯糰麻油菇菇飯(淚)
這種平價吃到飽店烏龍麵大家都是用冷凍的,
但我自己也買過冷凍裡煮起來比較好吃的......
這天, 就與兩位友人在花葵壽喜度過超飽足完全讓我減肥破功的晚餐.
與友人聊到高雄壽喜燒吃到飽的價位, 從最便宜的199+10%到350+10%上下都有,
就當天消費的399+10%的價位來說, 單壽喜燒吃到飽可能沒那麼特別,
不過加上了日式熟食又是另外一回事情~ (表現實在太讓人驚艷了啊!!!!)
壽喜燒吃到飽對我來說(或很多女生來說)很容易膩,
願意提供這麼多種類的日式熟食真是滿足我們這種不愛肉的吃到飽賠錢貨.
男生來可大啖肉, 女生陪男性友人/男友來可以多吃些這種熟食菜順便看看外國人
(當天聽到店內好幾個女生說要跟那位外國服務生合照, 超瞎XD) 可說是滿足很多客群.
另外, 不得不提一下, 花葵壽喜的整體服務非常勤快,
店內幾位服務生時不時幫大家整理桌子, 加點任何東西幾乎都是三分鐘上桌,
讓人覺得這10%付得蠻甘心的~ (雖然以前沒收讓人付錢付得更甘心)
PS. 花葵壽喜開店時間非常有趣, 一路開到凌晨12點.
我們吃完八點多離開, 好幾批客人湧進, 比我們七點多進來還多.
也是大家深夜食堂的另一個選擇啦~