※ 引述《ImKSW (ImKSW)》之銘言：
: 餐廳名稱：88家常菜
: 消費時間：2016年1月
: 地址：台北市復興北路231巷17號
: 電話：02-2716-1102
: 每人平均價位：100元(須滿6人)
: 網誌 http://imksw.pixnet.net/blog/post/186769615
: 看了PTT吃到飽版cutesuper大的推薦
: 對這間神奇的吃到飽很好奇
: 趕快訂位全家一起來吃晚餐
: 除了吃到飽也可約定桌菜
: 每桌4000元，還送兩箱啤酒XD
: 店內環境 就別期望太高
: 先講結論
: 選吃到飽的話真的1人100元(6人以上)
: 白飯、湯跟熱茶也是自己無限續
: 這天我們7個人約18:20到
: 店內已經有兩桌吃桌菜的人了
: 店內就老闆一人撐全場
: 我們呆了約1個半小時 不到8點吃飽要走
: 老闆很阿莎力不怕大家吃
: 說到20:50前都能點菜沒問題
: 總之在天龍國有如此佛心的價格沒啥好說
: 推薦大家多給老闆捧場啊
: -end-
其實說實在 基本上去現場會發現老闆很忙
六個人一桌大概總共出12-15盤差不多 店裡大概都會坐滿
老闆也真的一個人在炒 還要不時出來招呼客人
所以不用期待可以無間斷吃 以六個成年男性來說
只要菜一端出來 大概就是兩分鐘內掃光
然後發呆+喝茶+看電視...主要是因為等待時間真的不算短
所以好不容易有菜出來你一定會趕快吃
外加不少菜其實口味蠻重的(像豆腐和泡菜豬?)
是蠻好吃的 但是最後會發現菜沒吃多少 幾乎都在吃飯啊...
順帶一提如果有看菜單會發現 出的菜其實大多(全部?)是80元的菜
我們那時候點13盤(豆腐出了2次還3次吧...蝦子那盤一人一尾)
算一算一個人就算單點也才170元左右
而且單點還可以點自己喜歡吃的...
當然以100元來說還是很便宜 如果住附近是滿推的
每道菜都不錯吃
以上是針對食物部分的心得
接下來是服務
老闆的服務以一個人來說算不錯
但是可惜感覺有點不把吃到飽的客人當客人看
會一直提他有桌菜的客人 所以BALABALA
桌菜客人當然是他主要收入 開店就是要賺錢這沒話說
但是真心建議 如果沒辦法兼顧桌菜和吃到飽的客人
我是覺得與其堅持全賺 不如放一點 不然真的會讓人在同一間店感受到兩個世界
長遠來看未必是件好事吧
當然住的近又不在意的人就很推啦

今天吃完覺得老闆有點撈叨...（小聲說

吃過ㄧ次，九個男大生，吃了快三個小時吧，因為都在等。

明天帶電腦去邊工作邊吃好惹

地方不大，很擠沒地方放筆電

雖然才100,但有點滅火了

過不了壓力測試，再不調整會雙輸，感謝分享

這家店才一個人,一堆大胃王蜂湧要去做測試,這不是擺明找麻煩嗎,雖然是吃到飽,但也體諒一下店家吧

推100吃到飽～但是反過來說，只有一人做不了吃到飽的服務是不是老闆也要調整一下？不然不上不下的會雙輸是真的～

店家開門做生意，場控品管營規調整也是店家的本職。只有一個人不成理由，接待能量有限就該調整或進門前主動告知體諒店家誰來體諒顧客? 還把上門的顧客當找麻煩? 理盲濫情的護航除了廢到笑，也是埋下客商互動的惡循環便宜是一回事，規則店家定，顧客照實遵守，就別怕人挑剔想要留客回訪還是想要最大營利，要全拿沒有這麼容易

同樣的菜每次都不同味道 品管做不好大部分時間真的都在等待，等的時間吃飯就吃飽了真的吃不到幾樣菜，如果住附近吃飽太閑真的可以考慮去吃基本上超過六個人，單點其實也不會貴多少問題是要單點的話，還去吃這種不好吃的幹麻?

今天3女7男吃28盤菜一條魚一鍋湯老闆人不錯只是心直口快100元就當兄弟姊妹家吃飯的感覺

老實說很多cp破表的都是被ptt搞壞了完全破壞店內生態然後開始謾罵收店人家根本沒要一堆吃到死的回訪好嗎全台北哪邊有６００可以吃十道菜的？彼此尊重 留點活路不是很好嗎

敢開就不要怕別人吃

一百元而已還在那邊敢開不要怕人吃，互相遵重很難嗎，真的覺得如C大所言，老闆當交朋友有些人就是要去戰"吃到飽"這三個字

有些人喜歡，有些人不喜歡

搓好的 彼此尊重 以後不會吃了 味道普通 100元有更好的炒菜店 來吃飯當客人還要被檢討 尊重兩字真方便 給別人

１００有更好的？？哪一家推薦一下

囧 當初真的是太雞婆了我

真的是很尊重呢 還可以順便嫌棄

筆記一下 這家店不能批評

不是不能批 開板跟樓上h大就很理性,但某些人就是沒去過就直接說店家怕吃 不值得不是很好笑嗎

我也想知道哪裡有100而且更好的

看過太多鄉民一推薦就被吃垮的店。不是說開店怕人吃而是人家本來沒遇見過那麼多客人，忽然爆量很容易就爆炸自爆了

笑死人 吃到飽還怕太多人來吃 是要怎麼尊重

所以說 有好店自己知道就好了 幹嘛來這分享呢只會搞垮他而已

先別管吃到飽了，聽過量力而為嗎?透過如實的食記認識店家了解消費狀況，飽版主訴是如此飽版不討論服務與餐點實情，而是訴求要尊重、交朋友?跑錯棚了，要人世大愛友情無限，請左轉宗教或O2等版滿足今天，吃到飽服務並不是顧客無理要求，而是店家營業項目接待能量不足接待多客，若不調整營管會雙輸，這是現實便宜可不是護身符，同情賣完了朋友遊戲膩了，問題解決了?遑論有人可腦補店家想要的來客性質，暨荒謬質問消費與否造訪店家，要的是產品服務，訴諸情感粉飾問題就成濫情對服務產品確實評論如實反饋，而非掩耳盜鈴成就了理盲互相尊重該建立於店家確實服務，顧客守規反饋的良性互動偽善的尊重解決不了店家的問題，也救不了顧客等待時的餓

台灣人果然是最理盲濫情的

樓上不是台灣人?看了板友理性分享優劣很不錯，覺得不好就

不是都要先訂位了為什麼有爆量問題

會搞垮店家的不是鄉民，而是其他跟風嘗鮮卻不量力而為的顧客，才三年就忘記食彩櫻怎麼在半年內被浪費垮了嗎

食彩櫻自己搞垮自己的啦 板上爆紅後就開始偷料 會倒不意外

拿食彩櫻救援很失敗捏………有一種邏輯我個人覺得非常好笑，就是要消費者去體諒的店家!?今天要開店做生意沒有人去逼迫怕熱就不要進廚房啊！所有相關的營運成本業者本來就該計算好，除非消費者沒有依照店家的規矩來消費否則都很難說是奧客吧？市場機制會決定一間店的存在與否，大多數的消費者跟你我一樣沒有那麼重要不太可能去影響一間店的存續與否啊！

應該說爆紅就是危機,PTT不是全台灣,但一篇文章在PTT被推,一週瀏覽量就可以衝到5000以上,帶來的一窩風客人非常可怕.然後基本上小餐廳營運成本計算,並不會預估瞬間炸量這種事,瞬間炸量就是原本估計可用一天的食材,一個中午就用光但老闆不會知道要準備兩倍、三倍還是四倍才夠,只能慢慢摸索錯中學,這時很多原以為可用的經驗全都不適用,必須重新摸,但負評就是這時出現,等摸到一陣子比較熟了,風潮也過了,原本多備的材料就變成浪費,店也差不多快不行了小的好店一紅不是自暴必倒就是漲價制量,幾乎是不滅的定律

就算是樓上說的這原因也不關消費者的事情啊！更不用牽拖什麼PTT啦！總之做生意本來就有許多眉角，想要賺錢就必須要找到自己的客群並滿足他們不是嗎？

我再也不敢把口袋裡的好店po上來了

消費者本來就應該顧慮店家的感受

都用訂位了，吃不下這麼多客人就不要接啊

才100幾乎吃一盤就回本了，得饒人處且饒人吧老板應該很快就取消吃到飽了直接改100元熱炒，反正市區熱炒店生意都不會太差何必作吃到飽自己找罪受，給人方便還被嫌到死現在食彩櫻改單點後，生意好得很，品質穩定又好吃吃到飽給飯店財團做就好了，小本生意千萬不要來自殺有些人可能太年輕，真的不太懂"互相"兩個字這種店我只會去吃單點，光水電瓦斯材料等，賺不了錢故意佔人便宜不是什麼好事，說嚴重點，是會損福報的

那些會說不爽不要作的已經往成功慣老闆的路上邁出一大步了，本魯蛇還得靠他們賞飯吃勒！

以前讀書住那附近就常去這家吃 那些嫌的可以先提出台"台北"哪裡可以"100"吃到飽就好 小火鍋都要110囉還只有白飯可以續吃 好店服務不起你們的貪得無厭 謝謝

補充一下，食彩櫻在巷子裡本來就一直是單點的，並不是經歷過吃到飽之後才改單點食彩櫻只開過一次吃到飽的店，店址現為藏壽司。在吃到飽之前早就經營好一陣子的單點餐廳了

原來我去吃飯還要算算水電瓦斯看會不會損福報.....