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作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 秘町無煙炭火燒肉 七賢店
時間: Sat Jun 18 00:31:45 2016
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餐廳名稱：秘町無煙炭火燒肉 七賢店
消費時間：2016年6月10日
地址：高雄市新興區七賢一路465號
電話：(07) 236-8666
營業時間：每天 11:30–14:00, 17:30–22:30
每人平均價位：400~800
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：霜降牛梅花、上等雪花牛肉、醬燒牛小排、霜降豬肉、特濃奶焗香腸
官網：無
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圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/218878977
端午節的隔天(6/10(五))我回到高雄
難得有位在美國攻讀博士的同學回來台灣
所以我們幾位高中同班同學在當天晚上一起聚餐
選定在七賢路上的秘町炭火燒肉
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這間我們在4年前就曾去過一次
對這家印象一直很好
能再次造訪還挺期待的
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店內空間寬敞又明亮
座位都以木製長椅做隔間
每桌都挺大的大概都坐得下4~6位
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這家供應4種不同價位的套餐
價位越高者可以點更多樣菜色
而且會有更高檔的食材
有以下這4種:
課長之宴(無限量供應54種菜色，平日午餐每人439元，晚餐和假日全天499元)
部長之宴(無限量供應70種菜色，平日午餐每人519元，晚餐和假日全天579元)
銀座之宴(無限量供應83種菜色，平日午餐每人609元，晚餐和假日全天669元)
社長之宴(無限量供應89種菜色，全天均一價829元)
詳細可見置底的菜單
我們選的是部長之宴
我們點的肉片上桌啦!!
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霜降豬肉
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上等雪花牛
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醬燒牛小排
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角切牛肉
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奶油牛肉燒
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秘傳壺漬牛肉
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這家的牛肉標榜堅持採用美國穀物飼養安格斯黑牛
肉質挺軟嫩的
秘町燒肉是採內嵌式火爐
碳火離烤網很近
火力算是挺旺的
肉片熟得很快
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品嘗看看烤好的牛肉吧!!
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雪花牛肉油花分布均勻軟嫩可口
醬燒牛小排鮮嫩又多汁味美
烤得還不錯耶能鎖住滿滿肉汁 ^^
這家供應的沾醬分清沾醬和濃沾醬 (忘了拍)
清沾醬是以多種水果熬煮而成
濃沾醬則是由富士蘋果和多種蔬菜熬煮而成
各種燒烤肉片搭配這兩種沾醬都挺好吃的!!
德式煙燻香腸、奶焗香腸&豬菲力
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豬五花肉&霜降牛梅花
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韓國辣味牛五花
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嚴選去骨雞腿肉&照燒嫩雞
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開烤!!
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個人最滿意的就是霜降牛梅花
肉質鮮嫩口感絕讚!!
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至於韓式辣味牛五花辣度還ok不錯吃
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煙燻香腸鹹香多汁又紮實
奶焗香腸則是裡面包著起司口感更棒
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霜降豬肉軟嫩又帶有彈性和嚼勁
雞腿肉挺鮮嫩的照燒醬汁很入味!!
當天打卡有送甜蝦哩!!
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生魚片有鮭魚、潮鯛和旗魚三種
都挺新鮮的
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上等羊雪花
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油脂挺多的
撒上孜然粉烤起來很香
鴕鳥肉、鯛魚下巴、鮮嫩白蝦、秘傳壺漬豚角切
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開烤!!
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白蝦Q彈又紮實味道鮮美
鯛魚下巴肉質鮮嫩多汁
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鴕鳥肉口感跟雞肉有點像但是比較有嚼勁
在自助吧區拿杯水果茶是不錯的選擇
酸酸甜甜的又解膩
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其他的飲料則是還有咖啡、汽水和奶茶等
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冰淇淋有供應4種品牌: 哈根達斯(Haagen-Dazs)、莫凡彼(Movenpick)、卡比索和mingo
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我還是只對哈根達斯有興趣XD
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有我最愛的口味之一