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餐廳名稱：伯品廊
消費日期：105 年 8 月31日
地 址：台北市忠孝東路四段172號
電 話：(02)2781-7063
價 位：晚餐每人880加一成
可否刷卡：可，部份信用卡優惠
優惠資訊：無
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在飽版上參考了很多大大對於各家吃到飽的心得文
潛水很久
這次在伯品廊用餐前爬文
發現心得文真的不多
google後也大多是過期滿久的食記
所以想拋磚引玉一下，把這次伯品廊用餐心得回饋到版上
雖然因為不寫食記很久了，所以沒有美美的照片
但西往簡短的文字心得
能讓之後想去伯品廊的版友至少有個參考～
伯品廊晚餐表定開席時間是6點
我們大約5:50分就被doorman請進餐廳
入座後上水+檸檬
服務人員表示請我們先稍作休息，6點會準時開餐
這一段服務人員無論餐廳內或lobby的態度都非常優
在用餐前給人好感頗為加分
6點一到，服務人員會逐桌通知可以取餐了
我是昨天晚上用餐
依各區域的食物做一個簡單的心得介紹囉~
沙拉區
因為我本身很常在家做凱薩沙拉
所以蘿蔓心之類的蔬菜我沒有拿
但是我要特別推薦這一區的帶殼玉米筍和蘆筍
都是其他buffet少見
而且食材品質很好
帶殼玉米筍甜、蘆筍纖維算少
加上一點和風醬或是凱薩沙拉醬真的很開胃
這一區有藍莓沙拉醬我也滿想嘗試看看的~不過吃到後來忘了XD
冷盤區
這一區我拿了涼拌雞、香腸、軟絲沙拉、涼拌蔬菜等等
特別推涼拌雞，帶一點酸辣醬汁的風味
雞肉本身去骨，沒有肉臭味
口感接近醉雞的感覺，我覺得算是細緻
生魚片
昨天晚上共有甜蝦、鮪魚、鮭魚、旗魚、鯛魚、紅甘、水針、黃金魚
以種類來說我覺得誠意已經有到位
伯品廊的生魚片當然沒有到日料等級
但是昨晚一試完全沒有冰箱味，口感也大部分是軟嫩帶一點彈性
沒有冰過頭那種粉粉的、爛爛的、軟軟的感覺
(順帶一提甜蝦雖然是小隻的，但有黏性而且有甜味，我們吃非常多!!!)
另外延伸的握壽司部分我只能說馬馬虎虎
不用期待太多
不過醋飯捏得滿小的，魚料可以包住飯
沒有想讓你趕快吃飽的負面感唷~
海鮮
沒有螃蟹有點可惜，雖然還不到季節
不過老婆大人很愛所以一開始眉頭有微微一皺...
昨晚有熟軟絲、白蝦、鳳螺、鯊魚煙
白蝦肉質新鮮不過不太甜(當然啊XD)
熟軟絲沾五味醬就是台菜餐廳的等級了
鳳螺口感很好，不是橡皮糖那種，我們也吃很多
鯊魚煙也是新鮮，但味道就差不多可以想像
海鮮這區不算很滿意，不過也沒有很差
炸物
伯品廊招牌中的招牌
作者: plumber9527 (翻過圍牆跳過窗) 2016-09-02 00:28:00
推一個 你寫的我都想去了。
作者:
rstiwo (小雷)
2016-09-02 07:14:00感謝分享
之前去感覺沒驚艷，覺得菜色少，但愛軟殼蟹還是特地去
作者:
SciPK (以進大同)
2016-09-02 09:21:00感謝分享！但記者節剛過 想到旺旺集團對媒體的傷害就難過
作者:
jellydepp (我是潔立)
2016-09-02 09:55:00感謝分享，品項不用太多，不用搶食，反而是吸引我的點
作者:
naoiki (ㄈㄨ)
2016-09-02 16:25:00請問價位是…？
作者:
r1t1r (r1t1r)
2016-09-02 17:18:00看了一下 你格式要改成預設格式喔 不然會被刪文
作者: hellowin (....) 2016-09-02 20:25:00
寫得很詳細！
作者:
Felix76116 (Just go ahead)
2016-09-03 06:23:00以前有考慮過，但後來知道是旺旺集團，所以pass
作者: furukawa (furukawa) 2016-09-03 10:30:00
看來是很值得去
作者:
anitay2k (尋找不存在的幸福)
2016-09-03 14:56:00之前吃的時候 他的羊排是給薄荷醬 台北其他地方只會做黑胡椒
作者:
takuto (PIPPO GOAL)
2016-09-03 17:30:00伯品廊以前是我的愛店，但自從對旺旺越來越不能忍受以後就不去了......
作者: strawcc (撞牆期) 2016-09-03 21:12:00
旺旺 pass+1
作者:
forumk23 (32kmurof)
2016-09-04 01:18:00很棒的心得，推一下
昨天有去吃下午茶 種類真的超少 不過都還不錯吃冰淇淋口味有6種 記得在EZTABLE上訂 可免服務費
作者:
xm (Why so serious?)
2016-09-04 12:18:00旺集團pass
作者:
kakarrot (上床寶貝 用完報廢)
2016-09-04 21:01:00吃飯還可以扯上政治，台灣變成這樣一點都不意外
任何事都跟政治有關 重點是公平正義要不要去寒舍多吃點油魚吃到飽? 跟政治無關?
作者:
kakarrot (上床寶貝 用完報廢)
2016-09-04 21:25:00樓上拜託一下，要談政治請去專版，這邊是討論吃到飽 ok真的是神邏輯！怪不得台灣教育出問題
作者:
kakarrot (上床寶貝 用完報廢)
2016-09-04 21:42:00我意思是說油魚跟政治的關係
作者:
Wonderwalk (Noel Gallagher)
2016-09-04 21:43:00政治本來就是生活一部分
作者:
kakarrot (上床寶貝 用完報廢)
2016-09-04 21:50:00對沒錯，但是人家好好的一篇分享文居然歪樓，真的十分噁心
作者:
iwenko (阿文)
2016-09-04 21:55:00無良商人的嘴臉比較噁心，有人攻訐原po去旺集團消費嗎？只是自由選擇不去吃而已，什麼叫歪樓
作者:
logen (前しか向かねえ)
2016-09-04 22:04:00提醒一下 反正又不是真的多便宜 幹嘛選汪汪
作者:
NouTsan (Meteor)
2016-09-04 22:17:00歪樓跟噁心的連結又在哪，啊還不就你個人觀感而已XDDD
作者:
Felix76116 (Just go ahead)
2016-09-04 22:49:00生活哪個事情跟政治無關？笑死人
作者:
r1t1r (r1t1r)
2016-09-04 23:11:00油魚跟政治有關阿 不立法所以無良商人繼續混淆阿 俗稱~
作者:
doo78228 (不要叫我洨杜= =+)
2016-09-05 00:11:00感謝提醒，拒汪汪+1
作者:
Hongda (I will find my way.)
2016-09-05 00:11:00 咳~ 麻煩大家克制一點……
作者:
beast29 (=.=)
2016-09-05 00:19:00真心無法汪汪
不知道是旺旺的 這很重要啊歪樓就噁心喔？到底是誰對政治敏感啊？
作者:
rmoira (R)
2016-09-05 01:45:00歪樓又怎樣呢 這就是言論自由啊 也沒人攻擊原PO 還好吧以前吃過一次午茶 東西真的少 但菜色算精緻吧那時還不知汪汪的所做所為 就算再好吃也不會再去消費了
作者: z510 (小Z) 2016-09-05 09:32:00
純文子心得給推文字
作者:
lovy (誰說太陽會找到月亮)
2016-09-05 11:46:00菜色超少 吃過一次 不是很推 沒什麼記憶點
生活所有事都跟政治有關?長見識了!看來吃到飽版分享也要政治正確才可以了
作者:
Sva (4/28-5/3無法上站)
2016-09-05 14:10:00雖然不錯但是旺旺還是pass，有其他選擇就不選他了
扯到政治真的很妙 但網友也只不過推文表達意見 這樣就覺得噁心 應該和個人抗壓性太差 玻璃心的問題比較大網友也沒噓文 只是覺得這飯店母企業不好而不想前往用餐這種推文都不能接受 還蠻妙的
作者:
kakarrot (上床寶貝 用完報廢)
2016-09-05 15:48:00樓上你看得懂中文再說吧！當然你不去沒有人會阻止你，可是故意po在心得文之下其心可議
作者:
r40638 (Retsu.T)
2016-09-05 15:48:00推誠實文字食記
作者:
kakarrot (上床寶貝 用完報廢)
2016-09-05 15:49:00我看你的回文真的十分符合我上面所說的
作者:
NouTsan (Meteor)
2016-09-05 15:50:00生活大小事都跟政治有關=>O 分享也要政治正確=>X 滑坡什麼其心可議，你不喜歡就說不喜歡，不要扯其心可議 無聊你不喜歡別人推旺旺pass，別人不喜歡旺旺所以推pass
作者:
kakarrot (上床寶貝 用完報廢)
2016-09-05 15:52:00無聊什麼鬼？真好笑
作者:
NouTsan (Meteor)
2016-09-05 15:52:00這有很難懂嗎，你可以不喜歡但不可以限制別人到底誰看不懂中文，你才不會用中文吧Zzz
作者:
kakarrot (上床寶貝 用完報廢)
2016-09-05 15:53:00這版是討論吃到飽的quality，並非老闆的背景ok？你也可以不要回啊，對吧道不同不相為謀，我應該沒有說錯吧
作者:
NouTsan (Meteor)
2016-09-05 15:54:00反正你連其心可議都不會用，跟你多講也是白搭^.<
作者:
kakarrot (上床寶貝 用完報廢)
2016-09-05 15:55:00還有我那邊限制別人了？一堆人在帶風向是為了什麼？跟小朋友談真的很累 XDDD
作者:
joy0921 (007)
2016-09-05 15:57:00旺旺pass+1
作者:
kakarrot (上床寶貝 用完報廢)
2016-09-05 16:01:00最後一句將心比心吧！如果你是樓主，好好一篇大心文不斷被推文說pass，你的心情是如何？
作者:
beast29 (=.=)
2016-09-05 16:21:00樓主都說別吵架了，你還在那邊引戰，口口聲聲說關心樓主心情，自己卻做的是樓主要大家別做的事，真的是領教了
作者:
kakarrot (上床寶貝 用完報廢)
2016-09-05 16:25:00樓上好像是某c先人身攻擊耶要不要看完再評論？ XDDD
作者:
nannong (南農)
2016-09-05 16:29:00旺旺PASS +1 ^_^
作者:
HYSKOA (您真是高tho)
2016-09-05 16:58:00汪汪pass
嘛 每個人都有自己的政治立場 看到某人在政黑板的發言就不難理解為何會在這串這麼激動了
作者:
Felix76116 (Just go ahead)
2016-09-05 17:29:00剛剛也去看了 那也不意外惹 ^_______^
作者:
ArgusX (阿加斯．艾克斯)
2016-09-05 18:05:00不管如何, 旺旺pass....這是我自己的決定
某人該不會是汪汪的員工之類的吧，也太這麼玻璃心XD
作者:
ArgusX (阿加斯．艾克斯)
2016-09-05 18:09:00嘛....就像有人會覺得味全不是頂新, 我可不這麼認為
旺旺崩潰了...汪汪pass+2 放下屠刀 立地成佛
痾 難道玻璃心是人生攻擊啊 行為舉止就是這樣啊好啦好啦 某網友抗壓性最強 最不玻璃心 為了維護吃到飽版的發文品質努力不懈話說網友多溫馨 沒照片的食記還破50推呢 科科
作者:
kakarrot (上床寶貝 用完報廢)
2016-09-05 20:17:00玻璃心啥？我笑了
作者:
logen (前しか向かねえ)
2016-09-05 20:17:00原PO你自己可以不在乎政治 但是我們有選擇的權利
作者:
gibassier (美è˜æ‰¾ç‰›éƒŽ)
2016-09-05 20:53:00光甜點還是會去,不過不想去也是個人自由
作者:
chichung (胸肌腹肌三角肌)
2016-09-05 21:09:00謝謝原PO分享 不過旺旺本來就PAAAAAAAAAAAAAAAAAASS
作者:
eveno (eveno)
2016-09-05 21:56:00看食記會覺得餐廳員工有用心
作者:
warchero (logan)
2016-09-05 22:19:00旺旺旺旺旺旺旺旺旺旺旺旺旺旺旺旺旺旺旺旺旺旺旺旺旺旺提到旺旺就崩潰政治歸政治 也太玻璃
作者:
rmoira (R)
2016-09-05 22:23:00不要噓原PO啦 人家很理性回文啊倒是有些玻璃心只會 餐廳龜餐廳 政治龜政治 傑尼龜傑尼~
作者:
kakarrot (上床寶貝 用完報廢)
2016-09-05 22:44:00所以台灣有一部分年輕人的月薪只有2-3XK，真的一點都不意外 XD
政黑神邏輯 薪資低和反中狗媒體有正相關 這研究成果套白賊前副總統的名言 可以獲選諾貝爾經濟學獎囉講真的 要取暖去特定版不是很好嗎 幹嘛來丟人現眼啊
作者:
Felix76116 (Just go ahead)
2016-09-05 22:54:00某K明顯來引戰，板主不水桶？
作者:
kakarrot (上床寶貝 用完報廢)
2016-09-05 22:55:00所以你自己是低薪階級的年輕人囉？！好好找工作吧，不要浪費時間在ptt上面 XDDD引戰什麼鬼？我只是回文而已 LMFAO不要告訴我你薪水才二三萬，真的話我晚上一定笑到睡不著 XD對了我只是針對某C對號入座而回應而已，不要再說我引戰好不好 XDD
作者:
Felix76116 (Just go ahead)
2016-09-05 23:00:00這ID在各大看板都被水桶，還被挖出是分身zzz
個人覺得蠻有趣的 一邊抱怨網友扯神旺飯店母集團 脫離吃到飽版主軸 一邊扯月薪低如何如何 相較起來 不滿汪汪集團的推文還和這篇文章較相關 不太懂9.2言行不一的腦袋是裝什麼呢另外對號入座喔 聽到玻璃心就崩潰的那是?
作者:
kakarrot (上床寶貝 用完報廢)
2016-09-05 23:05:00我只是針對你對號入座才回而已，我們還是回到主題上面吧，反而是你針對低薪就崩潰耶XDD 要戰的話歡迎站內信看起來是最後我不懂綠吱的腦袋構造是什麼東西，可以在站內信告訴我嗎
嘻嘻 既然你這麼重視薪水 要不要這樣 如果魯蛇大叔我年薪不小心破百萬 你請網友100份雞排 或者捐5000元給家扶基金會 我覺得好像很有趣捏 科科
作者:
Hongda (I will find my way.)
2016-09-05 23:27:00 推文已嚴重離題，鎖文處理!!