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餐廳名稱：原生園汆燙野菜火鍋
消費日期： 2017 年 05 月
地 址 :台北市中山區民權東路一段67號
電 話：02 2595 1186
單人限制：無
價 位：假日499+10%
營業時間： 11:30–15:00, 17:30–22:00
無音樂好讀版:http://eric199199.blogspot.tw/2017/06/blog-post.html
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這次會找到原生園其實是因為在花蓮嘗試過兩家野菜火鍋的美好經驗，一家2016年冬天去瑞
穗泡黃家溫泉，民宿老闆推薦的瑪卡多庭園咖啡，另一家則是幾個月前和朋友們在吉安聚餐
的櫻之田野養生野菜火鍋。當我吃完櫻之田野時，我就在想台北有沒有這類型的餐廳呢?
於是就找到了這家 野菜從台東原生植物園直送的原生園
進入二樓餐廳後可以看到右手邊販售許多野菜的相關產品，防蚊液、藥草茶包之類的，一開
始進去的時候看都不會看一眼，但是當你進去吃過那些野菜後，出來時你就會好奇，那些野
菜還可以做成什麼樣的產品?
餐廳的中心就像棵大樹，樹下擺放了數十種野菜食材
座位光線明亮充足給人乾爽舒適的感覺
小菜區:毛豆很開胃、菜頭很入味，不過涼拌魚皮最對我的胃
左邊是超好吃的戰鬥雞，也是台東直送的噢!肉比想像送的嫩。
右邊則是很厲害的蒜泥白肉，熟食大推這兩項! 多吃幾塊就回本了!
這邊是飲品區，上面是不會甜但很濃郁的穀物濃湯，下面則是各種沒聽過的藥草茶
白鶴靈芝茶喝起來清爽回甘，大推!
數十種野菜讓你目不暇給，店家很貼心地把寒、燥、溫等屬性標示在上面，還有孕婦不能吃
的也特別標示，如果有忌食的人要注意看喔! 野菜們都有各自的風味，或許有些人不能接受，
所以建議先夾一點試試看。
連裝野菜的籃子都充滿綠意，而且每個人會附上一杯限量的芭樂野菜汁，這杯超好喝!
以500元吃到飽的價位來說，這家的CP值算是不錯了，一來可以吃到平常沒吃過的野菜，
二來可以吃到很厲害的戰鬥雞，而且這是我第一次吃完火鍋完全沒有膩的感覺，他的湯
底有分葷、素兩種，湯底就算是雞湯也非常清澈，完全沒有油花飄在表面，可以喝到雞湯的
純粹，整家餐廳也有分成葷素兩區，所以是個可以和素食者一起聚餐的好地方，飲品也多是
不甜的藥草茶，喝下去溫潤回甘，去油解膩，這樣搭配火鍋的組合是我第一次吃到。