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作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 台南香格里拉遠東Cafe Buffet
時間: Fri Sep 1 20:53:00 2017
遠東Cafe
消費時間：2017年/08月
地址：台南市東區大學路西段9號10樓
電話：06 702 8888
營業時間：11:30-14:30, 18:00-21:30
每人平均價位：$790-990+10%
可否刷卡：可
有無包廂：有
完整圖文版:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/343721144
遠東咖啡廳 | 台南香格里拉飯店10樓
11:30-14:30 18:00-21:30
遠東咖啡廳的位置非常方便
就在台南後火車站外面
像我從高雄搭火車來走出來就到
也是我考慮香格里拉的最大原因XD
高雄飯店自助餐幾乎吃過一遍除了現在最新的林皇宮之外
想說來點不一樣的看看
遠東咖啡廳在飯店的10樓
國際連鎖飯店服務果然不一樣
到門口馬上幫你開門馬上幫你引導
這也是我喜歡來飯店用餐大於去百貨公司的原因
整體的感覺就是比較好
咖啡廳的用餐環境非常好~
光環境大概可以贏高雄所有的buffet了哈哈
桌子的間距大,
用大量吸噪音的材質(台灣很多飯店不注重這個)
所以整體的背景噪音是很低的
不會有一般自助百匯吵鬧的感覺
桌上備有糖跟胡椒鹽~
餐具都已經整齊在桌面上面
其中一區的用餐地方在飯店的中央大廳
挑高20層樓XD
整體裝潢就是很古典的五星級飯店~
而且有適當的更新整體不會老舊
就算兩個人用餐也可以保有隱私
不會像其他自助百匯幾乎是跟隔壁貼在一起
先來看看大家最注重的-海鮮區-
先講得很明白海鮮不是這裡的強項
螃蟹的選擇只有一種
種類選擇不算多
不過螃蟹新鮮而且一直會供應不會中斷
也會注意到擺盤整齊
白蝦大隻又新鮮
鳳螺還有淡菜
-日本料理區-
有提供壽喜燒還有生魚片
因為這一區太受歡迎人太多所以就沒有拍照了哈哈
蒸蛋料很多
-現燙牛肉湯-
香格里拉的牛肉是用牛肉來切塊不是牛肉片
品質非常好跟台南外面牛肉湯絕對有拼XD
這個豬肉滷的非常入味
香格里拉的菜色提供真的非常不錯
熟食的部分樣樣好吃
不會有一道菜你會覺得他是只拿來充場面XD
燒臘的鴨肉是我吃過自助餐裡面品質最好
完全不馬虎~
外皮酥脆肉不會柴
剛好碰到印度美食節
吃過很多飯店辦的所謂什麼節日
香格里拉真的是我看過最認真在辨異國美食街的自助餐XD
真的每一樣都讓我覺得在印度餐廳吃的感覺
光香料展示醬汁就處理得很道地
這個印度咖喱烤雞完全就是在印度餐廳吃的等級
不是做做樣子而已
肉的香料非常入味
飲料採用專人服務~
直接跟吧台的人員說要喝什麼
除了一般的可樂茶之外還有提供珍珠奶茶XD
最推薦的是杏仁茶~
如果想喝果汁類的話可以自己倒
這邊的飲料品質真的大推~
完全就有單點的品質
-綜合生魚片-
當天晚上的選擇有五種~
魚肉都很新鮮
很推薦鮭魚還有鮪魚
處理的都很好
壽司的醋飯太硬
算是敗筆XD
手捲是現點現做裡面是包生菜
所以不會一直吃到飯
蠻清爽很推薦
我把牛肉拿來當我的前菜哈哈
牛肉處理的真的很棒
完全不會柴
搭配紅酒或蘑菇醬都很適合
煙燻鮭魚紅心橄欖非常搭配
是很棒的開胃菜
絕對要來喝個兩三碗的現燙牛肉湯
飯店自助餐現燙牛肉湯暫時來講這第一名
海鮮湯也處理的很好~
主食的部分最適合肉食動物XD
豬肋排, 豬腱肉 ,烤鴨還有羊排
豬肋排完全就是餐廳單點的等級
Texas Roadhouse 大概就這樣了XD
烤鴨前面就有提到非常好吃
香格里拉甜點的部分選擇也非常多
蛋糕品質非常好我覺得應該是飯店的烘培坊自己做的
水果不會拿蘋果來混充XD
都是一些單價比較高的水果
哈密瓜跟奇異果都很甜
竟然有提供生巧克力~
完全就是大驚喜
-可麗餅-
法式可麗餅餅皮是軟的
可以自行搭配各種調味料
玩不膩的巧克力塔~
秘訣是可以拿來淋在冰淇淋上面XD
冰淇淋也是安全牌哈根達斯
口味有四種還有專人服務不用自己挖老半天
一個高雄人跑到台南吃自助餐的感想
因為高雄真的吃膩了哈哈XD
今年高雄有吃過饗食天堂, 國賓Iriver ,大八和艾可柏菲
台南香格里拉的用餐環境遠遠超過以上4間
大八跟饗食天堂品質都不錯不過用餐環境太吵太擠
而且限制兩個小時其實吃的很緊張
國賓Iriver 以前是最愛可是改裝之後品質下降
而且選擇也沒有香格里拉來的多
艾可柏菲不予置評XD
我覺得一趟路跑來台南用餐是很值得的
香格里拉的菜色處理非常的穩定和出色
服務人員服務態度也很專業
整個用餐體驗付合五星級飯店該有的水準
國際五星級飯店果然不一樣XD
也讓我第一次台南自助餐留下美好的印象
下次還蠻想再去台南吃其他的哈哈~