※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Pzk9bIQ ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] [高雄-古川壽喜燒-$240壽喜燒吃到飽
時間: Mon Oct 30 16:27:08 2017
餐廳名稱：古川壽喜燒
消費時間：2017年/10月
地址：高雄市苓雅區建華街238號
電話：07 7277676
營業時間：11:30-15:00, 17:00-22:00
每人平均價位：$240-270
可否刷卡：否
有無包廂：無
完整圖文版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/344392501
古川壽喜燒 |11:30-15:00, 17:00-22:00
07 7277676
在網路上分享看到這家高雄新開的平價壽喜燒
發現離我家走路才15分鐘,
只是平時都是往文化中心那邊活動
很少來後面這邊
看來評價不錯決定禮拜天的晚上來看看
一個人只要240到270就可以吃到飽
在現在這個年代裡面真的很便宜
幾乎就是百貨公司裡面一份定食多一點錢
而且這裡還免收服務費
想說開在這種不是商圈的地方
我禮拜天7:30再來應該不用等吧?!
不過事情哪有那麼簡單
很難表示心情的轉折
所以今天請到妲妃來示範
妲妃: 吃壽喜燒我好興奮呀, 小姐你好我們8.7位有位子嗎
店: 不好意思我們這邊沒有訂位要等一個小時喔
妲妃: 什麼... 為了這餐我餓了一天
店: 不然你要不要去我們其他分店看看
妲妃: 好啊好啊在哪裡
店: 嘉義
妲妃: ^&%&^%&^%&**&
不想跟妲妃一樣北七等1個小時
其實店家有網路預約系統啦
不用1分鐘6塊錢的打市話預約
過了45分鐘後......
店: 恭喜你有人走了有位子了
妲妃: 餓到我瘦了毛都白了
店: ........
(妲妃內心劇場完畢歡迎收看)
古川位子其實不少有兩層樓可是生意就真的很好
相信價位跟品質有得到高雄人的肯定
剛提到他們另外一間店在嘉義
所以大家應該也想到這是嘉義來拓點的店家
到高雄租金更貴的地方還是保持原價也是蠻有誠意
平價吃到飽來講這裡的空間真的是超好
裝潢很簡單不過至少乾淨桌子又大
用的是瓦斯加熱的速度快
瓦斯速度快上菜速度更快
1分鐘把肉菜肉盤全部上了哈哈
用餐時間限制90分鐘
應該也沒什麼理由說店家拖枱錢了吧哈哈
肉有兩種選擇分別是培根牛肉還有梅花豬肉
兩種肉都是在現場開放式櫃檯機器現切
新鮮看得到
培根牛肉肥瘦各半
用來搭配醬油壽喜燒非常適合
可以說是受洗燒的基本配備
豬肉切得很薄,
大概幾秒鐘就會熟
反正店家上的很阿莎力多點幾盤就好
肉的品質算OK
對得起價格
菜盤也是直接先上一盤
有高麗菜蕃茄豆皮金針菇豆腐米血魚板
之後可以跟店員加自己想要的
還有雞蛋也是免費加
理論上壽喜燒應該要沾生蛋
可是雞蛋最近....還是不建議
店家有提供蠻豐富的沾醬選擇
大大的招牌教你怎麼沾才最棒
壽喜燒醬甜甜就很好吃
自助台也保持得很乾淨
飲料部分免費提供古早味紅茶
也可以跟店家單點其他飲料
鍋底有兩種
分別是清湯涮涮鍋跟壽喜燒
兩個人可以開一鍋
所以如果要兩種都吃到至少要有四個人來吃飯
清湯適合拿來煮菜
壽喜燒可以考慮加入蕃茄跟洋蔥煮肉
豬肉片不錯至少不會一起來就碎掉
培根牛也是
切的都很小片方便食用
加點也是很快也是一講馬上就來
像我們今天總共吃了20盤
店員都很迅速的服務
真的要推一下古川的服務人員
熱情有笑容
整場爆滿也沒有任何不耐煩的感覺
我朋友都說這種服務不收服務費才叫不合理吧XD
有小費箱這個服務4個人至少要投一百
餐後還有冰淇淋當甜點
知名品牌小美
口味有四種還不錯
古川這次的體驗至少我敢說
這種$300以下的吃到飽高雄應該沒什麼對手
環境乾淨, 食材不錯至少在合理範圍之內都有用心
服務人員大概連很多五星級大飯店自助餐都比不上吧哈哈
其實我很少吃飯願意等一個小時
只是櫃檯的領班跟我的應答實在太有趣
直覺覺得這是一間不錯的店所以跟朋友說要不要等一下
結果真的覺得不錯
要說缺點...
大概就是店裡面好暗我拍照拍的好辛苦XDDD
希望好的地方店家可以繼續保持下去也推薦給大家