[新竹‧巨城] 銅盤嚴選韓式烤肉 ～熟食比烤肉更吸引人 ～壽星吃到飽半價
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餐廳名稱：銅盤嚴選韓式烤肉
消費日期： 2018 年 2 月
地 址：新竹市東區中央路229號8樓
電 話：03-5333580
單人限制：無。 但雙人以上有送鍋（內文詳述）
價 位：平日午餐399元、晚餐、例假日全天皆469元。
有特殊肉品只限期限店推
營業時間：11:00～14:30 17:00～21:30
可否刷卡：可
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巨城的銅盤嚴選韓式烤肉，好像是2015年就入駐了。
不過不打保齡球、不玩遊戲，巨城八樓已超久沒有踏足。
這回是同事拜訪過，頗讚裡頭的韓味熟食，又說銅盤有當日壽星半價優惠，又剛好有
朋友快符合資格，就訂位來嚐嚐這個韓式烤肉吃到飽囉！
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http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128485
是從SOGO這一端美食街手扶梯到八樓，先走過喧鬧的遊戲區，才來到銅盤。
走道上的遊戲聲實在頗大，沒心思好好參觀店家外觀，直接到櫃檯報到入座。
於是沒有很認真看面對餐廳左側牆上的菜色介紹。
（從右側來，是後來出去上廁所時才留意到它們。）
知道價位是平日午餐399元、晚餐、例假日全天皆469元。（成人價）
用餐時間是90分鐘吃到飽。
價位皆需加一成服務費，當日壽星半價不折服務費，故壽星平日用餐為240元。
同行者沒有優惠，但海陸鍋物需兩人以上消費方有。
（沒有單人用餐需加價的規定，但還是變相鼓勵多人用餐。）
吃過平日午餐，沒吃過晚餐、例假日，不知不同時段是否會增加餐點。
不過就店內中間兩排四面的取餐區，想來也沒啥增加餐點的空間。
而且90分鐘的用餐時間，也不太容易碰見更換菜色的時刻吧！
銅盤烤肉的食材是自取的，服務人員一開始只有介紹如何使用，我們似乎都沒聽到
銅盤是可以更換的。
據說市價600元的大醬海陸鍋，有分辣、不辣兩款。
點了辣的，卻是不辣偏鹹，就不知印象中應該會偏鹹的大醬是否更鹹！
海陸鍋大概只有蝦、原味肉片是自助區拿不到的食材。
由於湯頭不太合胃口，且前期主攻烤肉，也不知海陸鍋是否煮太久。
肉片吃來有些柴，蝦子鮮度可加強。
銅盤有溝可以煮食，故自助區的蔬菜、菇類、韓式冬粉／年糕等料都可以先煮軟
再看是否要烤，不一定要用火鍋。
只是火鍋湯頭不合胃口，銅盤的溝不大且若烤了肉，油脂偏多。
烤的順序若沒事先自行規劃好，不是吃得頗膩就是要積極請店員換銅盤。
雖有自助無限暢飲，但這飲料吧就很一般，連解膩都有些勉強。
飯後甜點有霜淇淋與紅豆湯，都沒有很愛。
銅盤就雞、豬、羊、牛、魚等五款肉品。
雖說肉品名稱都寫得頗吸引人，但全為調味肉品，完全無法吃肉品原味。
魚怕影響其他食材，故沒夾過。
其餘肉品一開始都覺得肉質頗嫩，不錯吃。
但每一樣都甜，把一開始的驚艷全膩到無法多吃。
蔬菜區雖有可包肉的生菜，但與其他蔬菜混放，一開始還以為是拿來烤的咧！
韓式小菜種類雖多，但大多偏鹹、偏油，也無法好好解膩。
ＰＳ：4/23起巨城店有提供頂級和牛吃到飽（629＋10%）。
和牛肉片非自助，而是專人送上桌，不知送餐速度？可否用壽星半價？
結果是本來以為等烤肉熟之前吃的韓味熟食（炸雞年糕、辣湯年糕、辣炒魷魚、
......），是還能多吃的菜色。
只是明明是要來吃烤肉，卻變成吃人蔘雞粥、韓式滷肉飯、韓式炸醬麵等菜色。
（ ↑ 這兩道滋味好。）（ ↑ 還是不愛！）
雖然韓味熟食大多頗合胃口，但不覺得有必要專為它們吃吃到飽。
兩人中有一人算六折（服務費不折），就是吃過就好。
（原本以為90分鐘會吃很趕，但因膩，時間都是用得剛好。）
都以原價，倒是沒有特別誘因想再來。