新千葉火鍋 西門尊爵館
地址：台北市萬華區峨眉街52號7樓
電話：02-23317288
營業時間：11:00–23:00
消費時間：2019.8.9
價位：每人399+10%起
圖文版：https://acarpblog.com/2019/08/23317288.html
新千葉火鍋- 挑戰西門町CP值最高火鍋吃到飽，不分平假日最便宜399元起，加100元有生
猛螃蟹、USA CHOICE雪花牛、啤酒無限供應；再加100元有干貝、天使紅蝦、和牛；然後
它超級豐富的自助吧，炸物、熟食、沙拉、甜點、飲料、冰淇淋，吃著吃著都忘記這間是
火鍋耶；熱飲區有手沖咖啡DIY，從磨咖啡豆開始一步步製作自己專屬的手沖咖啡，很有
趣的體驗。
新千葉火鍋在今日秀泰影城這棟的7樓，
8/8開始試賣，我們8/9就手刀衝去了
還好我們有訂位，
因為現場超多人在等待候位
座位區空間很大
我們被安排坐在很裡面這區，
原本都是滿滿的人，
還想說裡面是不是沒冷氣，怎麼那麼熱?
原來是人太多，後來一批用餐潮散去之後就涼快多了
點菜單，
先選湯底，有九種口味，
不分平價日各時段的基本消費都是399元，
B餐499元的有螃蟹淡菜啤酒等，
C餐599元就是B區C區都可以點，
有草蝦、天使紅蝦、美國極黑盒牛、松阪豬等等，
不過我們這天來用餐的時候，都已經選好599元的C餐，也上了火鍋，
但居然是到了要點肉的時候才跟我們說沒有天使紅蝦也沒有紹興雞，
真是太讓人失望了…
只好等到正式營業的時候再來吃一次~哼哼
千葉是這種一人一鍋的小火鍋，
選了蒙古鍋和扁魚鍋，
雖然湯頭口味有點陽春，
但裡面都有加該有的料算是很有誠意了啦，
尤其是扁魚鍋超甜的，
煮到後來會有點像魷魚羹的感覺(嗯?)
火鍋料自助吧，
一般的肉品也放在這裡，
還有蝦子、蛤蜊
(B餐C餐的比較高級要另外畫單子點)
蔬菜區，
應有盡有種類多
各種麵食、油條、豆皮、雞蛋(勤億的喔)
這裡也有淡菜可以自取，
但跟B餐單點的翡翠大淡菜品質就有差了
加湯自己來，
滿滿的各種口味湯頭和醬料區
看完千葉的本體火鍋區之後，
再來是很誇張的自助百匯，
有熱食區：宮保雞丁、炒食蔬、炒飯、炒蝦料理等等
炸物區
最厲害的是這個炸雞翅，
超搶手的
沙拉冷盤區，
有鮑魚片、鯊魚煙、水果沙拉、涼筍等等
握壽司和現做手卷
看起來好精緻口味也很多，
沒有在隨便的耶
現點的黑白切小菜，超特別
點了三層肉、肝連、油雞
除了油雞是冷盤，其他的會切好之後川燙一下，
再自己淋上蒜味油膏，
真的跟外面小吃店有九成像，好酷喔
醬燒茄子、麻辣丸子等等
魯控肉、麻辣鴨血、桂竹筍湯
蒸籠區，
有包子、燒賣、米糕?之類的
烤麵包和吐司，
誰會來這裡吃這種東西啦!!
欸還真的有，
那個餐包看起來也不錯吃呢
水果有六種，
柳橙還一顆一顆切好，
根本媲美飯店自助餐廳等級了，
還有芒果耶!!
雖然不是愛文芒果而是金煌芒果，
但已經很厲害了
冰淇淋有兩櫃，
一個是明治冰淇淋系列的雪糕冰棒
一櫃是杜老爺冰淇淋
甜點區，
種類也是多到不像話
巧克力噴泉
咖啡機
雖然有咖啡機，
但這裡還搞了一個DIY手沖咖啡區，
挺有意思的
用的是UCC的豆子
自己磨豆子、放濾紙、倒咖啡粉、沖咖啡，
真的挺有趣的，
不過豆子不要加太多不然會很苦
冷飲果汁
可口可樂系列曲線瓶裝汽水果汁
一整櫃多到嚇死人的飲料櫃，
搞得跟便利商店似的，
上次看到這個是在皇家帝國麻辣火鍋吃到飽，
西門町都要搞這種浮誇系列的就是了…
取了一些火鍋料和熟食擺滿桌，
可能是人太多的關係吧，
用單子點的肉品大概等了20分鐘才送上來
第一輪的肉品點了極黑和牛和霜降牛，
品質不錯耶
松阪豬、草蝦、鮮蚵
超好吃的雞翅，
很大而且皮酥肉嫩又多汁，
尤其如果拿到剛炸出來的更棒，
真希望變成大胃王可以狂吃十支!!
跟店員反應我們點的肉一直沒送來，
結果講完後剛好就送來了，
然後另一位又送來了重複的肉盤，
噗~~好吧現在還在試營運我可以原諒他，
反正我們也是要點個三四輪的，
不過這松阪豬變成細細小小的肉條是怎麼回事蛤!!(翻白眼)
這可是599C餐才能選的野生黑虎草蝦呢，
有沒有看起來特別厲害哇哈哈~~
跟自助吧的白蝦不能比呢，哼哼，
不過一邊吃還是一邊埋怨為什麼沒有天使紅蝦也不先跟人家講…..嗚嗚…
再來一輪和牛和霜降牛，
這次油花有夠漂亮，
人客啊~~相信這是599吃到飽火鍋的品質嗎?
鱸魚不錯，干貝吃起來像合成貝柱(是秋料理握壽司吃到飽那種)，
松阪豬依舊是細條狀…..
因為水果區的芒果很搶手，
看到就趕快先拿一些，
免得之後想吃就吃不到了
想點天使紅蝦沒有，紹興雞也沒有，
只好繼續怒吃和牛和霜降牛，
好在這兩種肉品一直沒讓人失望
澎湖急凍小卷、草蝦、松阪豬 (這次的條狀物有粗一點)
小卷很鮮甜而且超大隻
B餐C餐海鮮點一波!!
肥嫩鮮蚵真的超巨大，
生猛螃蟹、淡菜、草蝦、Bar Beer
來支珍珠奶茶冰棒，
上面還是小小兵的圖案好可愛
吃完又看到熟食區推出新的熱炒菜色，
好香好吸引人，
但肚子已經沒有空間了嗚嗚…
還好已經吃了超多芒果，
因為後來就變成葡萄和小玉西瓜了
點了很多輪非常滿足
不分平假日都是399元+10%起，
8/8-8/18 試賣9折，
也就是免服務費的意思，
目前還未提供刷卡服務，只收現金
櫃台有提供牙線棒、牙籤和喉糖