饗饗INPARADISE
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號(微風信義46樓)
電話：02-8780-9988
營業時間：11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30
圖文版：https://acarpblog.com/2021/02/inparadise.html
終於來朝聖台北最高吃到飽餐廳饗饗，真的是開放訂位兩個月前0:01就上網搶，好不容易
訂到位子，位於微風信義46樓天際薈高空景觀餐廳，可以看到台北101和信義區超美夜景
，感動哪
首先找到微風信義，
搭電梯到4樓，
再轉搭專用電梯到46樓
天際薈景觀餐廳專用電梯到45~47樓，
45樓有麻辣45和莫爾頓牛排館，
46樓整層都是饗饗，
47樓是台北47名人宴，
通常用餐時間左右會有非常多人排隊等著上樓，
但今天太早到啦，
沒甚麼人在排電梯，
一下就到46樓了
饗饗的晚餐時段是17:30~21:30，
17:00開始報到，
17:30進場
各餐期時間價目表：
營業時間 平日週一至五 週末、例假日
午餐 11:30-14:00 NT$ 1290 NT$ 1590
下午餐 14:30-16:30 NT$ 990 NT$ 1290
晚餐 17:30-21:30 NT$ 1590 NT$ 1890
另加一成服務費
報到後拿到一張號碼牌就可以排隊等17:30開放進場，
其實可以不用太早來，
因為座位在訂位的時候就已經安排好了，
那麼早搭電梯上來也沒地方可以去，
頂多就是在這邊拍拍照，
不過這個位子當時被別人佔據了也沒辦法拍…
其實沒訂到位子的話，
早點來排候補也很有機會的，
沒候補到的話，
就現場訂位下次再來吃，搞不好還可以選位子呢
排隊的入口是日式料理區，
師傅們還在擺盤呢
真的17:30就準時帶位入場，
這次的座位雖然不是在窗邊，
但也是在景觀第二排了，
可以看到101感覺真的很棒，
下次要搶第一個訂位才能得到101窗邊的座位啊(太難XDD)
與鄰座的距離稍微小了些
但總比坐在中間要一直借過好得多
也有圓桌，
適合各種約會聚餐，
當天還看到有人在辦尾牙，
把整個抽籤箱都抱來了，
好有趣
饗饗的自助吧餐檯是環形的，
就是你必須繞一整圈才能看到所有的食物區，
很多人都在批評旭集的動線很爛啊，
取餐要走很遠甚麼的，
但我覺得饗饗更麻煩耶，
而且如果像我這種沒方向感又三秒鐘記憶的魚類，
可能繞一圈就忘了自己座位在哪裡，
超級危險XDD
海鮮區有沙公、藍花蟹、旭蟹、大白蝦、海螺
(午餐時段好像是麵包蟹，沒有沙公)
生魚片有日本黃金魚、挪威鮭魚、
漂亮的各種生魚片握壽司
壽司捲品項名稱都很厲害，
又龍蝦又松葉蟹的
甜蝦、天使紅蝦、有機藍蝦都做成握壽司了，
不想吃那麼多米飯啊真是的
現做炙燒握壽司
每種都來一個
冷盤精緻小菜
拌好的燻鮭魚沙拉，
我比較喜歡自己夾的，
像這種裡面的燻鮭魚一定會被挑光，
剩下生菜
生菜區有整塊莫札瑞拉起司很不錯，
還有紅火焰萵苣生菜、多種有機蔬菜等等，
旁邊還有腰果、核桃、南瓜籽，
感覺滿高級的
燒烤區：
豬五花串燒、鹽烤魚下巴、鹽烤鯖魚、鹽烤白蝦、橙香手羽先、牛小排串燒、椒鹽松阪豬
、杏鮑菇、玉米筍
烤香魚、焗烤生蠔
炸物，
酥炸軟殼蟹比炸蝦更吸引我，
雖然大蝦天婦羅看起來很好吃的樣子啊~~
蒸籠點心是直接拿取整個蒸籠的，
服務人員看我貓手弄了老半天就乾脆幫我夾了，
很熱心，
奶皇嗡嗡包和芝麻小熊仔真是可愛死了
中式料理區都頗有水準
生菜蝦鬆
瑤柱上湯娃娃菜
潮州滷水有夠好吃，
一定要淋旁邊的辣醬，
香辣夠味!!
現做烤鴨夾餅
炙燒鴨皮握壽司
成都冒烤鴨，
這個很讚，
鴨肉超大塊超嫩(當然要一開始就夾才有，後來都只剩骨頭了)，
裡面還有麻辣鴨血好好吃
黑蒜蛤蜊燉烏雞，
很補的一道湯
法式甜點區
種類不多但都很精緻
還有販售九宮格甜田珠寶盒
水果區，
有七種水果，
沒有甚麼太特別的品項，
像是馬辣會出現的草莓之類的XDD
蜂巢蜂蜜，
餐期剛開始的時候這塊還是完整的，
到後來就真的被挖掉一大塊，
這個拿來加冰淇淋好像不錯耶，
可以自製當年很夯的蜂巢冰淇淋
旁邊就是冰淇淋櫃，
哈根達斯有八種口味，
除了草莓、萊姆葡萄、淇淋巧酥等大眾口味，
也有芒果覆盆子、草莓起司蛋糕、焦糖奶油脆餅等特殊口味，
還有72%黑巧克力甘納許脆杏仁口味，
這名字看起來超長的，一定很高級~嗯嗯
取餐區和座位區都是環景的，
總之如果可以坐到靠窗位置感覺真的很棒啊，
雖然不一定是101那面
飲料區
有調酒和果汁、茶飲、咖啡，
都是現點現做
還有海尼根無限暢飲
鮑魚海鮮粥
饗饗使用豬肉來源，
啊不就全世界都有……(白眼)
現切牛排是爐烤肋眼牛排，
還有燒烤豬肋排，
搭配奶油玉米、松露薯泥
這個蒸蛋不知道為什麼很熱門，
有鮭魚卵蒸蛋和魚子醬蒸蛋，
但我覺得吃起來沒甚麼特別驚喜的地方
炒物，
白酒奶油淡菜鍋和地中海香料海鮮不錯，
燻鮭魚鮮蝦茄汁義大利麵就不怎麼樣，
可能燻鮭魚和蝦都被挑走了吧XDD
很香又很有看頭的火焰燒酒蝦，
口味也很讚
螺旋酥皮玉米濃湯不知道為什麼也很熱門，
幾乎每個人桌上都有一盅，
忍不住也拿了一個，
挖塞真的超好吃，
酥皮好相好酥，湯也好喝，
難怪就算它是賠錢貨也要來一碗
其實入夜之後窗外景色就非常反光了，
要貼在玻璃旁邊才看得清楚101，
所以還是專心吃東西吧
又甜又肥滿的沙公
很大的螯，
肉甜多汁很飽嘴
炙燒鴨皮握壽司很好吃耶，
還跟師傅要了幾片鴨皮直接吃，
好過癮，
這裡的片皮鴨捲餅也是吃到飽餐廳數一數二好吃的，
只比君品的雲軒差一點，
不過雲軒現在也沒提供烤鴨吃到飽了
調酒也不錯喝，
但酒精濃度不高，
就是有一點點淡淡酒香的果汁罷了
肋眼牛排表現不錯，
剛好拿到一塊三分熟很甜嫩的部位
我們的座位很幸運就在鐵板熱門排隊區，
鐵板現煎干貝、大草蝦、牛小排都非常受歡迎，
人潮不斷，
但也因為這裡取餐區是一~~整圈，
有分散人群的作用，
不會像欣葉那麼擁擠，
頂多排個兩三分鐘就可以拿到了
牛小排真的超好吃，
松露醬也給得很大方，
一點都不怕人吃，
干貝和大草蝦也很美味，
羊排就柴了點，反而沒有圓山的好吃耶
鮑魚海鮮粥，
一定要加旁邊的特製XO醬，
超讚
燒烤區有牛舌!!
當然不能錯過它
鰻魚飯和焗烤生蠔
奶皇嗡嗡包裡面包的是會爆漿的奶黃餡，
可愛的小蜜蜂造型真的很討喜
蛤蜊湯和現燙牛肉湯，
可惜因為安全衛生起見，
牛肉必須燙全熟，
少了點鮮甜味，
蛤蜊湯就比較好喝了，
又大又飽滿的蛤蜊吃得很過癮
預先逐桌告知19:30在飲料吧台有甜點秀，
時間到了又再廣播一次，
而且會關燈喔，
將香甜酒點燃淋在厚厚蛋奶霜上，
過程中酒精會揮發，
所以開車的人可以放心吃喔
早早就在現場排隊，
獲得一塊帶有甜甜酒香的好吃蛋糕，
中間是濃巧克力冰淇淋，
外層是厚厚蛋奶霜和香草戚風蛋糕，
這是當天吃到最棒的甜點了
甜點櫃拿的都是法式甜點，
檸檬塔、法式軟糖、閃電泡芙都不錯，
但可麗露遜了點
逐桌贈送現烤舒芙蕾，
據說是饗饗的招牌必吃甜點，
不過我個人是覺得它口感太過扎實，
沒有像雲朵般鬆軟綿密的感覺，
搭配港式奶茶還不賴，
要點熱的才會用黑白淡奶的專用杯子喔
吃完甜點再來鹹食
從生魚片開始，
重新再來一輪吧~挖哈哈
現做手捲有滿滿的鮭魚卵，
很讚，
而且是鮭魚親子手卷，
有鮭魚卵+鮭魚生魚片包在裡面，
大滿足
儘管有那麼多種口味，
某人還是拿了他最愛的草莓，
太沒創意
跟旭集一樣，
這裡的拿鐵也是有拉花的唷，棒棒
心型蛋糕叫玫瑰佳人，
非常好吃呢
坐在窗邊的那組客人不到八點半就離開了，
詢問服務人員可不可以換到那桌，
雖然只剩一個小時XDD
哇嗚~~景觀真的超級棒耶，
好感動Q_Q~~
某人都不瞭解我處心積慮想要得到這個座位的感覺…哼哼
看著美景食欲又來了
於是為了台灣越光米，
又弄了一堆配菜，
不過九點餐檯就開始收拾，
很多東西都吃不到了
來壺熱茶配夜景比較實際，
這杯子不是髒髒的，
而是花紋做在杯子裡面
發現饗饗的寶座，
101就在愛心中間耶，
不過這要白天才能拍得清楚，
晚上整個就是一個大反光啊
從17:30吃到21:30，
四個小時吃得超滿足，
原本這餐是渣打馬拉松的慶功宴，
但因為疫情取消賽事，
吃得有些罪惡呢，哈哈