減肥茶效果有幾分？營養學家大揭秘
文／Clare Collins（紐卡斯爾大學營養學教授） 柯弦譯
隨著鋪天蓋地的宣傳，減肥茶越來越普遍。然而，減肥茶的功效真如廣告所說的那麼神奇
，還是僅僅借著宣傳提升身價？
我們在美國國家醫學研究數據庫PubMed搜索後發現，並沒有確切研究證明「減肥茶」有減
肥功效，但對於「綠茶」和「紅茶」的減肥研究，還是有的。
一篇發表於《營養與糖尿病》（Nutrition & Diabetes ）的論文對比了五個關於茶的減
肥功效的研究。研究人員找來300多個有較高風險患上2型糖尿病和心臟病的成年人，把他
們分為兩大組。一組飲用綠茶、普洱茶（一種發酵茶）或茶葉萃取物，另一組服用安慰劑
，或什麼也不喝。
實驗結束後，比較他們的體重變化。結果發現，飲用茶或茶葉萃取物的人，體重確實減輕
了，但不同人的減重程度大不相同。那些糖尿病、心臟病風險高，且飲食健康、多鍛鍊的
人，體重減輕了約4公斤之多；但患病風險較低、又沒有得到良好生活建議的人，體重平
均只減輕了0.35公斤。
從結果我們可以看到，減重成效好的人，最大原因是他們遵循了健康的生活方式。而當人
們發現自己患病風險高時，就有更大的動力去堅持良好的生活習慣。
另有一篇針對六項研究的分析，觀察添加了兒茶素（茶中所含的苦味化合物）和咖啡因或
咖啡因補充劑的茶混合物對於人體能量消耗的影響。研究人員發現，這兩種添加方法都極
大增加了身體燃燒的能量，飲用之後，人一天之內可多耗能5%，聽上去好像不多，但等同
於每天多耗掉103大卡的熱量。
還有一個研究，觀察在綠茶中加入茶葉萃取物能否幫助瘦身。結果顯示，飲用這種綠茶的
人，比沒飲用的人體重多減了1.3公斤。
減肥茶裡有什麼？
減肥茶中可能混合了草本茶成分、草藥提取物或其它添加物。直到如今，關於這些混合物
是否有效的高質量研究很少，但卻有因為飲用減肥茶而引發心臟衰竭的案例。這可能是由
於該減肥茶中非法添加了會引發心臟問題的減肥藥。
也就是說，我們在購買減肥茶的時候，一定要謹慎。
減肥茶中可能添加的植物性成分，有以下幾種，購買時可以查看成分標籤：
減肥茶常見成分。（Shutterstock／大紀元製圖）
番瀉苷（senna）：用於治療便祕的瀉藥；
纈草根（valerian root）：有證據表明可以提升睡眠質量；
牛蒡根（roots of the burdock plant）：被認為含有利尿成分（並增加排尿量）；
馬黛茶（yerba mate）：南美常見的植物，其葉子用於製作富含茶多酚的飲品。茶多酚有
抗病作用，最近研究顯示，這種物質可能有助於降低血膽固醇水平；
蒲公英葉（dandelion leaf）：被認為含有利尿成分，但證據較少；
芹菜籽（celery seed）：可用於調味，其有效成分芹菜腦（apiole）被認為有抗癌功效
（在小鼠身體上試驗有效）；
金盞花（calendula）：可食用花，根據歷史醫學經驗，有潛在的治傷、消腫功效。
如果你不對減肥茶中的任何一種成分過敏，那麼減肥茶可能對你有強烈的「安慰劑效果」
，並且隨時督促你堅持健康飲食。
雖然減肥茶的價格各異，但包裝上可能都有類似的聲明：「為達到最大功效，本產品應和
低卡飲食與規律運動同時進行，且效果可能因人而異。」
想想看，你每個月買30美元的減肥茶，或者只買普通的綠茶或紅茶，然後把差價花在蔬果
上，哪個對你來說更划算。研究顯示，多吃蔬果可以減少增重、心臟病、2型糖尿病、某
些癌症和與老化相關疾病的機率。
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<本文原載於The Conversation>
責任編輯：茉莉
https://www.epochtimes.com/b5/18/1/26/n10091021.htm