餐廳名稱： Borgo San Felice
地址： Localita S. Felice, 53019 Castelnuovo Berardenga SI, Italia
電話： +39 0577 3964
消費時間: 2015/10月
營業時間： 午餐：12:30~16:00 晚餐：19:00~23:30
刷卡: 可刷卡
服務費: 無服務費
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San Felice 是這次Mina 受邀入住的飯店中，最喜歡的一家! 因為它集合了所有令人鍾
愛的元素:
莊園、葡萄酒、陽光、丁骨牛排、極致的服務、細膩
在托斯卡尼一帶，很多這種丘陵起伏，開車徜徉其間，隨著地勢的高高低低，每次到了一
個山谷就是一個全新的風景
到處都是葡萄園、莊園
讓人想要定居此地!
到了飯店，reception 入口也是非常莊園風格
葡萄藤、石牆、石板地、平房，和都市裡的大樓型飯店截然不同的氛圍
令人非常放鬆!
諾大的莊園，需要一個地圖來導覽
莊園內的廣場，這棟建築裡面是釀酒、藏酒的地方
San Felice 本身是Chianti 的法定產區，所以也釀酒、販酒，同時又經營頂級的渡假旅
館!
抵達的時間已經是傍晚時分，陽光退去，天空多點淡藍、微涼
到處都是寧靜景象~
Mina 覺得應該要安排一個長假，全程就都住在這裡面。好好享受人生!
隨便取景，就都自成明信片般的風景
通往莊園葡萄園的入口，剛好搭配夕陽餘暉，是不是很夢幻，像極電影裡的場景!
在葡萄園裡散步，也是人生一大享受。托斯卡尼 高低起伏的地形，正好適合葡萄的種植!
坡地排水好，又可以面向陽光，都是葡萄種植的重要元素
結實累累，平常都只是喝葡萄酒，很難得親眼見到葡萄藤架上的珍寶
夕陽西下，雖然是坡坡相連的丘陵地形，但都不特別高聳，所以視線還是可以看到很遠景
色，甚至好幾個丘陵之外，山上的豪華莊園~
退去了夕陽的鮮紅暗紫~又是澄澈的淡藍白玉
晚餐時間到了~開始往室內出發
古典的客廳造型，很像是古堡裡的場景，想像把壁爐點起，氣氛滿點!
不過應該要到冬天才會需要，秋天的天氣還是涼爽舒服的!
紳士淑女們的撞球間，高檔的社交活動
來到庭院的晚餐地點，入夜的氣溫又下降了，所以需要火爐來維持溫度，穿著也需要搭配
小外套
桌上的擺設簡單，卻令人滿心期待
菜單
義大利麵、湯類的餐點，價位落在15歐元上下，肉類的主食，則落在25歐元左右
但是來到佛羅倫斯地區，不能錯過他的丁骨牛排拉~價位則是每公斤75歐元。
沙拉~麵包搭配頂級橄欖油與葡萄酒醋
燕麥沙拉佐蜂蜜起司，清爽健康的開胃菜
蛋黃奶油起司醬義大利麵，麵條是中空的，所以非常有口感
濃郁的蛋黃奶油醬，很香醇
今天的紅酒(31歐元)，在產區買酒，即便是在飯店或餐廳，價位都還是很合理的!
Chianti Classico DOCG Riserva II Grigio, San Felice
是酒莊自釀的酒喔~
擁有黑色公雞圖案~這黑公雞圖案背後可以有一個精采的故事，述說著佛羅倫斯人的"聰明
"
如何贏得戰爭，獲得廣大的領土。之後被選用作為Chianti 產區嚴選久的標章
好酒當然要配好肉囉~ 道地佛羅倫斯丁骨牛排，一邊是菲力、一邊是肋眼，同時滿足老饕
的兩種需求
肉質幾乎入口即化，油脂分布均勻。
特色是放在岩盤上，所以不需要再搭配鹽，每塊肉切起來就沾了玫瑰鹽
肉質和酒，堪稱絕配!
鹽板厚度2.5公分，保養得很好，鹹度剛好、不死鹹!
享用完晚餐，帶點微醺，過了愉快的晚上。
隔天還要起個大早，一窺清晨莊園美景
天色漸亮，但牆上的壁燈都還亮著，就知道莊園還在沉睡中~
泳池~就像電影中的場景，被環繞在橄欖樹、植栽、灌木之間
葡萄園，是莊園的生活重心
石頭上有著生活化的彩繪，
採收期，還會有採葡萄、釀酒的體驗tour喔!
來到莊園，真的可以放下腳步，體驗一下葡萄採收與釀製的過程
法定產區
陽光又照在葡萄樹上了
逛完清晨的莊園，飢腸轆轆地享用早餐
早餐buffet，供應的是很義大利式的餐點，起司、橄欖、炒蘑菇、香腸、炒蛋、生菜沙拉
等等
還有一個特別的蜂巢
蜂巢包含蜂蜜與蠟質的部分，整個都可以吃，蠟質的部分嚼起來像軟糖，整個搭配起司、
生菜，都非常棒!
火腿與炒番茄
玻璃瓶裝的優格，很有質感。麵包的奶油也用一個很可愛的容器裝著!
想在家裡也買幾個裝可愛一下! Party 時拿出來用，一定吸引眾人目光!
餐後咖啡~悠悠閒閒地讀本書、欣賞風景和早晨時光
San Felice 莊園，一個會讓人魂牽夢縈的地方，也會讓人一次次的再訪。
完美的環境、氣氛、餐食、美酒、景致、氣候。
默默推薦給大家~
飯店連結:
http://www.borgosanfelice.it/