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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 大汗帝國蒙古烤肉 ～1/3前特價99
時間: Thu Jan 2 20:00:16 2014
[新竹‧清夜] 大汗帝國蒙古烤肉 ～1/3前特價99元
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消費時間：２０１３／１２
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　　清夜大三圓現在多了不少新店家，據說頗多都是來自桃園御花園夜市。
　　位於室內廣場內（在竹村越式美食後面）這家蒙古烤肉也是。
　　不過神奇的是，一般店家來新竹都是會漲價，但這家反而是降價，XD。
　　一開始不知道這家在其他地方有據點，只是覺得可夾取的料種類似乎少了些。
　　後來再看網友在桃園御花園夜市，我想也許價錢是差在種類變少吧！
　　這裡的售價是一份120元，目前到1/3前有特價99元的優惠活動。
　　據說白飯、湯、飲料可以無限量吃到飽，但是飲料目前是沒提供的。
　　在桃園是一份150元，有明寫可兩人共食，第三人加30元。
　　這裡沒明寫，我也沒問，不確定規則為何？
　　這裡的點餐規矩，與我之前吃過的蒙古烤肉一樣。
　　店家會把客人點的肉品放到碗裡，然後任客人自己堆疊食材。
　　食材有：辣椒、蒜、青蔥、洋蔥、蕃茄、小黃瓜、木耳、豆芽、高麗菜、芹菜、
　　　　　　空心菜或菠菜（來過兩次，這個有差別）、豆乾、甜不辣、米血。
　　堆完喜愛的食材，就放到一旁，師傅會直接拌炒後，再將炒好的料裝到新碗。
　　然後就是依碗上夾子叫號囉！
　　師傅會隨機問客人要不要幫你加些青菜。
　　我大概不太得師傅的緣，來了兩次，總是聽到師傅在問其他客人。
　　沒能得到師傅隨機加菜，只好憤而猛撈湯裡的料。
　　其實是湯一開始煮好時，料真的頗多頗好撈，但晚一點就會比較難撈了。
　　喝過兩款湯，一是菜頭貢丸片湯，一是玉米貢丸片湯。
　　貢丸片的口感普普，倒是玉米與菜頭的滋味頗鮮甜。
　　肉品吃過羊肉、牛肉。
　　牛肉較嫩，不過其實吃不太出這究竟是牛肉還是豬肉。
　　不過至少比起羊肉有自己獨特的味道，我還是比較建議點牛肉，:p。
　　豆乾、甜不辣、米血等加工品滋味還好。
　　其他蔬菜的新鮮狀態基本上都不錯，所以炒起來的口感也都不會太差。
　　調味是淡淡的沙茶味，雖沒有超美味，但不會太鹹或太油，故還算挺順口的。
　　店家都會提醒辣椒很辣，要注意酌量拿取。
　　但嗜辣的我覺得，還是辣一點吃來才過癮啊！
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新竹市建功一路5巷7號
12:00～14:00、16:30～23:00　
週日只賣晚餐、週六公休