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作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 台中中華夜市-阿斗伯冷凍芋
時間: Fri Jan 3 00:11:29 2014
圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/01/adobo2013.html
消費時間:2013/09
連續幾天冷颼颼的天氣，今天終於回暖不少，那我可以來寫綠豆湯跟冷
凍芋了XD
阿斗伯也是之前有介紹過的，不過之前只有介紹冷凍芋跟冬天才有的番
茄盤，其實店裡還有其他甜品也都還滿可口。這一回是之前帶老婆、小
人們去吃中華路的三代炒麵之後，再走過來吃甜品的紀錄。
那時候應該還是9月天，天氣依然炎熱依舊。坦白說剛剛再三代其實沒有
吃很飽，所以到了阿斗伯能吃的就更多，哇哈哈哈哈!
看我們家小冰箱還穿露背裝，就知道當時天氣有多炎熱。
冷凍芋(35/碗)還是每次來必點的品項，芋頭本身吸飽了糖水，口感綿密。
因為芋頭本身帶澱粉，所以一起熬製後的糖水會有一點點稠稠的，冰涼
之後來喝，口感軟軟滑滑的相當舒服喔。
再來是這碗木耳蓮子湯(40元/碗)，一般或叫銀耳蓮子湯會比較好聽，不
過阿斗伯直接叫木耳可能是因為講台語直接翻譯吧?XD
銀耳蓮子湯也是一款消暑聖品，淡淡的甜味，伴隨白木耳溶到湯裡的些
許膠質，口感依然滑順。蓮子燉得熟度剛好，入口即化很美味。
吃完蓮子湯時再還是覺得很渴，所以就再來一碗綠豆湯了(25元/碗)。
阿斗伯的綠豆湯算是煮得比較透，所以綠豆湯的湯看起來是比較濃的。
有些人可能喜歡吃豆子還是完整一粒一粒，湯汁比較清那種。不過冰箱
從小到大吃的綠豆湯都長這樣子，每個地方的煮法跟口味都不一樣吧!
但是美味的程度我想是不分軒輊的，覺得好吃他就是美食!
最後就是我們台中不管是喝木瓜牛奶、用果汁、吃甜品的店都會出現的
果醬烤吐司(20元/份)。雖然這種吐司其實滿暴利也不建議大家常吃，但
是乳瑪琳配上果醬真的給他有夠香....偶爾吃一下應該無傷大雅啦...
差一碗豆花就大滿貫了，但實在是吃不下很殘念!
聽說這幾天氣溫都會慢慢回升，但也不希望像以前一樣突然間爆熱，冬
天還是有點冷冷的才叫冬天呀!
店家資訊:
阿斗伯冷凍芋
台中市中區成功路356號(成功路、興民街轉角)
04-22218061
營業時間:14:30~25:30