[食記] 【台北】西班牙美食 - HowFun 好飯食堂

作者: seagreen2005 (對的時間,對的人。)   2014-01-03 20:39:36
餐廳名稱:HowFun 好飯食堂
消費時間:2013年/11月
地址:台北市內湖區瑞光路589號
電話:02 8751 3332
營業時間:週一 - 週日: 11:30 - 21:30
每人平均價位:400~500間
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:西班牙經典酥炸中卷佐塔塔醬、
挪威煙燻鮭魚西班牙三明治、
炙燒比目魚鰭邊肉好飯、米布丁。
有圖有真相之美味網誌版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/339122069
各位板友晚安~新年快樂!!!
今天要為各位介紹的熱呼呼、香噴噴的異國西班牙料理 - HowFun 好飯食堂
HowFun 好飯食堂位於美食雲集的內湖,
離捷運西湖市場站步行約10分,
11點30分開始營業,假日不接受訂位,只能現場排隊,
我們大約11:10到,現場已經出現約10人以上的排隊人潮啦~
店門上掛著大而繽紛的字母招牌,
搭配著深色玻璃更顯得活潑搶眼。
大門刷上彩色橫條紋,五彩鮮明,充滿活力,
門把設計成店內招牌鐵鍋料理的鐵鍋造型,非常特別!!!
為了安撫久侯的客人,
店家特意放置了寫著營業時間及感謝用話的小立板。
到訪時為2013年11月,為了迎接即將到來的聖誕節,
店家在門口佈置了聖誕樹,散發出濃濃的聖誕氣氛。
等侯約10分,終於開店了。
一進入店面,
就可以看到木製地板上,
特意鋪出一條充滿異國風情的磁磚拼圖小道。
天花板特意挑高,懸掛著眾多鍋具做為裝飾。
這些鍋具可是店內招牌 - 鍋飯料理的重要道具呢。
廚房採半開放式,以紅色細金屬網隔出空間。
整齊乾淨的廚房,
讓人在享用美食之餘,也能吃得很安心。
收銀檯後方掛有小黑板,
寫有當日特別點心 - 西班牙米布丁或傳統布丁及lemon甜心(檸檬蛋糕)。
店內基本色調主打棕黃色系,
地板及隔牆為木製,四面牆壁貼以白色方型磁磚,
再掛上五顏六色的畫作。活潑鮮明卻又不失溫馨。
桌上備有簡單的刀、叉、湯匙等餐具,
服務生會送上以透明大玻璃瓶盛裝的涼開水。
此次共五人造訪,一人點一份主食(鍋飯),
再加點了二道湯品及三至四道西班牙小點等。
每人都有一小碟招待開胃小菜 - 漬橄欖及漬小洋蔥,
酸酸清脆,很爽口。
南瓜濃湯,90元。
愛好南瓜及濃湯的我,當然不會錯過這道。
口感香濃滑順,品嚐得出南瓜的甜美,
若是放置於湯中的小法國麵包切片能再烤得再香脆些,
若是再放上厚厚的起司就太完美了。
洋蔥濃湯,90元。
同行友人點的,就外觀看來口味偏清淡,實在有負濃湯之名。
友人評價不佳,而且非常不建議中午點用,
大概因為剛開店,熬煮時間不夠久,
洋蔥根本沒有燉熟到軟爛的程度,
而且跟南瓜濃湯相同的缺點是法國麵包烤得不夠酥脆,
而且沒放起司…麵包上只有薄薄一層奶油,令人頗為失望。
西班牙經典酥炸中卷佐塔塔醬,160元。
份量十足,外皮酥脆,中卷新鮮彈牙,
搭上香濃微酸甜的塔塔醬,美味到爆表。
挪威煙燻鮭魚西班牙三明治,280元。
價格略高,但份量紮實,
長約20公分的法國長棍對切,很有誠意。
夾著清脆的生菜、酸甜的番茄、美味的鮭魚,
再搭配一小桶的香脆薯條。
三明治用料很實在,層層疊疊,
五顏六色,令人食欲大開。
友人大方分食,鮭魚鮮嫩,口感軟綿,搭上香甜的沙拉醬,
與外脆內軟的法國麵包同食,比想像中的更好吃。
配菜的薯條也不錯,外脆內軟,直接拿來沾之前的塔塔醬,美味更昇級。
手工牛肉丸佐番茄醬汁,160元。
5顆飽滿的牛肉丸子,浸潤在深橘紅的濃稠番茄醬汁中,
上頭再灑上起司絲,不過我覺得很怪的是起司絲直接灑好就送上桌,
而不像一般店家會再加熱讓起司絲融化。
不過沒關係,自己拌一拌也就融化了,
香濃的起司搭上酸甜的番茄醬汁和肉汁四溢的牛肉丸子,
每項都是我的心頭好,除了好吃還是好吃。
馬鈴薯烘蛋佐西班牙美乃滋,160元。
熱騰騰的小鐵鍋,裝著外皮煎得微焦的烘蛋,
再淋上深黃色的美乃滋。
厚實軟嫩的烘蛋跟鬆軟馬鈴薯,搭上濃郁的美乃滋醬汁,
口味看似濃重,但吃來卻頗為爽口,令人回味無窮。
羅勒沙朗牛排好飯,單人份,400元。
半熟的牛排加上青色鍋飯,還附有黑胡椒醬汁(不確定?)。
灑上雪白的起司絲(一樣沒加熱…沒辦法,我喜歡融化的起司啊~)。
牛排軟嫩,肉味濃郁,
再加上香氣十足的青醬米飯,搭配起來意外的合適,
美中不足之處大約是加了大量醬汁,所以米粒口感溼軟,口味偏重。
番紅花海鮮好飯,單人份,320元。
用料實在,二尾大草蝦、中卷、孔雀蛤、蛤蠣、扇貝,鮮度頗佳,
表現有水準之上,但並不特別令人驚豔。
與牛排鍋飯相較,海鮮鍋飯的米粒較乾硬、較香,
是我比較喜歡的口感。
我及友人合點了 炙燒比目魚鰭邊肉好飯,單人份是420元,
詢問過服務人單人份x2跟雙人份的份量一樣,而雙人份價格為780元。
當然是點雙人份。
一上桌來大家都發出讚嘆之聲,因為雙人鍋看來份量十足,
淡黃米飯上鋪滿近十大條的雪白比目魚鰭邊肉,
再灑上鮮紅的七味粉,除了視覺效果一流,更是畫龍點睛的絕佳提味。
滿滿的肥嫩鰭邊肉,油脂豐厚濃香,入口即化,
搭上香香的微硬米飯,截然不同的口感,
讓人一口接一口不停送入口中,
大食友人更是撂下豪語下次來要一人點一份雙人鍋!!!
其實我也滿想的…因為真的很好吃!!!
義式蔬菜番茄醬汁好飯,240元,
吃素的友人點的,雖說是義式,
特別的是裡頭除了一般常見的蔬菜 - 青花菜、碗頭、櫛瓜及番茄乾外,
還放了台灣茄子跟竹筍呢~
口味清爽,可說是道健康的養生料理。
飯後甜點 - 檸檬甜心,130元(?)
鬆軟的蛋糕抹上雪白糖霜,綴上淺黃色的糖漬檸檬及鮮綠薄荷,
一旁淋上豔紅翠綠醬汁,鮮明亮麗。
小小一塊要價130元,這可是飯店等級的價錢。
蛋糕體綿密溼潤,檸檬夾心甜而微酸,
搭上外頭的糖霜恰到好處,爽口不膩,
稱得上好吃.不過130的價格實在是不太便宜。
西班牙米布丁,80元。
上桌時令人一楞,居然是裝在大大的方型玻璃罐中,
而且還鎖上瓶蓋…
令人失落的是,玻璃罐很大,
但內容物米布丁只有大約五分之一……
這落差也太大了啦!!!
雪白的米布丁呈現半稠的固體狀,點綴以黃棕色腰果及杏仁,
再搭著一片鮮綠薄荷。
淺嚐一口,竟是出乎意料的好滋味,
軟Q綿軟的口感,比一般奶酪布丁更紮實,近似南洋椰奶凍之流,
充滿濃濃奶香氣味,甜而不膩,
讓人意猶未盡,份量要是再多些就好啦~~~~~
此次用餐大夥都很滿意,餐點有一定的水準,
價格雖稱不上便宜,但絕對稱得上是物有所值,
莫怪開店不到一年便大受歡迎,成為排隊名店~
果然是一定值得回訪的好店。

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