餐廳名稱：紅葉喜好燒
消費時間：2014/1
地址：古亭站附近
每人平均價位：120
可否刷卡：現金
推薦菜色：喜好燒 日式炒麵
圖文好看版本:http://blog.xuite.net/iamtheking/memory/193932256
在古亭站附近有很多的商辦公司，所以有許多給上班族導向的精巧店面會深藏在這附近
的巷弄之內。
然而古亭站附近的巷弄其實有點複雜，這家店當初是我回家路過時，看到這條讓我覺得
很有日本風味的道路(這什麼奇怪的感覺...)跟那遠處直立的那根黃色旗子，
激發起我的好奇心跑過去看的。
店面就這樣小，應該沒有十坪大。因為店門外有插那根旗子，所以賣的就是お好み焼き和
やきそば。(有人可以跟我說おこのみやき跟すき焼き的差別嗎???)。真的地方很不起眼
，店面小到你眼光被一位美眉吸引個一秒，你就錯過這家店了。
走進店門口竟然聽到了いらっしゃいませ(歡迎光臨)。天呀，做菜的是一位日本的老杯杯!!正在努力地攪拌著配料。然後從頭到尾我只聽到他說一句中文...歪待??我說是的，我要一份雞肉お好み焼き。
除了這位日本老杯杯之外，還有一位歐巴桑跟年輕人一起擠在無法轉身的櫃檯上，
來來回回地做菜跟切菜。
wow...除了剛剛說的兩種主力之外，竟然還有烤物!
店的牆上貼著料理用的原料。竟然還有放櫻花蝦耶!!老杯杯還真搞剛
老杯杯負責做喜好燒而阿罵就是專門做炒麵的。整間屋子都瀰漫著炒麵的香味，
但我好像沒看到有人點烤物...
這裡的所有東西都是現點現做。所以弄好一份就要超過15分鐘以上。愛好燒要下去煎之前
是要把所有的料好好地攪拌的，這一點就不可以馬虎(他真的弄很久...)
老杯杯把型弄得好漂亮呀~兩個外型跟厚薄根本一模一樣。
嘿咻!!翻面了也沒有散掉。
一路下來老杯杯都很認真在做自己的料理，都沒有再跟客人聊天，
然後不時地看著菜單深怕自己有做錯。所以我猜他應該不是大阪人XDD
外帶還送一個這樣好的盒子也太重本了。
這120元的喜好燒是有比較小一些，所以一個男生我覺得是吃不飽的。但是厚度我覺得還
可以。
上面灑的柴魚片跟美乃滋也沒有這樣多。哎呀120塊的東西，下次我跟老闆撒嬌一下請他
幫我多放一點就行了。
本身我拉麵是可以吃比較重口味，然而去日本吃大阪燒的時候真的對他們的鹹非常受不了
，真的覺得吃完我的舌頭也醃好了。然而這家店老杯杯沒有將醬放很多，反而我覺得很
好入口。你會說日文的話當然可以試著去調口味。
而在麵體部分。底部是煎得有點微焦香，但是裡面是偏濕一點點，還蠻有層次感的。
但令我驚訝的是，這家店的高麗菜還蠻好吃的，有些店的高麗菜不知道為何會有一股便當
箱的味道。
整體下來，我覺得還蠻和我口味的。如果在夏天的夜裡，吃著喜愛燒然後配著啤酒跟朋友
聊天應該很開心。120塊的價格雖然不能期待裡面會藏著一根大隻的章魚腳，
但我覺得用料還蠻紮實!有這種簡單日本風味的店在辦公大樓附近也真是種幸福。
如果覺得吃不飽的話可以再點第二份呀...(逃)
最後我還是要幫老杯杯打打氣，因為有這種日式簡單味道的店實在不多，
大部分就是他一個人在忙，所以上菜速度一定不會很快(所以來的人要有心理準備，
現做的呀)。再加上位子也沒有很多，所以造成人多的時候會處理不來但客人少的時候就
會有點慘。很希望這種小店能繼續長遠走下去。
店家資料：
　　日式愛好燒(お好み焼き)
　　AM11:00~PM14:00／PM17:00~PM21:00(周三休)
　　02-2368-8223
　　台北市中正區晉江街18巷18弄4號
　　鄰近捷運站：古亭站9號出口