餐廳名稱：齊民216市集有機鍋物
消費時間：102/12
地址: 台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄15號
電話: 02-27725123
營業時間:
假日11.30-22.00
週一-週五 11.30-14.30 17.30-22.00
價位: 0-400
此次食用: 番茄湯底 泡菜湯底 雪紋豬 低脂夾心肉 手工花枝丸 現打雕魚滑 拉麵 味噌
飯 有機時蔬
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網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/171109527
又來到了忠孝東路四段216巷了 不知道是第幾次來了
一樣的再次錯過穗科 又不知道要吃啥 我又很想吃火鍋
就路過了這家 齊民216
不知道為何 這間店的外觀看起來就很好吃
尤其是這個立牌 有夠好吃
走進屋內 一看人不多 不過想想現在的時間是下午兩點半 好吧 這時間去排熱門店也都是
不用排太久
店內空間挺大的 而且是有特別妝飾過 遠看有點像日式迴轉壽司店的感覺
齊民市集所主打的是有機食物 產地直銷直送等 所以一旁也有賣一些農產品 不過價為你
得自己斟酌一下
畢竟齊民216的背景是永豐餘企業 也就是以環保為概念的老牌造紙集團
現在入主餐飲業 主打的就是健康吧
不過!之前的中國齊民火鍋收掉了 改成現在的小火鍋形式
改成小火鍋形式的齊民216 可以看到一鍋一鍋的 而不是一桌一鍋的方式
這間齊民216剛開幕也是小熱門 不過現在已經退燒了
我覺得這間店的服務可以再加強一點 服務生態度都不是挺好的 也沒有給我們醬料 都是
我們事後提醒才有
排了一整排的蔬菜最為吸引人 配色也很棒
醬料就擺在我們面前 但是我們得自己拿嗎???
火鍋比一比 齊民主打的健康有機等等 剛好搭上這波食安風暴
真的要吃的健康吃的安心挺難的
MENU 菜單
從鍋底 菜 肉 火鍋料 都是自己選 沒有配好
為一配好的就是時蔬籃
選了兩種湯底
番茄牛小排&韓式泡菜
牛小排番茄湯裡頭有一塊牛肉 沒拍到...
手工花枝丸&現打雕魚滑
時蔬籃
得抱怨一下 這籃子看起來很滿 其實很淺 就照片上看過去的分量而以 底下是實心的
左邊是胛心肉 右邊是雪紋豬 都是豬肉 吃不起牛肉阿!!!
二崙鄉無毒豬低脂胛心肉 =>二崙在雲林
胛心肉的位置再前腿 大概是梅花跟松板中間
嫩 薄 比五花少油跟多
萬丹鄉大麥雪紋豬 =>萬丹在屏東
條紋一絲一絲的雪紋豬 比較彈牙也比較厚實
日本皇室八丁堡味噌飯
高雄的米配上日本的八丁堡味噌 我覺得飯有點煮太濕
然後看起來像魯肉飯是真的
這手工拉麵挺一般的 煮起來有點軟
雖然料少 然後番茄湯的牛肉又只有兩塊
但是這湯真的好喝 不油膩不重口味的好喝
胛心肉真的很軟嫩的好吃 也有豬肉的鮮甜
雪紋豬也不錯 吃起來還更甜 實在太妙
兩種肉都不是一般火鍋店吃的到的 挺好吃的喔!
這花枝丸也是飽滿的好吃 緊實Q彈 又鮮甜 而且是有大塊花枝再裡頭
鯛魚滑就很像蒸魚口味的豆腐腦
帶點薑味去腥 但就真的很魚味(想像一下家裡面的魚湯 或是蒸魚)
總結:
兩個人576+10% 六百多塊吃下來算不上吃的飽
每一份的分量都不多 不過我覺得肉類算是比較超值 半分不會到太少
不過六百多塊拿去外面覺對火鍋可以吃飽 只能說要吃這種健康好吃的東西真的得有點代
價了
如果不計較價錢 我覺得這間店還不錯吃
不過那也是不可能拉!
****216巷巡迴****
[台北 大安]