餐廳名稱：梨山賓館
消費時間：2013年/12月
地址：台中市和平區中正路91號
<食記-台中和平> 梨山賓館晚餐(雙人精緻風味餐) & 跨年晚會
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這次跨年想遠離台北的喧囂，入住海拔2000公尺的梨山賓館，選擇飯店一泊二食的方案，
晚餐不必冒著高山的低溫，到梨山街上去覓食，十分方便；而賓館外廣場，結合社區居民
舉辦晚會，意外地享受到跨年的氣氛。
餐廳各時段的營業時間，正餐有火鍋套餐及合菜。
內部陳設，跟一般宴會廳差不多。
一泊二食的晚餐是雙人精緻風味餐：大豐收狩獵鍋。湯頭、肉品還有一道菜的種類，有不
同的選擇。
上菜很快，首先來的是「菜干扣肉」，滷的油亮。
肥肉的部份，入口即化，瘦肉又不會太柴，白飯配上滷汁香的扣肉，其它菜還沒上，就嗑
掉了一碗。
火鍋份量誠意十足，不過這藥膳湯頭，跟臥嗑土豆常喝的不太一樣，比較沒中藥味。
涮火鍋的豬肉片
這魚肉質鮮甜，料理很有水準，一點也不馬虎。
高山高麗菜，不必多說，當地特產，吃起來又脆又甜。
餐後水果，還滿甜的，可能是先切起來放，表面氧化，外觀較差。整體餐點，臥嗑土豆覺
得在這麼不方便的高山上，品質及份量上，都展現十足的誠意。
賓館前廣場，舉辦跨年晚會，梨山社區的居民也一起參加，還有免費的烤山豬肉，相當熱
鬧。有段時間是素人KTV，台上那位原住民女孩，堪稱鐵肺歌手，中氣十足的高音，馬上
炒熱現場，聽了還會起雞皮疙瘩。
10點晚會告一段落，餐廳提供免費?仔麵享用。雖然整體的環境設備很簡單，但這個跨年
，卻讓臥嗑土豆覺很溫馨。
晚會的最後，大家在賓館前拿著仙女棒揮別2013年。
2014，我們來了。
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梨山賓館
官網
地址：42447台中市和平區中正路91號
電話：(04)25980887