[食記] 台北 中山 林東芳牛肉麵

作者: baliman (☆㊣煞气ㄟ↖小八↘☆)   2014-01-09 23:55:55
餐廳名稱:台北 中山 林東芳牛肉麵
消費時間:2013年10月
地址:台北市中山區八德路二段274號
營業時間:週一~週六 11:00–05:00 (週日公休)
聯絡電話:02-2752-2556
圖文網誌好讀版:http://hahapoint.pixnet.net/blog/post/102839560
林東芳牛肉麵在台北市算是相當有名,算是曾經紅極一時的牛肉麵霸主。
久聞其名第一次去嘗鮮就被它的價錢給嚇到。
牛肉麵大碗170小碗140,半筋半肉大碗220小碗190,
這價格的的確確是天龍國的牛肉麵店啊。
好處就是營業時間很晚,有做宵夜場。
因此晚上去總是人潮滿滿也有不少外國遊客來試試味道。
半筋半肉小碗190,其實真的還算蠻小一碗,肉蠻多蠻Q軟的,
湯頭喝起來相當好喝,整碗喝完也不會膩。
牛肉麵大碗170,由圖片可以看出牛肉麵的肉也算是半筋半肉的,
如果你不想吃整塊牛筋其實可以不用多浪費錢去點半筋半肉了。
這一罐應該是牛油辣椒吧,加到湯裡或加花干吃都相當好吃。
聽說是必點的小菜花干(30),因為我食記看太多把它想像的太好吃了,
只不過是湯頭比較好一點的普通花干罷了。
結論
林東芳我去吃過兩次,第一次是抱著朝聖的心情去吃的!
第一次喝到湯真的覺得不錯,聽說林東芳強的就是湯頭,
但麵條給人感覺就不太相融,但整體來說也不至於失望,
只覺得似乎不應該賣這麼貴。
第二次再去吃,不曉得是怎樣,那天的湯相當的無味,真的是沒什麼味道。
我不知道一間牛肉麵的湯頭品質為什麼可以落差這麼大!?=.=
如果是剛好第一次來吃而喝到這種平淡無味的湯頭應該會幹死吧,
我也因為這次經驗就把林東芳列入拒絕往來戶了...。
作者: piadora (皮多羅)   2014-01-09 23:57:00
跟十年前的味道有差.... 個人也不推薦特地去吃
作者: etrexetrex (卡卡米)   2014-01-09 23:59:00
品質不穩定的店家就是垃圾店家
作者: pttskidd (Jay)   2014-01-10 00:04:00
吃過多次,有時候好吃有時候超雷。
作者: paymeall (囧)   2014-01-10 00:45:00
我也覺得很普通
作者: heloiselu   2014-01-10 01:57:00
吃過多次,幸好目前都是喝到好喝的湯> <
作者: artiller (砲仔)   2014-01-10 02:26:00
湯不加牛油總感覺少一味 個人覺得那罐牛油是靈魂
作者: mmkntust (老王廚房)   2014-01-10 12:30:00
台北有名的牛肉麵上兩百的很多~穆記~史記都是..品質穩定
作者: nicedog (耐斯多)   2014-01-18 17:44:00
品質不穩+1 有一次吃覺得味道很噁心...男友吃完回家還吐了
作者: nicedog (耐斯多)   2014-01-18 17:45:00
但也吃過覺得是這輩子吃過最好吃的一次 XD

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